「 春菊とワサビ菜の豚燻サラダ、登場!」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン 西天満店のカッシーです!

明日から いよいよ12月!
おっと、ここらで 新メニューの登場です!

晩秋から冬にかけての旬の野菜の代表格、
春菊とワサビ菜を使ったサラダの登場です!

そこに サルが得意の
“燻製”した 豚を合わせました (^-^)/

塩とレモン、オリーブオイルの
シンプルな味付けですが、
ビールと合うこと間違いナシ!

タジン鍋を使って、

しっかり塩と黒胡椒を効かせた
豚バラを燻します!

見よ、この勇姿!

コイツをスライスして、更に 炙るという所業 (≧∇≦)

美味くない訳が有りません!

サルらしくたっぷり盛っての \580也☆

西天満店は、本日 11/30 から、
江坂本店は、明日 12/ 1 からの 販売です (^-^)/

冬の寒さもなんのその!
旬の野菜を使ったサルの冬の定番サラダ!
お楽しみください!
蛇。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

アクアリウム

はいっ!

サル・ベーコン 西天満店の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

江坂店の安藤サンの熱いオススメで
グッピー、水草を 飼い始めて
まだ1ヶ月余りですが、

先日、赤チャンが 生まれました ♪

長く楽しめる趣味となりそうです~

それでは、サンキュー でした !!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

アイスボック!

こんにちは、
サル・ベーコンのビール好きこと
江坂本店 ナツです!!

いきなりかなり寒くなってきましたねー。
皆さん 体調は大丈夫ですか?

寒くなってきたからか、
最近はワインのご注文が多くなってきた気もします!

サル・ベーコンでは ボトルワインが
どれを選んでも 2000 円!!!

お得なんです!

しかし 最近 裏メニューで、
ワインのようなビールを入荷しました!

『シュナイダー・アベンティヌス・アイスボック』

なんと、
アルコール度数 12 %!!!!
ワイン並みの度数です!

アイスボックとは、一度凍らせて、
凍った水分を取り除き
アルコール度数を高くしたビールです。

ワインのような芳醇な香りと、ヴァイスビアのキレ!
『飲むメルセデス』と称されるらしいです!
すいません、
私「メルセデス」を知らないんで
これはわかりません (笑)

寒い夜に ゆっくり味わって飲む、
こんなビールも いいかと (^○^)
裏メニューですので、
お試しになりたい方は スタッフまで!

あと、ホットワインなんかも好評ですので、
こちらもぜひ!

では、今夜も仕事あがりの1杯を楽しみに
頑張りましょー!!

「にんポタ2号☆」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン 西天満店のカッシーです!

植田さん野菜、届いてます ♪

カラフル人参のオレンジ&黄色を使って、
西天満店、数量限定 で 仕込みました~ (^-^)/

「能勢の植田さん人参のポタージュ」
優しい甘さがカラダにしみます (≧∇≦)
あったまりますよ~☆
蛇。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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赤や 黄や・・・

紅葉もイイですが、
黄葉もイイですね。

どちらも 音にすれば「コウヨウ」

イチョウの木の下に立ったら、

黄色いカーテンが ひらひらと
お祭り騒ぎ… しとりました (^w^)

さて、

毎週 火曜(江坂本店)
毎週 水曜(西天満店)で 登場の
能勢の若手農家・植田さんの “無農薬” 野菜たち。

この 11月は、植田さん 初挑戦の
カラフルな人参達が、毎週 届いてます\(^o^)/

「 色がすごいので、味もワイルドかと思いきや、
  普通のにんじんより、“生” でも 食べやすいです!」
と、植田さんがおっしゃる通り、

やさしい香り & やさしいお味で、
スティック野菜として、
“生” で ポリポリ いけちゃうので、
箸休めに ぴったりなんデス (*^^*)

葉っぱは、フリットにしてお付けしますので、

根っこから 葉っぱまで、
余すことなく 食べちゃってください\(^o^)/

カラダが 喜んでる (*^m^*) そんな気がします。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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