琵琶湖のほとりで \(^o^)/プロースト\(^o^)/

来月のオクトーバーフェストに 向けて、
あれこれ試作中のサルチーム☆

たまには、皆で、
!プロースト!というわけで、

先週の連休を利用して、

滋賀県は大津市、琵琶湖のほとりにある、
ガブさん お気に入りのドイツレストラン
『 ヴュルツブルクハウス 』さん に

行ってきました!!

目の前は、すぐ 琵琶湖。

この景色を前に、
テラス席 で \(^o^)/プロースト\(^o^)/

の ハズだったんですが、

台風上陸の日 と 重なって、
テラス席 は クローズ (^_^;)

残念過ぎましたが、

それにしても、こちらの建物、立派なんです!

ドイツから 建築資材を運んで、
本場のマイスター が10ヶ月間、

日本の職人と協力して、
フランケン地方の 伝統的意図 そのままに
再現した建物なんです。

道理で、ドイツっぽい !!  と 思ったら、
ぽい、じゃなくて、ドイツなんです!
 

・・・ では 始めましょう !! ・・・

まずは、
日本では こちらでしか 味わえない、
ヴュルツブルガー の

↑ ヴァイツェン ↑ ( 白ビール )

注ぎ方を 伝授いただいて、

早速!プロースト!乾杯!

ドイツの民族衣装・ディアンドルを着た、
可愛いスタッフさんが、
お料理を運んでくれます!!

この民族衣装 の ↑ エプロン ↑
腰の右側で 結び目を作ると、
「 夫/恋人 居ます!  話しかけても 無駄よ。」
腰の左側で 結び目を作ると、
「 恋人 募集中!  話しかけても OKよ!」
の サインだったハズ。

あんちゃん、、、
エプロンの結び目を、確認してか せずか、
速攻、大阪への引越し を 促してます (^_^;)

↑ オードヴル 盛り合せ ↑

ナツが 飲みたかった、ヴュルツブルガー の

↑ ヴァイツェン デュンケル ↑ ( 濃色白ビール )

↓ ドイツサラダ2種 盛り合せ ↓

↓ ブレッツェル ↓

ブレッツェル × 濃色白ビール も、

合う! 合う!! 合う!!!

ドイツのポテトサラダ
↓ カルトッフェルザラート ↓

↓ マスの軽いスモーク 西洋わさびのクリーム添え ↓

同じく、ヴュルツブルガー の

↑ シュヴァルツ ↑ ( 黒ビール )

先程のデュンケル (左) と 比べると、

シュヴァルツ、確かに、黒い!!

↓ ベルリンのカリーヴルスト ↓

に、群がる サルメン☆

屋台の味も、レストラン になると、
こんな感じで 提供されるわけだ…
と 興味津々。

↓ ニュールンベルガー 焼きソーセージ ↓

↓ ドイツソーセージ 盛り合せ ↓

↓ 新人・林 祐介 ↓

なかなか 笑いを さらってます ♪

↓ バイエルン風 農夫のオムレツ ↓

エルディンガー の ヴァイスビア と

オクトーバーフェストビア☆

オクトーバーフェストビアのラベル、

テンション上がります ↑ ↑ ↑

なぜか… 本能寺の変。

ここ、ドイツレストランなんですが… (^▽^;)

みんな 大好き、フライドチキン!

↑ フライドチキン と フライドポテト ↑

新人・林 祐介 ☆ オンステージ。

戦前の曲『酒の中から』熱唱中 ♪

ここ、ドイツレストランなんですが… (^▽^;)

なんだったかな?!?

シュペッツレのグラタン? と、

シュナイダー TAP 7 と TAP 4  を はさんで、

みんな大好き、シュニッツェル!

↑ 仔牛のシュニッツェル ウイーン風 ↑

↓ マイセルズ ヴァイセ ↓

さすが、白ビール が 多いです!

ナイフ片手に、笑顔 弾けとりま~す☆

お口直しに、

↑ 自家製ジェラート3種盛り合せ ↑

で、

↓ フライシュキュヘレ ↓

 ( 近江牛のハンバーグ )

盛り上がって来たところで、

愛子、まさかの カープ女子に 変身で、
♪『それ行けカープ』♪

巻き込み 注意 、

巻き込み 注意 、、

巻き込まれてるや~ん!!!

