プレッツェルとクレームブリュレ!

「♪ 成功の影にいつだって憂いはつきものってもんだー
 昨日と今日が雨ならば明日はきっと晴れわたるや!♪」
by スキマスイッチ 『ガラナ』より

Xmas マーケットメニュー 沢山試作し、沢山失敗し、
気持ちが雨になったこともありましたが、
だいぶ 晴れになり、ホッとしているサル・ベーコンのナツです!

今日は私が担当したメニュー ご紹介!
まずは、ドイツではお馴染みプレッツェル。

私の愛読書のビールの本に、
「プレッツェル&ヴァイツェン&ヴァイスヴルストの組み合わせが最高にあう」
と書いてあるのをみた時、神が降りてきました!
今回 サル・ベーコンで 実現できるーっと!
なかなかこの黄金の組み合わせを楽しめる機会はないかと!
ぜひ、皆様このフードペアリングをお楽しみください!
今回の限定ビール、クロンバッハヴァイツェンの生樽も楽しみです。
私のヴァイツェン熱に火をつけたのは、このヴァイツェンですから(*^o^)/

そしてお次はデザート部門、クレームブリュレです。
サル・ベーコンのデザートといえば、お馴染み 固めの昔プリンですが、
クリスマスだけ、とろ~りプリンを作ってみました!

表面のパリパリをスプーンで コンコン♪  と割って
とろ~りプリンをすくう幸せ(*^^*)
いつもと真逆の食感を味わってもらいたいと思います!
サル・ベーコンで とろ~りプリンが許されるのは、
1年に1度、クリスマス期間だけです(笑)

あっ、しかし いつもの昔プリンも もちろんありますので、
やっぱり固めの昔プリン という方はどうぞ!

そして一足先に Xmas マーケット気分を味わおうと
新梅田シティで開催されているクリスマスマーケットに行ってきました。


可愛らしい工芸品やお菓子など、
大人も子供も楽しめる賑やかなイベントでした!
売り子さんがドイツの方?で、
カタコトの日本語というのがまた味があって楽しかったです。

サル・ベーコンでもこんな楽しいクリスマスマーケットになるよう、
しっかり準備を頑張っていきたいと思います。

いやぁ~ やっぱりクリスマスって いいものですね!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

全力少年!!

「♪ 紛れもなく僕らずっと~全力で少年なんだ~セカイを開くのは僕だー♪」
by スキマスイッチ 『全力少年』より

こんにちは、自称サル・ベーコンの全力少女?ことナツです!

先日サル・ベーコンの全力少年やったんが、
サル・ベーコンを卒業していきました。
最終日、沢山のお客様がやったんの最後の勇姿を見にきてくれました!

やったんに変わりお礼申し上げます(笑)
ありがとうございます!

優しく思いやりのあるやったん、
これからどこでも活躍してくれることと思います!

超貴重! 店内で全員集合写真!

常連様に撮って頂きました。写真提供ありがとうございます!

そして営業後、サル・チーム全員で送別会にいきました。
全力で飲み、食べ、喋り、笑い、楽しい飲み会でした。
寂しくなりますが、これからもみんなで頑張っていきたいと思います!

いやぁ~ やっぱり飲み会って いいものですね!

ナツでした!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

行ってきました!!

「♪ 吐く息が白く光るとケムリみたいってハシャいだ~♪」
by スキマスイッチ 『冬の口笛』より。

と、スキマスイッチの歌詞にでてきますが
最近めっきり寒くなってきましたねー。
寒すぎてビールは飲めなくなってきましたー ということは全くなく、
ビール指数絶好調 サル・ベーコンのナツです。

こんな寒い夜には、ヴァイツェンが飲みたくなります♪

ってことで思いたったら吉日、ヴァイツェンを買いに、

島根にある地ビール館 『松江ビアへるん』 に行ってきました。

やはり、ここのビールはおいしいです。

フルーティですが、酵母が濃くバナナ香のきいた
のみごたえのあるヴァイツェンでした。

私の中のヴァイツェンライキングベスト5入りです(笑)
そしてこんなストラップも買ってしまいました(笑)

これからも もっともっと
色んなビールを飲んでいきたいと改めて思いました。

皆様、ヴァイツェンが飲みたくなってきましたか?

おすすめヴァイツェンが すぐ飲めますよ、サル・ベーコンで(笑)
当店に置いてます 「クロンバッハ・ヴァイツェン」
「カプツィーナ・ヴァイツェン」 も 私がオススメのビールです。

なまいきながら、二回目のブログで宣伝しちゃいました…汗
寒くなってきてビールはちょっとー… という方も、
ぜひ一度 飲んでみてください(*^^*)

いやぁー、ビールってやっぱり いいものですねー。
ナツでした!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『初登場』

ブログに初登場、サル・ベーコンのナツです。

これから、ダイスケさん日記 と SARUさんブログの隙間、
スキマにブログ更新していきたいと思ってますので宜しくお願いします。

まず、記念すべき初ブログは自己紹介です。

出身は島根県。
学生時代はバレーボール一筋、髪はベリーショートで頑張ってました。
高校卒業後、大阪にでてきて、製菓の専門学校に通い、
パティシエとしてケーキ屋さんで働きました。
その後、ホテルのフロントをし、今に至ります。

そのホテル勤務時代に副業として、サル・ベーコンの
オープニングスタッフとしてアルバイトをさせて頂いておりました。
そして、一度 サル・ベーコンを去りましたが、
今年の春から縁があり、また働かせて頂くことになりました。
出戻りです(笑)

戻ってきて思うことは、
昔から通って頂いてるお客様が今も通って頂いていること、
新しく常連様になった方たちが沢山いらしたことが嬉しく思いました。

☆サル・ベーコンでの担当
ホール担当、時々 ドリンク場、能勢野菜畑担当

☆取得資格
運転免許… ペーパー(泣)
製菓衛生師
そろばん3級
エレクトーン9級か8級
調理検定3級
ビール検定… 結果待ち(汗)

☆趣味
飲みに行くこと
スキマスイッチ

☆マイブーム
アロマ… 嘘といわれること多し(泣)
色んなビールを飲む(特にヴァイツェンはかなり飲んでます)

ぜひ、皆様とビールのお話など色々したいと思ってますのでお声かけください。
特にオススメビールなどある方は教えてくださいね。
お店では “なっちゃん” とお客様に呼んで頂いてますので、
皆様も “なっちゃん” と気軽に呼んでください。
それではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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