植田さんのお野菜、到着しました!!(^o^)

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

今週も 颯爽と 植田さん自ら、
朝どれ☆無農薬野菜 届きました ♪

今週は
“ 三角キャベツ ” “ ズッキーニ ”

“ モロッコインゲン ” です!

中でも 植田さんおすすめは、
この時期しか 収穫できない、
超稀少な “ 三角キャベツ ” です!

肉厚ながら 柔らかく、甘みもある
この三角キャベツ。

生でもいけるし、
軽く炒めても 美味しいとのこと。

サル・ベーコンで、
キャベツ で 炒めるといえば…

はいっ!
「アンチョビキャベツ」です ♪

本日、あるだけになってしまいますが、
シンプル旨く、
ビールのアテにぴったりの
「アンチョビキャベツ」を
三角キャベツにて、どうぞ!!

数量 限られておりますので、
お早めに お越しくださーい!

そしてそして、
今年は 特に 絶好調!という “ズッキーニ”。
本日も 瑞々しい、
しっかりしたズッキーニ 届いております ♪

緑色と黄色で味の違いが楽しめますが、
西天満店では、ワイルド系の味わいの緑色が好評です ♪

焼き野菜 or Beer フリット
で どうぞ!

“ モロッコインゲン ” も
焼き野菜 or Beer フリット
選べますので、お好みで ♪

江坂本店、西天満店 共に
『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』
大好評 開催中です!

新じゃが × 植田さんのお野菜

で、

今週も ハッスルしちゃいましょー!!

ではでは、
さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

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みどりのいやし

ゴールデンウィークを使い 立ち上げた

水を入れない 水草水槽

水草が 根を広げるのを しずかに

見守って 一ヶ月強

ようやく 注水し お魚も泳がし

エビなんかも 入れちゃって

ほら  水草も 気泡を上げて

たまには TVも付けず 水槽 眺めながら

しっぽり 家飲みも いいんじゃない?

 apua shop anchan

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

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桃色ヴィシソワーズ ♡

はいっ!

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

新たな週が 始まりましたね〜

あと5日で、6月も 終わりですね。

連日、好評 頂戴しております ♪
『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』

あと5日、6月いっぱいで 終わりです。

蒸し暑く、雨も多い、こんな時期には〜

ひんやり冷製のポタージュ
「 桃色ヴィシソワーズ 」¥350

いかがでしょうか (^。^)

使用している ジャガイモは、
“ 北海道産 ノーザンルビー ” です。

皮を剥いても 果肉も ピンク色で♡

旨味と甘味があり
スープにぴったりなんです。

玉ねぎと 一緒に、

じっくり煮込んで 仕上げます。

添えてあるポテチは、
もちろん、同じくノーザンルビー♡

そのまま、つまんで頂いても イイのですが、

オススメなのは〜

塩気と食感のアクセントに、
パリパリ割って、スープに入れて、

一緒に 食べてみてください ^_^

梅雨で、雨も多くなりそうな 6月 最終週ですが、
この時期ならではの、新じゃがメニュー を 食べて、
今週も 楽しくいきましょう (^-^)/

それでは、サンキュー でした !!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

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とある 早上がり♪

前を通る度に
シャッター が 閉まっているので

「 開いてるのかなぁ・・・?」
と 思ってた
気になるお店・・・

やっと 開いてたーー!!

ある時は
息が苦しくなり
途中で諦め

ある時は
お腹ピッピで
あえなく下山 (>_<)

しかし そんな苦難も 乗り越え
やったー!
やっと 辿り着けたぞ、その頂ー!!

そんな 気分で いざ入店

そこは 立呑み ♪
カウンター のみ ♪

ビールとあてを頼む
駆け付けに キュッと 飲み干す
おかわり

聞いた曲 ♪
♪ カサブランカ ダンディー ♪

目を閉じると

ジュリー が 踊っている

ボクも 小さめのステップ ♪

誰か わからない
20年前のアサヒの
キャンペンガール

一気に 昭和へ タイムスリップ

ホロ酔い
酔いどれ
ええ気分 ♪♪

またきまっせー、オッチャン!!

