メールが 届きました♪

「 こんにちは。ご無沙汰しております。
　 野菜は今植えてるところですが、
　 原木椎茸が少しできました。
　 ２年前に菌つけしたやつが
　 やっと初めての収穫で。。」

「 原木椎茸の原木はナラやクヌギなんですが、
　 東北のほうの木を使うところが多いですが、
　 炭焼き用の原木で余った木をもらって
　 菌をつけた、完全能勢産の原木椎茸です。」

「 ３日の金曜日に市内のほうに行く用事があり
　 お届けできます。」とのこと。

完全能勢産の原木椎茸・・・
頂きます！！　
頂きますヨー！！

∴ 本日の西天満店の黒板メニュー、
「 焼きシイタケ（原木おかか×ポン酢）」と、
「３種の春野菜の Beer フリット」の シイタケは、

能勢の植田さんの
原木椎茸で作りまーす (^o^)/

ちなみに、
椎茸の旬って、“秋” と思われてますが、
実は、春と秋の年２回、なんですヨ!!!

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