能勢便り 「椎茸でカエル」

4月の最初の日曜がまたもや雨で、
ようやく晴れた 一昨日の お花見日和の日曜。
花見まで、滞在時間2時間で できるところまでやろう!
というわけで、能勢入り。

久々にイイ天気!
草も生えてイイ感じ。
 
が、先週の春の嵐で物置小屋が嵐・・・
肥料の材料の米ぬかが床に大量に散らばって、
放置しておくと、湿気て腐って床が痛むので、
小屋の掃除で小一時間とられ、
耕うん機のエンジンがかからず小一時間。
 
結局、10分ばかり手で耕しただけで Time Over.

せっかくの貴重な晴れの日曜だけに、
あまりの作業の進まなさに・・・泣けてきます・・・
 
でも、ちょっと耕しただけでも、
カエルやミミズが 「こんにちはー♪」 と顔を出し、
イイ土になってると感じられて、ちょびっと慰められました。

 
あと、ほら!
畑の隅っこでちょこっと育てている椎茸の木に、
椎茸が2つ・・・
 
皆さん! 椎茸の旬って、いつか知ってますか?
そら、秋でしょ?!
Yes!  その通り!!
でも、実は、椎茸の旬は 年に2回あって、春も旬なんです。
冬を越した春の椎茸は、身が引き締まってウマイんです!
 
そんなわけで、只今、メニューの「焼き野菜」に
ニューフェイスの椎茸が入ってますので、
傘がブリッとした 旬の椎茸を、是非ご賞味ください♪

※ 注 ) 能勢の椎茸ではありませーん


そんなわけで、この日の能勢は、
椎茸だけでカエル日、となりました。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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