トマトマトマト!! 開幕!!!

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

サル畑より、バジルも 届いたことですし、

本日、
7月26日 (水) より、

サル・ベーコン 江坂本店
サル・ベーコン 西天満店

2店舗 同時に、

『 トマトマトマト 』という
プチイベント (?!) を 開催します!

去年までは、
『 トマト祭り 』と 題して、
4日間 限定で 開催していましたが、

せっかくの旬の素材なので、
もっと 多くのお客様に 食べて頂きたい!!

という想いから、
厳選したトマト料理3品を、

今年は「10日間」ご用意いたします!

今日から 来週いっぱい!
8月5日 の 土曜日まで☆

そして、なんと!

期間が長いので、
途中でメニュー も 少し変わってゆきます!!

まずは、

今日から4日間のメニュー を
さらっと ご紹介!

「 SARU カプレーゼ 」550円

トマト祭りの 頃からの
超定番メニュー!!

「 トマトハムカツ 2017 」360円

今年は、自家製セミドライトマトと
サル畑のバジル、挟んでます!

「 ちょこっと 海老トマカレー 」550円

一から丁寧に 手作りのカレーです!!

まずは、この3品で 開幕です!

毎日の仕込み量に 限りがあるので、
無くなり次第、
その日の分は 売切れです。
ぜひ お早めに!!

では、

トマトマトマト!

開幕でーーす!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

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トマトの季節は、バジルの季節!

トマトの成長を 促すべく、
トマトの株間に 植えている、

“ コンパニオンプランツ ” としての「バジル」

今日から 始まる『 トマトマトマト 』

「 SARU カプレーゼ 」と

「 トマトハムカツ 2017 」で

使いたいので、2株だけ 頂いて帰ります!

江坂店用 !!

西天満店用 !!

ひたすらウマイもの!作ろうゼ!!(ガブ)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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植田さんのお野菜、到着しました!!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^○^)

さて、
今週も 植田さんのお野菜の日が
やって来ました!

今週のお野菜は
“ しんくろナス ”
“ 万願寺とうがらし ”

“ ゴーヤ ”
の 三種類です!

どんどん 夏らしくなってきました!

毎週 大好評の「しんくろナス」
そして「万願寺とうがらし」は、

焼いても、Beer フリット でも、
お好みで どうぞ!

どちらも ビールが進む 美味しさです ♪

「ゴーヤ」は、Beer フリット で!!

そして そして、
「 全部 食べてみたいなぁ~ 」
と思った そこの方!

安心してください。

三種類の野菜 を 盛り合込んだ、
『 植田さんの 三種の夏野菜 の Beer フリット 』
ご用意いたします!

ナス めっちゃ 好きやから、
ナスだけ 欲しい!!

という方も、

野菜 めっちゃ 好きやから、
全部 食べたい!!

という方も、

今日は、植田さんの野菜、
美味しく楽しんじゃってください (^o^)

ビールに よく合いますので、
ビール好きの方も、美味しく楽しめますよ!!!

ご期待ください ♪

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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SARU畑☆便り 7/17 vol.3

「 SARU畑☆便り」
・・・・・・・・・
 vol.2 の つづき
・・・・・・・・・

「 肉、食いたいかぁ~~!!」

「 うぉーーー!!!」

というわけで、

お待たせしました!!!

焼き上がりました!!!

みんな ワクワク o(。>ω<。)o

待ちきれず、

ジリジリと 距離を詰めてくる人々。

ウマそ~!!!

・・・・・・・・・・・・・・・
 仔羊のロースト  ペルシヤード
・・・・・・・・・・・・・・・

ウマかった~!!!

こちらは、
ガブさんが 最近 試作にハマっている、
ハーブソーセージ に 並ぶ人々。

予想に反して、かなりの 高評価 !!!

ソーセージ には、やっぱりビール!

ドイツは ニュルンベルク土産に 頂いた、
貴重な1本を、ここで 開栓☆

現地 を 思い出しながら・・・

♥ 幸せです ♥

我らが「 36 BEER 」も ガンガン開栓☆

楽しかったぁ~ 

美味しかったぁ~
 

・・・ 17時過ぎ。畑仕事、再開!・・・
 

女子は、ミニトマトの誘引と芽かき。

男子は、片付け & 畝立て。

この時期のトマトのお世話は、
ひたすら この作業の 繰り返しです。

予定では、この日、皆で
トマトも 収穫して帰るイメージだったんですが、

今年、色付くのが… 遅いん デス ┌|゚□゚;|┐

例年ならこの時期、
↓ ↓ ↓ これくらいの収穫はあるんですが… (^_^;) ↓ ↓ ↓

いや、焦らず、待ちます。
実の付きは悪くないので。

 

あれ???

誰か、休憩してる、、、

ホマレやん!!

もぉーー!!!

とか言ってる間に、

作業 & 片付け、終了\(^o^)/

みんなで \(^o^)/記念撮影\(^o^)/

そんなこんなで、この1週間、

SARU畑 の 新じゃがを

美味しく& 楽しく 食べてくださった 皆様!!

\(^o^)/ありがとうございました\(^o^)/

また 来年 お会いしましょう!!!

