こんにちは、
サル・ベーコン西天満店ナツです！

最近 暑くなり、
ますます仕事あがりのビールが
美味しくなってきましたね！

喉が渇いている時に飲む
一口目のビールのおいしさ (*^o^)／
幸せです (笑)

ところで、今日は暑くなってきた
今の時期にぴったりなドリンクのご紹介です！

当店のドリンクメニュー には、
アップルビネガー に フルーツを漬け込んだ
『 自家製サワードリンク（自家製フルーツ酢）』
というメニュー があります。

甘酸っぱく、飲みやすいのでとても人気です！

◆ オレンジ & 紅茶酢
◆ プルーン & クランベリー酢
◆ グレープフルーツ & 生姜酢

この三種類を…

アルコール入りなら
「チューハイ割り or  ビール割り」

ノンアルコールなら
「ソーダ割り or  水割り」

と飲み方を選んで頂けます！

最近 暑くなってきて、
「 サングリアないの？」いうお声も…。

サングリアはサル・ベーコンでは漬けてませんが、
このフルーツ酢を、ワインで割って飲むと、
飲みやすくスッキリ味で、
今の時期に good ですよ (*^o^)／

例えば…
プルーン & クランベリー 酢の
赤ワイン割り！！

グレープフルーツ & 生姜酢の
白ワイン割り！！

お酢は体によく、疲労回復にも最適ですしね。

そして去年も西天満店で登場しましたが、
『夏限定！！ナツの自家製○○酢ドリンク』
なんかも、只今考案中です！！

お楽しみにー！！

それでは、体の調子を整えて、
毎日 仕事あがりの美味しい 一杯を
楽しみましょうねー (笑)

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、サル・ベーコン西天満店ナツです！

先日のゴールデンウィークは、
皆さんはどこか行かれましたか？

私は専門学校時代の大好きな友達に会いに
「出雲」に 泊まり掛けで行ってきました！
久々にみんなで 飲み、
楽しい時間を過ごしました！！

そして海にも行き、

波をながめながらの

時々ビール (*^o^)／

幸せ感じました！
パワー 満タン注入しましたので、
また頑張れそうです！

ところで、
『 アスパラ祭 at 江坂店 』
始まってまーす！！

私もアスパラ祭の期間中は、
江坂店にてお手伝いです！！

初日は大盛況で
一番人気「肉巻アスパラフライ」は、
後半、売り切れてしまいました！

今日も頑張って
巻き巻き仕込み 頑張ってることでしょう！

それでは、私はこれから江坂店へ移動です！！
江坂のお客様、宜しくお願いしまーす！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！

いよいよ『アスパラ祭 at  西天満店』

始まりましたー (*^o^)／

ということで、私考案のデザート
「アスパラババロア」の ご紹介をしまーす！

今回はワイングラスで少しお洒落に、
涼しげに作っちゃいました！

アスパラババロアの上には
アスパラのクリームソース！
そして飾りはアスパラのシロップ漬け！
アスパラづくしです。

そして横に添えられているのは
アスパラと相性の良いオレンジのソース！

こちらのソースは、
途中、お好みでかけて、

味の変化を楽しんでみてください！！
甘酸っぱいソースが
ババロアに良く合いますよ (*^o^)／

アスパラのデザート！！
けっこう珍しいのでは？？？
興味がある方は
ぜひ食べてみてくださーい (*^^*)

西天満店 限定ですよー！！

それでは『アスパラ祭 at  西天満店』
元気にお待ちしていまーす！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！！

私は仕事上がりの晩酌を楽しみに
毎日頑張ってますが、
時々シャレオツな晩酌をします！

それは、趣味であるアロマをたきながらのビール！
お洒落でしょう？(笑)

家の電気を暗くして…。

えっ、お洒落じゃなく暗い？
いやいや、女子らしいと言ってください！(笑)
私がアロマなんて「意外だ！」と
ツッコミがはいりそうですが…

ところで、意外なことと言えば、
実は私、パティシエ経験あります！！

サル・ベーコンには、
元パティシエが 二人いるんです。
もうひとりは、江坂店 安藤さん。
でも私、安藤さんよりは意外ではないですよね？(笑)

ということで、
今回のアスパラ祭のデザートは、
西天満店は私が、江坂店は安藤さんが 担当します！

そうです、デザートが各店舗で
限定になるということですね (*^o^)
西天満店は私考案のアスパラババロア、
江坂店はアスパラシフォン。

「ババロア」はフランス語で
「バイエルンの」という意味だそうです。

「へぇーー(^.^)」

フランス人のシェフが、
ドイツ・バイエルン王国の貴族に作ったのが
始まりという説と、
パリのカフェでバイエルン気質の貴族達が
流行らせた飲み物が「ババロアーズ」
と呼ばれており、
そのお菓子版で「ババロア」になった
とする説があるそうです。

「へぇーー(^.^)」

ババロアは過去に作ったことはありますが、
ドイツが絡んでいるとは知りませんでした！！
勉強になりました (笑)

しかし、今までのパティシエ経験上、
アスパラを使ったことはなく、

今回はかなり苦労しました。

アスパラ感を感じられる

美味しいデザート！！

難しかったです。

皆様もアスパラのデザートは
あまり食べたことないのでは？

完成イメージは ↓こちら↓

詳しいご紹介はまた後日いたしますー！！

『 アスパラ祭 2015 』
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 西天満店 ◆
4月28日 (火) 〜 5月1日 (金)
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 江坂本店 ◆
5月7日 (木) 〜 9日 (土) と 11日 (月)
・・・・・・・・・・・・・・

お楽しみにー (*^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！

皆さんは今年、花見をしましたか？

日曜日に雨が降ったりで
今年はまだできてないー という方も
多いんではないでしょうか？

この前、江坂店の愛ちゃんと
花見の話になりまして、
愛ちゃんが「友達とは雨とかで
今年は花見はできなかったけど、
江坂公園で昼休憩と仕事終わりの夜に
ひとりでしましたよー！」と聞き、

私も急に花見がしたくなり、
散りかけでしたが
プチ花見してきましたよー！

缶ビールを１本 買って、夜桜花見です！

わずか 15分の花見でしたが、
大満足なんです (笑)

サクラの下でビールを飲んできた、
という事実で満足なんです (笑)

そして 次の日 起きると
家の床にサクラの花びらが…。

どうやら知らないうちに
花びらを連れて帰ったようです！

私の家にも春がきた！と

なんだか 朝からホッコリしました！
と、たまには女子らしい
可愛い話をしてみました (*^o^)／

ところで、西天満店にも
新しいものがやってきました！
『クロンバッハ・ダーク』“樽生”！！！！

楽しみにしていた 開栓式 (*^o^)／
クロンバッハ・ダークを
必死に撮っている柏木さんをパシャリ (笑)

お楽しみに～！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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