こんにちは、
サル・ベーコン西天満店
プレッツェル職人のナツです(*^^*)

サル・ベーコンのオクトーバーフェスト
残りあと２日間になりました！
オクトーバーフェスト目当てで
ご来店のお客様が多く嬉しい限りです！

皆様の楽しそうな『 プロースト！』が
毎日聞こえてきます！！

そして私事ですが、
プレッツェルを作って９日目になりました！

ほんとにプレッツェル職人になった気分ですね (笑)

私の腕に少し疲労が見えてきましたが (笑)、
皆様の『 おいしい！』の言葉を支えに、
あと２日間、
心を込めて手作りしていきたいと思います！
それでは、あと２日間よろしくお願いいたします！

・・・ おまけ ・・・
今日のガブさんとナツの会話！

プレッツェルを誉められ調子にのったナツ。

ナツ「ガブさん、私、
プレッツェル屋さんします！」

ガブさん「おぉ、わかった！
どっかで２坪くらい土地みつけてくるわ！」

(笑)(笑)(笑)(笑)

以上です！ (笑)

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店ナツです！

先週は『オクトーバーフェスト at 江坂店』に
お越し頂きありがとうございました！

私は期間中プレッツェル職人になり、
江坂店に張り付いておりました (*^^*)

嬉しいことに、全日程、
プレッツェル完売致しまして
ありがとうございます！

皆様の『おいしい (*^o^)☆』や
『おかわり～ (*^^*) 』のお言葉が
毎日励みになりました！

引き続き、
『オクトーバーフェスト at 西天満店』でも、
頑張って毎日作りたいと思います ！

ところで、江坂店でのオクトーバーフェストに
ご来店くださったお客様は、
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、

私はフェスト期間中、

ビールジョッキ形の服を来ていました (笑)

これは先日、中崎町であった
『 World craft Beer Tasting 2014
～ビールに恋する２日間～ 』というイベントに、
サルメンバーで行った時に買ったものです！

ビールに関する講座を聞いたり、

日本や海外の色んなビールを飲み、

楽しい時間を過ごしました！

そのイベントで出店していた雑貨屋さんで、
この衣装を見つけました！


いい気分でほろ酔いだったからか
ノリノリで「フェスト期間中着ますーー♪」

と宣言し買ってもらいました！

が、酔いが冷め、冷静に考えると、
「なんて宣言をしてしまったんだぁー」
と後悔の気持ちも (笑)(笑)

しかし、サルメンバーの後押しもあり、
なんとかこの服を来て参加することができました！

でも、慣れってすごいです！
初日は 恥ずかしくて恥ずかしくて・・・
しかし、三日目には 堂々と着てましたね (笑)
それと、ガブさんの黄色いシャツが

私の救いでしたね (笑)

夜のスタッフの 一人からは
【ビールの妖精】と、
誉められたのか バカにされたのか (((^^;)

それでは、
ビールの妖精は西天満店に帰ります (笑)

西天満店のお客様、
よろしくお願いいたします！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店ナツです！！

いよいよ、サル・ベーコンの
オクトーバーフェスト 2014  at 江坂店
がスタートします(*^^*)

フェストメニューのラインナップが
発表されましたが、
今回の私の担当は、
ドイツの酒場では定番のおつまみパン
『プレッツェル』です！

日本各地で行われているオクトーバーフェストでも
必ずあるメニューですね！！
今年も来ました、私がプレッツェルを作る季節が！

ということで、久々に作るので
先日プレッツェル作りの練習を致しました！！
その一部を・・・。

生地をこね、 一次発酵、

発酵でこんなに生地が大きくなるなんて

不思議ですよねー

分割

成形

そののち、二次発酵をし、
茹でた後、大粒の塩を振り、
オーブンで焼いてできあがりです！

工程が多いので、結構 手間かかってます (^^;
しかし、綺麗に焼き上がった時の喜びは最高です！！

オクトーバーフェスト期間中
【 江坂店 】10/7 (火) ⇒ 10/11 (土)
【 西天満店 】10/14 (火) ⇒ 10/18 (土)  の 計10日間、
私はプレッツェル職人になります (笑)
毎日心をこめて１から手作りいたします！！

では 皆様、サル・ベーコンの
『 オクトーバーフェスト 2014 』お楽しみに (*^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！

明日からは江坂店で、
来週火曜日からは西天満店でスタートする
オクトーバーフェスト 2014 に先駆け、
本日から、西天満店で
『パウラナー ヴァイスビア』の樽生が

２樽限定で登場します！

ドイツで 売上 No.１ヴァイスビアだそうです！

恒例の開栓式です (*^o^)／

来週からの
オクトーバーフェスト at 西天満店 での限定ビールは
「パウラナー オクトーバーフェストビア」なので、
２週連続でパウラナーを飲んで頂けますよ！

パウラナーは私が好きなビールのひとつなので、
とてもワクワクする２週間です！

皆様、ぜひ今週は
『パウラナー ヴァイスビア』


来週は
「パウラナー オクトーバーフェストビア」で
お楽しみください (*^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！！

いきなりですが
私、秋刀魚が大好きです！

スーパーでも買いますし、
外食しても秋刀魚があれば必ず頼みます！
ここのとこ毎日秋刀魚を食べてる気がします (笑)
ほんとに今が旬！
脂がのっいておいしいですね (*^o^)／

そんな今が旬な秋刀魚を
サル・ベーコンでもお出ししてます！

『 丸ごと一匹 燻製サンマ 』

ぜひお試しを！

ところで本日、祝日ということで
西天満店は通し営業日です (*^o^)／
昼飲み大歓迎です！

そしてもちろん、
土曜・祝日限定ランチ
『おとな様ランチ』もやってますよー！

最近『おとな様ランチ』を目当てに
来店してくださるお客様が沢山いらして
嬉しい限りです！
開始１時間で完売してしまうことも・・・。
ぜひお早めに (*^^*)

では、西天満店で
元気にお待ちしておりまーす！！

P. S .  ・・・・・・・・・・・・・・・・・
前回 ブログに、旗作りの模様を書きまして、
早速「ブログ見たよ！」と、
旗、お持ち帰りしたいと言ってくださった
お客様がいらっしゃいます！

ありがとうございます！ 嬉しかったです！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