本日、最終日となる『トマト祭り 2014』
夏祭りも、夏も、終わりかと思うと、
名残惜しく・・・
たまっている宿題に向かうかのように、
ブログラッシュでございます☆
先週の江坂店のトマト祭りの 〆は、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ソーセージ屋らしく、挽きたての豚ミンチと、
これまた 挽きたての 国産牛のモモ肉ミンチを
ガッツリ使い、水を一滴も使わず、
トマトまみれで (?) 煮込んだ、
「〆のトマトハヤシ ≪江坂店 Ver. ≫」
・・・・・・・・・・・・・・・・・でしたが、
西天満店のトマト祭りの 〆は、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
牛スジ肉をフレッシュトマトやホールトマト、
デミグラスソースなどで２時間かけて煮込んだ、
旨みたっぷりのハヤシソースに、
トッピングのフライドオニオンと、
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
優しい甘さのプチトマトのコンポートが、
いい差し味になっている、
「〆のトマトハヤシ ≪西天満店 Ver. ≫」 ￥750
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・です！
見た目は ≪江坂店 Ver. ≫ と似ていますが、
使っている肉も 調理法も 全く違うので、
ソースの味は全く別物☆
トッピングのトマトの味も、全然 違うんです!!
同じなのは、
最後に、ガツーン!! と
〆られる感☆
STOP !!!! 0_(°口°)
ちょっと待ってくださぁーーい !!
ホントの 〆は、トマトづくしの
「デザート３種盛り」で♪♪♪
というわけで、
最終日、、、
心ゆくまでお楽しみくださーーい (^o^)/
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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