ここ、ドイツレストランなんですが… (^▽^;)

殺気を隠せない、

阪神ファンのカッシー、、、

このあたりから

記憶が 怪しいのですが・・・

みんな みんな

 順調に仕上がり・・・

デザート は 別腹。

↑ 黒ビールのプリン 洋梨のコンポート ↑

↓ りんごのベニエ シナモン風味 ↓
 バニラアイスを添えて

はい\(^o^)/ハイ\(^o^)/ハーイ\(^o^)/

来月の
『 オクトーバーフェスト 2017 』

盛り上がっていきましょう!!!

※ 翌日、忘れ物の引き取りと、
  前日の謝罪 と、
  掲載の許可 を 頂きました!⌒人⌒!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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シンデレラ













ドっと

こんなことしながら 秋の夜長に

杯が 進むのであった

笑顔 推進委員会   安ちゃんでした

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

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「本町でも!季節メニュー 変更☆」の巻。

まいどです!

言わずと知れた、阪神ファン!

サル食堂のカッシー です!

今年のプロ野球も
シーズン通して 幾度となく、
激しい首位争いが 繰り広げられましたが、

なんと2年連続!!で、

広島カープ が 優勝しましたねー。。

今年も 鯉を 叩きのめす事が
できませんでした (>_<)
残念。無念。。。

さて 私、鯉を 叩け無かったので、

悔しさのあまり
鰹を 叩きまくる事にしました!

という訳で、先ずは 一番バッター!

「 戻りガツオのタタキ 薬味ぶっかけ 」!

旬の戻り鰹に、たっぷりの薬味野菜!
仕上げには、アツアツのガーリックオイルをかけて、
レモンを ギュッと 絞って、召し上がれ!

それから、
鉄板 焼き野菜シリーズ には、
今回 初登場 の「 ニラ × もやし 」!

ちょこっと 牛肉入りの
シンプル旨い 野菜炒め!
胡麻油の香りが ビールを誘います☆

1.2 cm の 分厚い鉄板の上で、

ただいま 急上昇中の ルーキー “ カゲ君 ” が

華麗なコテさばきで、
飲んでる合間に 見事な流し打ち☆

ベンチには「 焼き椎茸 」
「 焼き山芋 」も スタンバイ!

秋野菜の天ぷら は、
「 茄子、椎茸、甘長唐辛子 」

の3本柱 が クリーンナップ を 担います!

「 ゴボウの天ぷら 」は 孤軍奮闘!

一気に 秋の装いです ^ ^

ナイター を見るにも 肌寒くなってきて、
日本酒は 熱燗で、
焼酎は お湯割の季節になってきました!

名物 トンテキ!

やっぱり ビール?!

時々、秋の季節メニュー!!

で!
秋の夜長と、
残りのペナントレースも、
楽しんでいきましょー (^O^)/

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビールサル食堂 」
********************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目3-4
大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
********************

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ラッキー な 出来事!

こんにちは、
「日本ビール検定」1級 勉強中

サル・ベーコン 西天満店より ナツです!

いよいよ、今週末に 迫ってきました!

いやぁ~ 難しい……
難しい…… (T-T)

と 嘆いていても 仕方ないので
勉強します……

1級は
論述問題もあるので、

今日は “ 論じる ” 練習です!!

ビールマイスター になるには
論じることもできないとなのですね…

と、息抜きで ふと立ち寄った 酒屋さんに

入手困難!
大人気!
この時期だけの 季節限定ビール

箕面ビール
「国産桃ヴァイツェン」を 発見!!

なかなか 入手できなかったので 嬉しい (^O^)

ラッキー\(^-^)/バンザイ

勉強してると 良いこともあります( 無理矢理 (笑) )

それでは、日曜日、
頑張ってきます (^O^)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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昔懐かしの “ハムカツ”

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店の
おくちゃんです (^o^)

気がつけば9月も
半分を過ぎましたね~!(^o^)

この時期になると、やはり僕は、
岸和田のだんじり祭 を 思い出します ♪

実は 私、本家が 岸和田にありまして
岸和田の血でしょうか…
昔から だんじりを見ると、心が騒ぎます!!