(完)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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ビール検定!

こんにちは!
サル・ベーコンのビール好きこと
江坂本店 ナツです!

「日本ビール検定」
2級に合格してから 早4年!!

今年は1級に 挑戦です!

ビール検定とは、、
ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、
おいしく飲むための方法・うんちくなど
幅広い知識がないと合格できない、
なかなか 難しい検定です!

公式テキストも

新たに、改訂版を購入しました!

去年の1級 合格率5、1%
( ; ゜Д゜)
受験者数 195名
合  格  者 10名!!

なかなかの難関です!!

サルチームも 沢山のスタッフが
2級や1級に 挑戦します!

受験生に 戻った気分です!

これから2ヶ月間 は、
ビール漬けの毎日 に なりそうです (^○^)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

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SARU畑のじゃがいも… 残りあとわずかです!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです!(^o^)

みなさまーーーー!!! 緊急告知です!

最近、サルブログを騒がせ、
営業中は “ おかわり続出 !! ”

連日 大好評 の
“ SARU畑のじゃがいも ” を 使った、
「フライドポテト」と「コロッケ」

間もなく 終了となります!

特に コロッケは、
江坂本店・西天満店ともに
本当に あとわずかなんです (。>д<)

せーのっ、

『『 お急ぎくださーーーーーい!!!!!』』

今回の SARUじゃが・じゃが・じゃが も
皆様に 楽しんでいただき、
本当に 嬉しく思います!

素材の味が楽しめる、
そして ビールにもよく合う、
「フライドポテト」&「コロッケ」

ビールが 美味しい この季節に
ぴったりですよ ♪

週始め の 景気付けには、
SARU畑 の じゃがいもと

樽生 レーベンブロイ

楽しんじゃってくださーい ♪

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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SARU畑☆便り 7/17 vol.2

「 SARU畑☆便り」
・・・・・・・・・
 vol.1 の つづき
・・・・・・・・・

BBQ チームによる 集合の合図で、

乾杯は、やっぱり~ !!!
\(^o^)/「レーベンブロイ」\(^o^)/

「 プロースト!(乾杯)!」

さぁ、BBQ 開始です☆

まずは、前菜 ♪

スウェーデンの夏の風物詩ともいわれる、
伝統的なイベント『 クレフト・フィーバ 』
( ザリガニ・パーティー )を イメージして、

・・・・・・・・・・・・・・・・
 
ザリガニの冷製  スウェーデン風
・・・・・・・・・・・・・・・・

活ザリガニを仕入れて、
三昼夜 ドロを吐かせて、
ディルと 一緒に ボイルしました !!

カニ・パーティー にも 似た光景。。。

皆、手元に夢中で… 無言・笑。

ミソ、入ってる~♪

チューーッて 吸ってください!

ここで、
ザリガニには 欠かせない、
ジャガイモを 原料にした 蒸留酒
「アクアビット」登場!

アクアビット の 代表的なブランド
「スコーネ」で イキましょう! 

どうなの? どうなの??

ザリガニ、なかなか イケますぞ !!!

「 スコール!(乾杯)!」

次なる出番は、

・・・・・・・・・・・・・

 海賊焼き/アシアカ海老
・・・・・・・・・・・・・

海賊焼き、もう1種☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 海賊焼き/活アワビ  ウニクリームソース
     /活アワビ  バジルソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

めっちゃ やわらか~い (*^^*)
と、感動の声、多数☆☆☆

これに合わせるのは、
高知の酒「美丈夫/舞」純米大吟醸。

ウマかったなぁ~ ♥

ガブさん の 新作試作ハム。
・・・・・・・・・・・・
 新生姜 の ビアシンケン
・・・・・・・・・・・・

来年 デビュー か ?!

畑のバジルを摘んで・・・

・・・・・・・・・・・・

 ピッツァ  マルゲリータ
・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・
 2色のドライトマト の カプレーゼ
・・・・・・・・・・・・・・・・

こちらは、ザリガニのスープと、

畑のミニトマトを使って・・・

ダッチオーブン\(^o^)/OPEN\(^o^)/

速水もこみち ばりの オリーブオイルがけを経て、

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 トマトパエリヤ  ザリガニスープ仕立て
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これに 合わせるのは、
スペインビールでしょう!!!

盛り上がる サルチーム☆

一昨年の『トマト祭り』で 大人気だった、
懐かしの「イネディット」

そして、スペイン は ラ・マンチャ の
新進気鋭のマイクロブリュワリーより
「ラ・サグラ」

楽しそうなのだぁ~ !! 楽しいのだぁ~ !!!

一人前ですが、ザリガニスープ も ございます。

おっと、次が 来ましたヨ~♪

暑い中、冷やすの 大変だったね☆

・・・・・・・・・・・・・
 
トマトの冷製カペリーニ
・・・・・・・・・・・・・


このあたりで、

BBQ チーム ☆ 部長から

掛け声 かかりましたぁ~!!

「 肉が 食いたいかぁ~~!!」

「 うぉーーー!!!」

本日のメイン が
焼き上がったようです!(*^m^*)!

(つづく)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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