毎週 火曜日といえば、
大人気 !!
植田さんの野菜の日です！
植田さんの野菜といえば
“ 朝採れ ”。
朝採れの野菜は、
新鮮であるのはもちろん、
前日の養分を蓄えている為、
栄養満点！
水分も失われていないので、
とっても みずみずしい！
つまり、おいしさの隠し味の１つが
“ 朝採れ ” なんです！
本日のお野菜は、
『黒豆枝豆』『秋茄子』
『モロッコインゲン』
いずれも￥390 で
焼いたり 揚げたり！
売り切れゴメン！で ございます。
是非 “ 今が旬！” の 味を、
いや “ 今日が旬！” の 味を、
お楽しみください！
以上、江坂本店より
リンタロウでした！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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江坂本店 の オクトーバーフェスト
の興奮も 冷めやらぬ 秋日和の休日。
天王寺公園にて 開催された
オクトーバーフェストに 行って参りました。
世間は３連休の真っ只中。
老若男女で賑わう 公園の喧騒も
澄みきった 空の下では、心地良いものです。
今年の猛暑も忘れさせる
からっと涼しい秋風に吹かれ
遠いドイツに 思いを馳せる。
また、ビールの味わいが 増したようです。
江坂本店より、リンタロウでした。
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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中秋の名月が過ぎ、
静かに９月が 終わろうとしています…。
そうしてやって来る
Oktober ( 英：October )
１０月といえば、コレ！！
『 オクトーバーフェスト 2018 』
本場ドイツでは、
先週末 22日 ～ 10/7 まで 開催中！
もちろん 僕たちも やりますよ！
それに先だって、先週土曜日、
恒例の「深夜の大試食会」を 行いました！
今回は、初の西天満店での開催。
いつもとは違った緊張感の中…
ビールに ベストマッチな
自家製『 肉モク盛り 』を、
オクトーバーフェスト用 に アレンジ！
毎年 大好評の「サバの燻製」と
自家製「スモークサーモン」を 盛り込んだ、
『Oktoberフェスト盛り 』
マストですよね！！
コンフィにした 鶏肉をカリっと焼き上げた
『 Oktoberフェストチキン 』
お箸で ホロッと
ほぐれてしまうほど 柔らかく、
しっとりとしていてジューシー！
これはウマい！！
さらに、人気の箸休めメニュー
『しゃきしゃきポテト』や
リンゴ好きなドイツ人にちなんだ
『〆の 焼リンゴ』も 登場！
一生懸命 作って、
食べて、飲んで、
あれよあれよという間に、
夜が 更けていきました…。
というわけで、
・・・ 『 オクトーバーフェスト 2018 』 ・・・
◆ 江坂本店 ： 2018. 10/03 (水) ⇒ 10/06 (土)
◆ 西天満店 ： 2018. 10/10 (水) ⇒ 10/13 (土)
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本場ドイツに 負けないくらい
楽しみましょう！
以上、江坂本店より、
リンタロウでした！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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皆さんは
“切り落とし” と 聞いて
どのような印象を持たれるでしょうか？
お肉の世界では 一般的には、
切り落とし ＝ 形が不揃いの肉
スライス ＝ 形の整った一枚肉
を 指すことが多く、そのため
切り落とし ＝ 端肉、安い肉
と 思っていらっしゃる方も 多いです。
しかし、
サル・ベーコン の “切り落とし” は、
一味違います！！
こちらの “ハム切り落とし” は、
生ハムをイメージしながら
18時間以上 ゆっくり燻し、
しっかり 燻製香をつけた “ロースハム” を、
ブロックの状態から
“あえて” 形や厚さを 不揃いに切り出すことで、
場所や厚みによって違うハムのおいしさを
味わっていただこう！という商品なのです。
つまり “贅沢” な 切り落とし。
元 肉屋の僕も 目から鱗でした！
この贅沢な “ハム切り落とし” は、
単品 (￥480) でも
人気 の『 肉モク盛り (￥1,000) 』でも
お召し上がり頂けます！
まだ 食べてないという方も、
そんなん 知らんかったというあなたも、
是非 この機会に ご賞味ください！
以上、
江坂本店より リンタロウでした！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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こんにちは！ はじめまして！
江坂本店 の『くいだおれ太郎』こと
林 祐介 ( はやし ゆうすけ ) です！
なぜ『くいだおれ太郎』かというと…
似てるから！笑
そんなわけで
お店では『リンタロウ』とか
呼ばれたり 呼ばれなかったり。
こんな僕ですが、
今回は この場をお借りして
簡単に 自己紹介をさせていただきます！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
生まれも育ちも 京都 の 27歳。
はんな～りと成長し、大学卒業後は
地元のお肉屋さんで 働いていました。
もともと お酒が大好きな僕。
酒場で 働きたい！
と 思っていたときに 出会ったのが
ソーセージ & ビール の サル・ベーコン！
好きなものに 囲まれて、最高の職場です (笑)
趣味は音楽！
ロックンロール や ブルース が 大好きです！
演奏するのも 好きで、
休みの日には ライブもしてみたり。
そして 僕が 愛聴しているのが ↓
こんなとこにも ↑ いはった ↑ 太郎さん… (笑)
いま 50～60代の方には
懐かしいアルバムじゃないでしょうか？
冗談抜きに、良い作品です！
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
以上、
簡単ではございますが、
自己紹介でした！
また お店で 色々
お話ができればと思っています！
ではでは、太郎さんは バチですが
僕は 片手に 包丁握りしめ (←ちょっと物騒 )
江坂にて お待ちしております！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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