能勢便り 12/23

2012年12月28日 / saru / コメントする

12/9 以来の能勢入り。

【野菜部】部員は、気になっていた。

ひょっとしてこの２週間で、
「スティックブロッコリー」がグングン成長していたとすれば・・・
Xmas イヴ＆ Xmas の
「Special モクモク盛り 2012」の野菜スティックに、

能勢のスティックブロッコリーが入れられるのでは？！・・・と。

そこで 23日、本年最後となる能勢入り決行☆

結果は、、、

予想当たらず。
成長した気はするけれど、グングンというほどでは・・・

残念。収穫は来年にお預け！

かわりにグングン来てたのは、、、

椎茸☆

ほら!!

結構とれましたー (＾▽＾)/

さてさて、
やり残したことも多い能勢のSARU畑ですが、
今年も色々な景色を見せてくれました (*･･*)

感謝☆

来年の【野菜部】は、
もう少し計画を立てて、活動したいところです。
このままでは【小屋部】に能勢をのっとられそうです (￣ー￣；ﾋﾔﾘ
（どうでもいいけど、毎回 “小籔” が頭に浮かぶ・・・）

だって、来年のXmas のポトフが、
「自家製ソーセージと燻製豚と“能勢の野菜”のポトフ」
とかになったら楽しいもんなぁー♪♪♪
【野菜部】部長に、
ダイスケ立候補せーへんかなぁー (￣ー￣) ﾆﾔﾘ
とりあえず、初詣でお願いしてみるかっ!! （THE 他力本願）

というわけで、2013年の“能勢便り”も
どうぞ気長にお付き合いください☆☆☆

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

年末年始の営業につきまして。

2012年12月27日 / saru / コメントする

こんにちは！
江坂で「自家製ソーセージ＆樽生ビール」の店と言えば・・・
SARU BACON （サル・ベーコン）です！

本年最後のイベントとなった『 Xmas マーケット 2012 』
一昨日、無事終了いたしました☆

ご来店くださった皆様、
お待ちくださった皆様、
覘いてくださった皆様、
本当にありがとうございました！！

クリスマスの余韻をゆっくり噛みしめる間もなく、
年末年始の営業のお知らせです。
（毎年思うのですが、クリスマスと年末の間に、もう一週間欲しい・・・）

年末は、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明日 28日（金）でランチ終了、
明後日 29日（土）で夜営業終了となります☆
最終日の29日は、
22時ラストオーダー、22時半閉店となりますので、
宜しくお願いします。

年始は、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
５日（土）の夜営業から、
ランチは、７日（月）から通常通りの営業となります。

では、今年も残りわずかとなりましたが、
皆さまのお越しを心よりお待ちしております＼(＾▽＾)／

『 Xmas マーケット 2012 』最終日☆

2012年12月25日 / saru / コメントする

さぁー、『 Xmas マーケット 2012 』も５日目。

本日25日、最終日デス!!

クリスマスカラーのふたりが見られるのも最終日(^w^)

ところで、スミマセン!!!!!
先日ご紹介した【数量限定】の
Xmas 特製「ローストビーフ 2012 」￥750

昨日でほぼ売切れてしまいまして、
本日お出しできるのは、
端っこ（切り落とし）部分のみとなってしまいました（＞＜；）

真ん中を基準に火を通すので、
どうしても端っこは、少し火が入り過ぎの感がありますが、
ステーキの焼き加減と一緒で、そこはお好みなのと、
最終日にローストビーフが “０ゼロ” というのも申し訳ないので、
「端っこ（切り落とし）ローストビーフ」としてお出しすることにしました☆

Xmas 特製「端っこ（切り落とし）ロービー」￥500也!!
お好みで、西洋わさび醤油 or バルサミコソースでどうぞ♪　

では、皆さま・・・

Frohe Weihnachten ☆ （メリークリスマス☆）

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

リンゴと○○○○

2012年12月25日 / saru / 2件のコメント

ドイツのクリスマスマーケット屋台の定番と言えば、
「焼ソーセージ」「グリューワイン（ホットワイン）」
「レープクーヘン＆シュトーレン（クリスマス菓子）」「焼アーモンド」・・・

そして「焼リンゴ」!!!

焼リンゴにカスタードクリームをかけたものや、
日本のお祭りの屋台でもお馴染のリンゴ飴、
すりおろしたジャガイモを揚げてリンゴのソースをかけて食べる
「カルトッフェルプッファー」など、地方によって違いはありますが、
「リンゴの○○○○」が登場します☆

そこで、SARU BACON でもご用意しました (＾▽＾)/
リンゴと○○○○

「リンゴと胡桃とブルーチーズのPIZZA」　￥550

当店人気のパイ生地に、リンゴとブルーチーズ、
そしてアクセントに、焼アーモンド!!　といきたいところですが、
リンゴと相性の良い “くるみ” をのせて焼きました☆

ワインはもちろん、Special ビールや、樽生ヒューガルデンホワイト、
瓶ビールならヴァイツェンなんかとも相性よしです。

【 Xmas マーケット★限定メニュー】ですので、
是非お試しください!!

では皆さま☆
Frohe Weihnachten！（メリークリスマス！）

『 Xmas マーケット 2012 』４日目☆

2012年12月24日 / saru / コメントする

さて、ここでクエスチョンです。

３台の土鍋で、ガブさんが作っているのは何でしょう？

モク ლ(╹◡╹ლ) モク ლ(╹◡╹ლ)

モク ლ(╹◡╹ლ) モク ლ(╹◡╹ლ)

答えは、豚の燻製です!!

そしてコチラは・・・

自家製ソーセージ!!!

これらをゴロゴロ野菜と一緒に、小鍋でコトコト♪

グツグツ♪

【 Xmas マーケット★限定メニュー】
「自家製ソーセージと燻製豚と野菜のポトフ」

【数量限定】￥750也!!

自家製ベーコンでダシをとったスープで、
ソーセージと燻製豚、玉ねぎ・人参・カブ・パプリカ等のゴロゴロ野菜を
コトコト煮込んだドイツ風の小鍋☆
ベーコンと豚の燻製の香りが染み出たスープと、
スープの旨みを吸い込んだゴロゴロ具材・・・

美味しく仕上がりました♪♪♪

お好みで、別添えの “ザワークラウト” をスープに入れて頂くと、
爽やかな酸味が広がって、また違った味わいが楽しめます。
カナイ嬢曰く「ザワーを入れたスープがオススメ!! です＼／」

今日・明日と冷え込むようなので、
熱々の “SARU ポトフ” で、温まってくださいネ☆

あっ、15－20分ほどお時間を頂戴しますので、
オーダーはお早目にお願いします<(_ _)>

さぁー、『 Xmas マーケット 2012 』４日目。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
レストランなどは、今晩24日が一番のピークですが、
SARU BACON は「ソーセージ酒場」。
アカレンジャー予想では、ゆっくりめの営業のようなので、
“ 気取らない大人のXmas ” をキメルなら、SARU BACON で☆

オープンの 17:30 から 19：00 までにご来店が可能な方は、
キープできるお席もまだあるようなので、是非☆

また、19：00 以降はご予約をお取りせず、
いつも通り、ご来店順でのご案内となりますので、
ふらりとお気軽にお立ち寄りください＼(＾▽＾)／

では皆さま☆
Frohe Weihnachten！（メリークリスマス！）