まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

さてさて、今日も朝から市場へ GO ^_^

今日は、地野菜！「大阪しろ菜」と、
今が旬の「モロッコインゲン」です ♪

右が「大阪しろ菜」

しろ菜は古くから大阪で栽培され
広まっていった野菜で、
大阪の「なにわ野菜」のひとつとして
扱われています。

明治初期に、天満橋や天神橋付近で
盛んに栽培されたことから、
「天満菜」とも呼ばれています。

この辺りも昔は、
田んぼや畑ばっかりだったんでしょうね～。
これはまさしく、
西天満店にはうってつけの野菜ですね ^_^

今日はこちらを、
自家製ベーコンをちょこっと入れて、
ペペロンチーノ風の炒め物に ♪

得意のファイヤー 交じりで、

奥ちゃん、軽快に鍋を振っております！

ガーリックの香りと、
鷹の爪がピリッと効いて、

ビールが進むぜ！380円也☆

それから左の「モロッコインゲン」

さやインゲンの 一種で、
関西では 一年に 三度収穫できることから
“さんどまめ” とも呼ばれます。
平ざやインゲンとも呼ばれます。
モロッコが原産… ではなく、
地中海あたりだとか。

初夏が旬ということで、
この食べ応えのあるモロッコインゲンは、
グリルで焼くか、ビールフリットのどちらかお好みで♪
シンプルにお塩でどうぞ☆こちらも380円也☆

先週から登場の
「新生姜のポタージュ」もお忘れなく☆

今日みたいな暑い日にはピッタリですよ！

いずれも【 西天満店 限定 】で
ご用意しております ^_^

さぁて、今日も快晴ビールが旨い！
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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