皆様、おはようございます！
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです！
今日から西天満店で始まる
『一周年☆感謝祭』が楽しみすぎて、
今朝は珍しく早起きして
このブログ書いています (笑)
タイトルの通り修行中のおくちゃんは、
これからビールについて
色々勉強していき、
なるべく定期的にブログで 皆様に
勉強の成果をお伝えしていきたいなぁと
考えています (^∇^)
そんな感じで一発目は、
『バス ぺールエール』
について勉強しました！！
選んだ理由はもちろん
『一周年☆感謝祭』で
お出しするからですよん♪
ではここからは、真面目モードで (笑)
そもそもぺールエールとは、
淡い色の大麦麦芽を使用して醸造する
ビールのことです。
ぺールは『淡い』という意味なので、
納得ですね。
エールについても調べましたが、
長くなるので 今回は割愛します (^∇^)
簡単に言うと上面発酵で作られ、
複雑な香りと 深いコク、
フルーティー な味わいが 特徴の
ビールのスタイルの 一つだそうです。
そのぺールエールの中で
世界で 一番有名なのが、
この『バス ぺールエール』なのです！
なんと英国王室御用達で、
バス ぺールエールといえば
真っ先に思い出すあの赤い三角形は
イギリスの商標登録
第一号なのだとか……
すごすぎてよくわかりませんが、
もうすでに美味しそうですねぇ (笑)
また、ナポレオンも 飲んでいた！とか、
あのタイタニック号に
500ケースは積まれていた！とか
日本には 明治時代から輸入されていた！
などの資料が残っているそうです。
へぇ～ ですね (^∇^)
色はやや赤みがかった琥珀色で
アルコール度数は 5.1 %です。
味わいは喉元に広がるキリッ(`･ω´･ ｡)っ！
とした苦味と香りとコクの
絶妙なハーモニー が 特徴……
はっ！？想像したらよだれが垂れそうです (笑)
また、ぺールエールは、
手元の「ビール検定」のテキストによると、
フィッシュ & チップスや、ローストビーフとの
食べあわせが、抜群に良いらしいです。
……はて、どこかで 聞いた名前ですね～
はっ！？(゜ロ゜)！？
今回の祭のメニューに
「フィッシュ & チップス」と
「ローストビーフのサラダ」が
アルジャナイデスカーーー！！！
白々しいですね、すいません (笑)
もう少し調べてますが、
ざっとこんな感じです！
書いてて少し緊張しました (笑)
大学生のときにレポート提出する時と同じ
ドキドキを 味わっています (^∇^)
こんな『バス ぺールエール』
の 樽生が！！
本日から３日間、『 580円！』で
西天満店にて飲めますよ！！
ご期待ください！！
それでは、ぼくは着替えて
準備に取りかかります♪
さよなら byebye (￣∇￣*)ゞ
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
