はいっ！

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

先程、江坂本店より
『 ツヴィーヴェル ズッペ 』の
紹介がありましたが、

本日より、西天満店では、
旬の “ 芽キャベツ ” を 使ったスープが

登場します〜 (^-^)

『 ローゼンコール ズッペ 』¥480

( 芽キャベツ の ポタージュ )

ドイツで、芽キャベツは、
バラのキャベツ ＝ Rosenkohl ( ローゼンコール )

と呼ばれ、

この時期、よく食べるそうです。

我らが サル畑でも
収穫したての芽キャベツを、

アヒージョにしたり、

ソーセージ＆白いんげん豆 と 煮込んだり、

思い入れのある食材なんです！

風邪の予防 や 疲労の回復、
肌荒れなどに 効果があると言われる
ビタミンＣが、キャベツ の３倍も
含まれているんだとか♪

自然な甘みのあるスープで、
最後に 回しかける ガーリックオイル の
風味と一緒に、楽しんでください (^o^)/

それでは、サンキュー でした！！︎

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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P. S.
具沢山で “食べる”
ビールのアテにも “呑める”
肉屋のスープ
『 赤いんげん豆 と 挽肉のズッペ 』￥450

も 引き続き、よろしくお願いします！！
( こちらは、両店で ご用意してます ＼(^o^)／ )