おくちゃんのブログに、

海外研修 ☆ 第二弾
「 スペインのガリシア州へ？！」

という文字が 踊っていたので、

ガブさんの脳に
“ガリシア” という文字を刷り込むべく、

事務所に、地図、貼っときました ( ´艸｀) ｲﾋﾋｯ
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さて、
『 トマト祭り  2016 』at  西天満店
今日は、３日目＼(^o^)／＼(^o^)／

今回は、〆カレー の ご紹介を
したいと思います ♪

今回 の Special Beer の

地元・スペインのガリシア州は、

スペインの北西に位置し、
複雑な海岸線の地形を活かした 漁業が盛んで、
ムール貝 や 牡蠣、帆立の養殖が、盛んなんだとか !!!

そんな、ちょこっと “ガリシアつながり”
も あって、今年のカレー は、
ムール貝 に スポットを 当ててみました＼(^o^)／

『 ちょこっと ムール貝カレー 』￥550

じっくりソテー した 玉ねぎ と 焦がしトマト、

甘エビの頭 と ムール貝 と 帆立からとった

贅沢なスープベースで作った、

シーフードの旨みが凝縮したトマトカレー☆

仕上げに、
フレッシュなムール貝のソテー を
のっければ、完成＼(^o^)／＼(^o^)／

程よい酸味とコクで、
ちょこっとサイズでも 満足感アリマス☆
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ムール貝って、開くとハート型 ﾟ♡ﾟ

レモンを キュッと 搾って、

ムール貝を 頬張って、

エストレージャ・ガリシアを 流し込んだら、

ほら、なんか、ちょっと、
スペインを 旅した気分 ?!?!?

いやいや、
やっぱり、現地に 行かねば！！

というわけで、
『 トマト祭り  2016 』at  西天満店
本日、３日目 ☆

存分に お楽しみくださーい＼(^o^)／＼(^o^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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