まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

3／4・5・6 に開催しました
「一周年☆感謝祭」

西天満店の 一年の節目を
沢山のお客様に祝って頂き、
ありがとうございました！

3日間スタッフ一同、嬉しく楽しく
一生懸命に営業出来たこと、御礼申し上げます！

誕生日当日 6日のランチは、
当店 名物の炙りベーコンを
お一人様に 一枚ずつプレゼントさせて頂きました♪

ブログを見て来て頂いたお客様もいらっしゃり、
なんと１１１名ものお客様のご来店で
早々にランチ完売！
ありがとうございました☆
しかし、ここまで１尽くしとは・・・笑

もうすぐ春になり、
入学、転勤、引っ越しなど
人の入れ替わりも多くなる季節。

西天満界隈も 一年前と比べ、
マンションや新しい建物が増え、
景色も人も少し変わったように感じます。

新たな出会いに期待をし、お役に立てるよう
２年目も変わらず、焦らず、怠けず、
少しずつ成長していきたいと思います☆

皆様、ありがとうございます！

それでは、２年目突入です！

今後とも、
どうぞ宜しくお願い致します＼(^o^)／

蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

明日、３月６日、
サル・ベーコン西天満店の
１歳の誕生日当日は、

ランチにご来店のお客様にも
何やらサプライズが
あるやも知れませんぞ。

ムフフ…
お楽しみに☆

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

「一周年☆感謝祭」

初日の昨日は、たくさんのお客様に
来て頂き大盛況でした ♪　
ありがとうございます！

さて今日は、
一周年☆特別メニューの中から
お代わりしてくださったお客様もいた
人気メニュー「フィッシュ & チップス」

のご紹介！

フィッシュ・アンド・チップスは、
イギリスを代表する白身魚のフライに、
ポテトフライを添えた料理です。
イギリスではファーストフードとして
親しまれています。

20世紀の初頭、
ロンドンには 約 1200軒の
フィッシュ・アンド・チップス屋さんが
あったそうです。

こんな感じ。

屋号が、フィッシュ & チップスとは凄い・・・

井戸端会議の集会場、若者のたまり場として、
フィッシュ・アンド・チップスは
都会の働く人たちの社交場として
増えていったそうです。

何処の国もみんな働く人たちの癒しの場は、
必要なんですね～♪

サル・ベーコンも
働く人たちのお役に立てるように、
これからも頑張りますよ ^_^

さて、作り方なんですが、
白身魚に付ける衣には、
苦みと食感を加えるために
ビールを入れたりします！

ビールの種類によって、
生地の風味も変化するんですが、
当店では、樽生ヒューガルデンホワイトを使って、
小麦粉を溶いて衣にしています！
これで、風味の良いサクサクの食感に
仕上がるんです☆

そしてチップス。
いわゆるポテトチップスのことではなく、
これはフライドポテトのイギリスの呼び名なんです。

昨日もお客様に料理をお持ちしたら、
「チップスちゃうやんっ！」
って、ツッコミを頂いちゃいました (笑)
イギリス英語でポテトチップスは、
一般に “クリスプス” と呼ぶそうです。
難しいですね（≧∇≦）

本場イギリスに合わせて、
サルのポテトも太めにしております♪

ソースは、ケチャップ、タルタルソース！
添えてあるレモンは、
お好みでギュッと絞って頂いて、

あと決め手はこれです！
モルトビネガー！

左がイギリス、右がアメリカのもの。

僕的には、左のイギリスのヤツが
酸味もマイルドで好きです☆
どちらも、お試しオッケーです！

そしてやっぱり、
フィッシュ & チップスに
合わせるビールは、

「バス ペールエール」！

今だけ限定の、ブリティッシュな
鉄板コンビでお楽しみください＼(^o^)／

仕込みも準備もバッチリ！
さぁ！　サル・ベーコン西天満店の
「一周年☆感謝祭」

２日目オープンです☆
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！！

いよいよ今日から３日間、
西天満店の「一周年☆感謝祭」が
始まります♪

特大ジョッキと共に現れる、
ビールマン&ビアガールも
オクトーバーフェスト以来、
約半年ぶりに再登場☆

噂の特大ジョッキもスタンバイ OK！

それから、恒例の限定樽生ビールの開栓式！

今回は、奥ちゃんからも紹介のあった
「バス ペールエール」☆

お味は？

バッチリ！

染み渡ってますね・笑

ビールマンもお墨付き☆

さぁ～ いよいよ 始まりますよ～♪

3／4、5、6 の３日間、
一周年の感謝の気持ちを込めて
サル・ベーコン西天満店の
「一周年☆感謝祭」開幕で～す＼(^o^)／

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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まいどです！

最近バイク通勤になり、
すこぶる調子が良い
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

サルといえばバナナ！

バイク屋さんで見つけて即決で購入した
バナナ色の我が愛車！
イエロー・カブです＼(^o^)／

なかなか可愛く、燃費も良くて走ります♪
あったかくなってきたので、
ますます絶好調です☆

さて、いよいよ明日に控えております！
西天満店の「一周年☆感謝祭」！

今回は、一周年特別メニューの中から
デザート「〆のサルのおやつ」のご紹介！

先ほども申しましたが、
サルと言えば、バナナ。

そこで私 考えました！
一周年らしいバナナデザートを！

バナナを丸ごと一本！
フライパンでキャラメリゼしていきます☆

ええ感じになってきたら
ここでラム酒の登場！

香り付けにフランベしま～す！

ファイヤーーー！！！

バニラアイスに、
キャラメリゼしたバナナを乗せて、
旗がさされば 出来上がり☆

バナナ丸ごと一本付けて、祝 一周年！
イチに見えますかな！？

バニラアイスも
ただのバニラアイスじゃございません！
中にラム酒に漬けたレーズンを
仕込んでおります♪

ほろ苦キャラメル&ラム酒を効かせて
ちょっと大人なデザートの完成です ＼(^o^)／

こちらはサンキュー価格で、390円也☆

いや～ 楽しみになって参りましたね～♪

他にも色々、

ご紹介したいところですが

今回はここまで。

明日から始まる、
サル・ベーコン西天満店の
「一周年☆感謝祭」

お楽しみに！！

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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