皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン 西天満店 の おくちゃんです (^o^)

改めまして、
一週間のリフレッシュ休暇、
ありがとうございました！

８日より 再開した 久しぶりの営業は
楽しくて仕方ないです ♪

さて、
今回は 東京☆研修 ?! について (^o^)

今回の研修は、

なんと 総勢 15人の大所帯 ♪

私を含め、
あまり東京に行ったことがない人も多く、
新幹線から 盛り上がっておりました (笑)

さて、東京に到着し、早速 向かった先は、
東京・神田にて
明治42年から 100年以上続く、

老舗のビヤホール『 ランチョン 』さん☆

創業当時、ランチョンさんの周りには
同業者がいなかった為、なんと店名は無く、
“ 洋食屋 ” で 通っていたそうです。

それを不便に思った 常連様から
“ ランチョン ” (ちょっと気取ったランチ)
と 名付けられたそうです ♪

お店に 到着し、
我々を 出迎えてくれたのは、
陽気なおじさん…… の置物。

はて このポーズ どこかで………
はっ！？　ピコたろ……

いえ、何でもありません (；・∀・)

そんなこんなで
まずは、研修の成功を願い、
サル・ベーコンの代名詞のひとつ、
“ レーベンブロイ ” で

“ プロ～スト～ (乾杯)！！！ × 15 ”

そして、100年以上続くビヤホールの
料理の数々を 堪能です☆

自家製 ロースハム と ポテト料理にはじまり、

ニシンのマリネ に チキン唐揚げ、

ポークソテー に メンチカツ、

仔牛のカツレツ に ビーフシチュー、

ナポリタン 等々、
ビールに合う 料理の数々 (* ´ ▽ ` *)

メニュー を 眺めているだけでも
勉強になります☆

他にも 満腹で 食べられませんでしたが、
ソーセージ、エビフライ、ハンバーグ、
マカロニグラタン etc……

はて？
このラインナップ……

はっ！？
我ら サル・ベーコン……
ソックリジャナイデスカーーー！？

我ら サル・ベーコンは
“ がっつり!!   ソーセージ & ビール酒場 ” であると同時に
“ がっつり!!   (ミニ) ビアホール ” でもあったのですね ♪

100年以上 お客様に 愛され続けてきた
ランチョンさんように、
ぼくらも 100年以上 愛していただけるような
お店になるよう、もっと 頑張らないと！！

と 改めて 決意しました！(^o^)

そんなこんなで
二杯目は “ マルＦ ” と 呼ばれる、

アサヒさんの生ビール で 乾杯～！！！

“ マルＦ ” については、
二件目に、ビールサーブの達人のお店に
行きましたので、
次の方に 紹介してもらうこととしましょう☆

では、おがわさーーーーん

よろしく お願いしまーーーーす！！！(⌒∇⌒)ノ”

＜つづく＞

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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