台風も去って、今日は 久々に、
気持ちの良い お天気でしたね (*^^*)
さて、
来週 水曜の開幕までの
カウントダウンが 始まった、
『 オクトーバーフェスト 2016 』
at SARU BACON 江坂本店
昨日から、店内には
予告メニュー が 置かれていますので、
そろそろ ブログでも ♪
『 オクトーバーフェスト 2016 』
４日間 の フェスト限定フード を、
ご紹介したいと思います＼(^o^)／＼(^o^)／
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まずは、何はさておき、
自家製 ソーセージ !!!
なのですが、
カッシー が、サバ♪ サバ♪ サバ♪ サバ♪
言っておりますので、
まずは、サバから ご紹介します (*^m^*)
◆ サバの燻製 バゲット添え
（半身）￥780 （１/４身）￥580
ドイツのミュンヘンで開催される、
本場のオクトーバーフェストで見掛けた、
「サバの丸焼き」は、
屋外フェストにでもしない限り、難しいので、
ここは、サル・ベーコンらしく、
しっとり 燻製にしてみました＼(^o^)／
１切れ目は、是非、そのままで☆
２切れ目は、バゲットにのっけて、
タルタルソースで どうぞ ♪
３～４名様なら（半身）￥780
１～２名様なら（１/４身）￥580
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ハイ (^O^)/ お待たせしました (^O^)/
オクトーバーフェストと言えば、
何はさておき、ソーセージ !!!
というわけで、
◆ 自家製 ソーセージ ３種 ￥600
・ 自家製 フランク（スモーク）
・ 自家製 チョリソー（スモーク）
・ 自家製 ハーブソーセージ（ノンスモーク）
を 各１本 お付けした “お試しセット” です。
「 SARU BACON、初めてやねん！」という方や、
いつも “ 焼ソー ４本 ” という方は、
是非、コチラを お試しください (^o^)/
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◆ 自家製 ケーゼ &２種のハム盛り ￥600
フェストで、毎度 大好評の「ケーゼ」は、
今回、プルーン (黒) と パプリカ (赤)、
燻製チーズ (黄) の ドイツ国旗カラー の
３色の具材を、練り込みました＼(^o^)／
「ロースハム」は
熟成に 入りました＼(^o^)／
そして 今回、初挑戦なのが、
イベリコ豚で作る「ビアシンケン」
ちょっと もったいない気も しますが…
しかも、ピスタチオ 入り☆
さぁ、お味は？！？
そんなこんなの「ケーゼ」「ロースハム」
「イベリコシンケン」の 自家製３種盛りデス☆
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◆ 自家製 ソーセージ 盛合せ ￥1000
先ほど ご紹介しました、
「自家製 ソーセージ３種」￥600 と
「自家製 ケーゼ &２種のハム盛り」￥600 を
ひと皿に盛り込んだ、
お得な 自家製 盛合せ!!!
￥1,200 のところ、
気っぷよく ?! 祭りっぽく !?!
￥1,000 でご提供しちゃいます＼(^o^)／
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つづきまして、
◆ シーフード唐揚げ ￥580
市場で仕入れた 新鮮な魚介を、
シンプルに揚げて、レモンを キュッ♪
と搾って食らう幸せ ☆ 間違いなく美味！！
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そして、
◆ ムール貝 の 白ビール蒸し ￥650
市場で仕入れた 新鮮なムール貝を、
香味野菜 と 白ビールで、シンプルに 蒸し上げました !!
旨味が染み出たスープまで、飲み干しちゃってください ♪
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そして、そして、
◆ 自家製 プレッツェル ( １ヶ ) ￥200
ドイツの酒場のおつまみパン♪
今年も ナツが、一から 作りますヨー !!!
売り切れ 御免 !!! １日 限定 18個です☆
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最後は、
◆ 齋藤農園さんの 〆の 焼リンゴ ￥430
ドイツ人は、リンゴがお好き ♪
というわけで、今年も
青森の齋藤農園さんの “紅玉” で 作ります !!!
Bratapfel（ブラートアッフェル＝焼リンゴ）
売り切れ 御免 !!! １日 限定 18個です☆
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以上、大充実でございます！！！
・・・・『 Oktober Fest 2016 』・・・・・
■ 江坂本店 ： 2016. 10/12 (水) ⇒ 10/15 (土)
■ 西天満店 ： 2016. 10/18 (火) ⇒ 10/21 (金)
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どうぞ、お楽しみにー＼(^^＼)(/^^)/
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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