月: 2018年7月

「カラマリフリット」の 話

/ Daisuke / コメントする

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです！

暑い！！

暑い日はビール！！

ビール 飲みた〜い、と
朝から 市場をフラフラしていると、

美味しそうな、
石川県産のスルメイカを見つけました！

ビールとスルメイカのフリット！
これは最高☆

「カラマリフリット」

本日限定で やっちゃいます☆

というか、これからも、
市場で美味しそうなイカを見つけたら、
やっちゃいます！！

「カラマリフリット」

カラマリとは、
イタリア語で イカの事です！

ある日は ラッキー！
売り切れ御免！

オシャレな呼び方してますが、
要は、イカフライです☆

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「 いよいよ 夏本番です！」の 巻。

/ Kashiwagi / コメントする

まいどです！
サル食堂 の カッシー です！

長らく降った雨とも おさらば！
毎日 暑い日が 続きますね！

お隣『立ち猿』では、
夏限定 の にごり酒が、新登場しました☆

私も 飲みましたが、かなり旨いです！
ハイボールにしても オススメです！

時同じくして、この夏 巷では、
にごりに 相反して、

透明なビールに、

透明なコーラ、

透明なミルクティー なんかも
出回っていますね！

皆さん 飲まれましたか？

ただただ ビックリですよね 笑

我々、料理人はというと、

夏になると 透明な器を手にとって
盛り付けたくなります ^ ^

日本酒も 涼しげですよね！

冷しトマト なんかも
いい感じです☆

さて、
今週末のサルチームは、
能勢のサル畑 に 全員集合！

サル畑のトマト、
無事に 育っているかな？！

BBQも、畑仕事も、
本気で やっちゃいますよー！

真夏の能勢日、
がっつり楽しんできます！

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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旨い牛乳！の 話

/ Daisuke / コメントする

どうも、
サル・ベーコンのダイスケです！

スーパー の「ライフ」にて、
めっちゃ旨い牛乳を発見しました！

「そのままの牛乳」

私の人生で飲んだ牛乳の中で
１番 美味しい！

まぁ、今まで 普通の牛乳しか
飲んだこと無かっただけかもしれませんが、
「 牛乳って 種類で
　 こんなに 味が 違うんやー 」
と 感心しました！

これからも 変わった牛乳あったら
買ってみようと思います！

皆さんも、ライフに 行かれたら
是非 買ってみてくださ〜い！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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「今月のにごり酒、標葉にごり」

/ SHOTA / コメントする

どーも、サル食堂のお隣さん、
『立ち猿』の 翔太です。

今月の にごり酒は こちら、

「標葉にごり」550円。

立ち猿の日本酒に
ラインナップしてる、
「磐城壽 (いわきことぶき)
アカガネ」の 酒蔵、
鈴木酒造店からの刺客。

標葉 (しねは) とは、
福島県双葉郡の北部の浪江町・
双葉町・大熊町の地域を指し、
元の酒蔵のあった、
浪江町 請戸 (うけど) が 縁起という
古の豪族「標葉氏」が 所有していた土地。

そして その 標葉氏を
祀った神社が「標葉神社」で、
奉納用 の 濁酒造りに ヒントを得て
造った、活性にごり酒です。

ぶくぶく ぶくぶく、
まさに 生きてるお酒！

かつて 僧侶たちが
にごり酒の隠語として用いた
「しろうま」を ラベルに描いた、
美しくインパクトのある見た目。

去年 初めて呑みましたが、
美味い！

トロトロ濃厚ながら、
爽やかな甘さで、夏にぴったり！

そして、炭酸で割る、
標葉にごりハイボール ( 580円 )
も オススメ！

このお酒は、夏限定酒。
そう、飲めるのは「今だけ」

限定酒造なので、
とても少ないみたい。。。

いつなくなるか わからないので、
この機会に、立ち猿で。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた！

貝つぼ焼 × 八海山『 立ち猿 』
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
・・・・・・・・・・・・・・・・

新鮮な野菜が届きました！の 話

/ Daisuke / コメントする

どうも、
サル・ベーコンのダイスケです！

「 毎週 火曜 」は 野菜の日！

サル・ベーコン 江坂本店
サル・ベーコン 西天満店

にて、
朝採れの新鮮な野菜 が 登場します！

本日は、

・人参　・空芯菜　・真黒ナス　です！

人参の季節がやってきましたね☆

採れたて人参は、香り良し！
甘み良し！味良し！！

オススメは ビールフリットです！

もちろん、
そのまま 焼いても 美味しいです！

どの野菜も 全て 390円
の サンキュー 価格 にて！

大雨で、
野菜を育てて届けてくれる植田さんの畑も

被害を受けた様ですが、

今週も 届けてくれました！

植田さんに 感謝です☆

サル・ベーコンの畑部から
サル畑も無事、との報告を受け、
そこは ホッと ひと安心。

しかし、
付近は あちこち 土砂崩れや陥没で、

通行止めになっているとのこと。

復旧には 時間がかかりそうです。

天災続きで 大変ですが、
そんな時こそ 健康第一！
体力勝負！
しっかり 食べて 体調管理！

自分に 出来る事を
していきたいと思います！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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