昔、と言えば、
幼少の頃から 揚げ物 好きな私、
“ ハムカツ ” が 大好物でした ♪

こづかい 握りしめて
お肉屋さんへ走った、あの懐かしい思い出 ♪
あの頃は、贅沢品でした (* ´ ▽ ` *)

そんな 昔懐かしい ハムカツ…
サル・ベーコンに、ございます!(^o^)

“ 昔懐かし 自家製 ハムカツ ” ¥430

自家製のハムは、
ドイツでは “ ビアシンケン ”
と 呼ばれるハムです!!

“ シンケン ” とは、ドイツ語で “ ハム ”
その名の通り、ビールによく合う ハムなんです!

そんな ビアシンケン を
ハムカツにしちゃうなんて!!!

ビールが ススムに
決まってるじゃないですかーーー!!!!

樽生 レーベンブロイで 喉を潤してから、

豪快に かぶりつくもよし!

昔を 懐かしみながら、

しみじみ 見つめ合うもよし!
( ※ 熱いうちに お召し上がりください!笑!)

薄めの バゲット を オーダーして、

オープン サンド スタイル で、キメるもよし!

薄めの バゲット2枚で 挟んで、

自家製ソース を たっぷり付けて、

ハムカツサンド を 頬張るもよし!

さすが ハムカツ楽しさ 無限大 ですね

僕も ハムカツ 食べたくなってきたので、
この辺で、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
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SARU畑☆便り 9/5

8/31 以来 の SARU 畑入りは、
珍しく午前中に☆

ガブさんに、残りの 畝立てを
お願いしましたーっ (/^▽^)/

前回、種まきした ラディッシュの芽…

早速 顔を出しています (*^^*)

この日も、更に、

ラディッシュ1袋 まきます!

久々 同伴の ガブさん Jr.

珍しく静かにしていると思ったら、

しばらくして…

草花のブーケ を プレゼントしてくれました ё_ё

「 うしろも 見て!」

と 言われたので 見てみると、

青い露草。。。素敵。。。

それにしても、
なかなかの センス (*゚v゚*)

この 小さな 白い草花…
何という花なのか 知りませんが、

この白い草花とは 関係のない葉を
後ろに 一緒に 束ねるなんぞ…

なかなかの センス (*゚v゚*)

紐も ひとりで 結んで、
Jr. だけで 作ってくれた 小さなブーケに、
テンション 上がりまくりました!!!

♪♪♪ \(*^▽^*)/ \(*^▽^*)/ ♪♪♪

さて、お仕事。

7/20 に、例年より1ヶ月以上早く
種まきした 人参。

まだまだ 暑い時期に まいたので、
一時は 草に埋もれて、多分 ダメだな…
と 思っていたんですが、
頑張って 根を張ってくれた様子。

御礼に、間引き & 土寄せ (*^^*)

そうこうしている間に、

キレイに、全ての畝 が 立ちました!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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火曜日は、植田さん野菜の日ですよ!!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店 の おくちゃんです (^o^)

昨日 一昨日 と 台風直撃でしたね!
無事に、楽しい週末 過ごせましたか?

さて、台風も去り、
今日は 快晴! ビール 日和です!
イコール、サル・ベーコン 日和です!

そして、今日は 火曜日!
植田さんの 朝どれ野菜が 届く日です!

雨にもマケズ、台風にもマケズ、
やって来た お野菜は、
「四角豆」「秋ナス」「モロッコインゲン」

の 三種類です!

ついに 来ました、モロッコインゲン!

私 密かに、毎年 楽しみにしている、
大好きな お野菜です ♪

モロッコインゲンとは、インゲン豆 の 一種です。
正式名称は “ ヒラサヤエンドウ ” と 呼ばれ、
その名の通り、平べったい インゲン豆なのですが…

とりあえず、でかい!
でかいんです!!

サヤエンドウとは 比べ物にならないくらい
大きいモロッコインゲンは、
しゃきしゃき ポリポリと食感よく、
ほどよい 苦味が たまりません ♪

僕のオススメの食べ方は、
グリル で 焼きです!
炭塩で どうぞ!(^o^)

是非、丸ごと
かぶりついてもらいたいと思います!

毎週 火曜日 は、

自家製 焼ソーセージ

樽生 レーベンブロイ

そして、植田さんの朝どれ野菜

の 食べ合わせ、

楽しんじゃってくださーい!(^o^)

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
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