まいどです！
サル・ベーコンのカッシーです！

さて、今日から
今が旬のペンパイナッポーアッポーペン！

…ではなく、
旬のフルーツと野菜を使った
季節メニュー の 新登場です (^o^)/

先ずは、
「 洋梨と生ハムのカルパッチョ 」です☆

いまや 定番のフルーツ × 生ハム！

今回は、旬の洋梨を合わせました！
味付けは、バルサミコ酢とオリーブオイルでシンプルに☆

ほろ苦いホワイトセロリが アクセントになってます！
480円也。

それから、秋らしいスープが 登場！
「 ごぼうのポタージュ 」です！

ごぼうをじっくり炒めて香りを引き出し、
この時期 嬉しい あったかポタージュに仕上げました☆

お寒い中、駆けつけの 一杯にも オススメです！
350円也。

どちらも、本日 11/3 から 江坂本店での販売 です！

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続いては、数量限定メニューのご紹介です！

今週は、岩手県遠野市から
新鮮なクレソンが届きましたー (^o^)/

たっぷり使って美味しく料理したいと思います！

先ずは、
「 クレソン 100％ サラダ 」から ご紹介☆

シンプルに塩、レモン、オリーブオイルで
ムシャムシャ、モリモリいっちゃってください！
削りたてのパルミジャーノチーズの塩気もイイ感じ☆
たっぷり盛られて、こちら 550円也。

続いては、「 クレソン バター 」☆

自家製 ビアシンケンと 一緒に
フライパンで ササッと バターソテー ^ ^

バターとの相性、生とは違った食感を
お楽しみください☆
こちらは 500円也。

クレソンは非常に栄養価が高い事と、
食欲増進、滋養強壮、病気や老化への効果もあり、
「最強の野菜」と称されています！

クレソンの辛味成分のシニグリンは、
胃腸の働きを高めて
肉類などの脂の吸収や消化を助けてくれくれます。

これは、
当店自慢のソーセージ や ベーコンの脇役には
ピッタリという事ですね ^ ^

コチラは、
江坂本店、西天満店 両店での

数量限定販売 です！　
皆さん、お早めにどうぞ☆

ビールに！

ソーセージ！！

時々、旬のフルーツ & 野菜メニュー で、
肌寒い季節も ガンガンいきましょー (^o^)/

蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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