夕方の通り雨… すごかったですね。

＼季節の魚と白身魚の／
フィッシュ＆チップス  が、
今日から変わりました！

真鯵 ⇒ 初鰹 ⇒ 鱧 ⇒ スズキ ⇒ と
バトンを繋いで来た “季節の魚” の
晩夏ヴァージョンは、、、

出世魚の！！ツバスです！！

ツバス（20cm）→ ハマチ（40cm）→
メジロ（60cm）→ ブリ（80cm以上）

冬の脂の乗ったブリも美味ですが、
ハマチの手前、ツバスサイズも楽しんで頂きたく、

人気のフィッシュ＆チップスに仕立てました！

しかし… フィッシュ＆チップスにすると

角度を変えて撮っても
ツバスだか 何だか よく分かりませんね (*´∀｀*)

でも… ビールは…
飲みたくなって来ましたよね？！

お待ちしております！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回は ＞＞0614

夏の入口って
意味もなくウキウキします♪

はじめまして、汁食堂の内藤です。

そんな僕も
能勢のサル畑に行って参りました！

雑草が生い茂っていようとも、

鹿が出没しようとも、

みんな 逞しく育ち

それぞれが 精一杯の力で 実ってみせてくれて

とても とても 嬉しい！

そして、収穫は 最高に 楽しい！


( カブ８０個 とじゃが芋５kgちょい✌️)

夜は ガブさんのおうちで 収穫祭♪

響セレクトの赤ワインと
内藤セレクトの日本酒で！

( Ａ５のお肉も登場✌️)

旨かった！ 楽しかった！

食に携わる仕事を選んで
ほんとうに良かった！って
めっちゃ思えた１日でした！

SARU BACON でも
収穫してきた カブとじゃが芋、

ヤスさんが 美味しく料理しますので
気が向いたら ふらっと寄ってください！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回は ＞＞0606

雨のあとは
草が よく伸びる 伸びる！

車のナンバープレートを
隠す必要が無いくらい 埋もれてます。

早速、カブ 収穫。

人参の成長を妨げているヒド過ぎる草を抜き、

人参の葉っぱ周りの土が見える程度に。

本日の朝どれカブ！５０蕪くらい (^皿^)

江坂に運びます！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回は ＞＞0604

この日は、小雨が降る中、
@36_choppers の バリスタ響が
能勢のサル畑に カブの収穫に！

先日の草抜きの甲斐あって
カブの葉が見えてる！

イキイキしてる！

どれどれ！

収穫しよう！

おぉ～ いい感じ！

雨なので土が付きっぱですが
結構 立派なサイズ感 …  伝わりますか？

あっという間に
７０蕪ほど 収穫できました！

最後に水をぶっかけて
表面の土だけ落としたら
キレイな 白肌 現る♡

江坂に連れて帰ろう！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回は ＞＞0525

12周年 感謝祭を
無事に終えた日曜日。

明日か 明後日あたり
誰かが カブの収穫にやって来るし、

その前に 少しだけ
草抜きしとこか～ と 顔を出すと、

畑が 無い 、、草しか 無い 、、、

それでも 10日ほど前に
カブの周りの草だけは 抜いただけあって
そこだけは 土肌が見えます。

ふむ、侵入者がおるぞ、、、

少しだけ 草抜き… のハズが、
これはもう、やるしかない！

前回 出来なかった “人参救出 ” 始めます！

～～～ 略 ～～～

夕方になって
BOSSザル・ガブさんが
草刈り機を持って参戦！

めっちゃ助かります。

ガブさん Jr.  も 久々に

草抜きを手伝ってくれました！

＼ いい汗 流したゾ！／

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
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筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
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