初日の昨日は、
早い時間からたくさんのご来店ありがとうございました！

入れなかったお客様、すみませんでした！

本日は日曜営業なので、ゆっくりかなと思っております。

どうも、サル・ベーコンのダイスケです！

昨日の出数トップは 『前菜２種盛り』

能勢の秋鹿酒造さんの酒粕を使ったエビマヨと、
牡蠣の燻製の盛合せに、からし菜とバケットを添えました。
迷ったらまずはこれ！！

提供をした際に 「おぉ〜！」と驚いて頂けたのが、
『スティック野菜』

フェブフェス恒例のメニューではありますが、
中身とディップは毎回変わっております！
今回は、あやめ雪というカブが入っていたり、
皮も食べられる若セロリなど、変わり種もちらほらと。
白味噌とマヨネーズでアレンジしたガブさん特製ディップでどうぞ！

あとは、野菜がガッツリの上に、
サル自家製のローストビーフがたっぷりのった、
『自家製ローストビーフサラダ』

野菜、ガッツリ食べられます！
肉も、ガッツリ食べられます！
ドレッシングももちろん自家製です！！

『ポトフ』 は言わずとしれた
フェブラリー☆フェストの人気メニュー！！

今回も 自家製ソーセージ、豚の燻製、根菜がたっぷり！
スープまで飲み干して欲しい一品です！

最後は 『〆のナポリタン』

ランチとはまた違う、少し太めの麺と昔懐かしいソース！
具材は玉ねぎ、ピーマン、よく炒めた自家製ビアシンケンが入っており、
いい味を出しております！
上には更にビアシンケンと目玉焼き！！
そして 決め手は、タバスコ代わりにかけて頂く 「サルサトマト」！！
これをかけて完成です！！
お好みで粉チーズをかけても◎

と、まぁ今回のフェストのラインナップを
簡単に説明させて頂きました！

日、月、火と、あと3日開催していますので、
お時間がございましたら是非お待ちしております！！

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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