そんな 早上がり!!

江坂のホマレでしたー m(__)m

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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男爵 だけで コロッケ

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

さて、
6月30日 (金) まで 開催しております、
『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』

江坂本店・西天満店 共に
大好評 頂戴しております (^o^)

やはり、
旬の新ジャガは、おいしーいですね!

そんな6月限定 の 新じゃがメニュー。

本日は、
「 男爵 だけで コロッケ 」

について ご紹介 ♪

名前の通り、
具は 男らしく “ 男爵いも ” のみ
の シンプルコロッケ。

男爵いもは、
国内のじゃがいも生産量 No.2 !!
じゃがいも伝来の地 “ 長崎県 ” の
新ジャガ で こざいます (^o^)

コロッケは、もちろん 一から 手作りです!

男爵いもの甘みを、最大限 引き出すため、
時間をかけて じっくり茹で~

ホクホクで 滑らかな食感を
お届けするために、
愛情込めて マッシュしまくって~

あっちゃんとの
息の合った コンビネーションで 整形して~

愛ちゃんとの
息の合った コンビネーションで パン粉つけして~

小川さんが その光景を カメラにおさえて、

はい、完成 ♪

チームワーク抜群の
サルチームがお届けする、
「 男爵 だけで コロッケ 」

お値段 なんと “ ¥150 ”!!!

安い!!

と、いうのも 皆さん。

コロッケ、昔は、
庶民は おいそれと 食べられない、
高級な料理だったんですよ!

調べてみると、昔 (大正時代) は、
トンカツ 13銭、ビフテキ 15銭の中、
コロッケ なんと 25銭!!
トンカツの ほぼ 2倍だったんですよ!!
驚きですね~

この機会に、
コロッケについて 色々 調べましたが、
長くなるので、あとは お店で (^o^)

そしてそして、ありがたいことに、
コロッケ 連日 超好評です ♪

ホクホクで なめらかーな食感。

お芋の甘みが 感じられる 優しい味。

そして、
サクサクの衣 との コラボレーション ♪

是非 是非、食べに来てください!

最初に
“ 荒挽き 焼ソーセージ ”

“ 樽生 レーベンブロイ ”

片手に
“ 男爵 だけで コロッケ ”

で、楽しんじゃってください!( ≧∀≦)

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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黒から白へ!の話 2

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店 の 安ちゃんです!

一昨年 乗ってた 自転車が、
ボロボロになったので、
新車で 買った、真っ黒の「 mamacha 」

これに、キャベツを箱ごと積んで、
八百屋か 業者の様に 使っておりました。

しかしながら、
買い出し係をバトンタッチし、
荷台に 食材を積むことも
少なくなったので、

通勤仕様としては、
重くて 遅過ぎる!!

という事で、
mamacha に 乗るメリットが 無くなっていたので、

乗り換えました!

真っ黒 から 真っ白に!!

「 BIANCHI  ROMA 2 」

うん、めちゃめちゃ イキッテル!!笑

速度も早く、色んな所がハイテク、
中々面白いバイクですね、ローマ2!!

これからは、この 白のローマ2を 相棒に、
健康の為、運動も 頑張ります!!

笑顔 推進委員会   安ちゃんでした

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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新じゃが × SARU ベーコン♪

はいっ!

サル・ベーコン 西天満店 の
“ おがG ” こと、おがチャンです。

『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』
始まりました !!

昨日、ダイスケさんの
開幕ブログで 紹介のありました、

今回 デビュー の 
「 新
じゃが × SARU ベーコン 」

〜 おがG 流 ハッセルバックポテト 〜 ¥450

を 紹介させていただきます。

今年の『 新じゃが・じゃが・じゃが!!』は、
どんな ジャガイモ料理で
楽しんで 頂こうかな〜 と 考えた時、

この時期 ならでは、
新ジャガ ならではの、
柔らかい皮も 丸ごと楽しんで頂きたい!

と 思い、

ビールとの 相性も考え〜
たどり着いたのが~
“ ハッセル バック ポテト ” です。

北欧スウェーデンの国民食で、
お肉料理 の “ 付け合わせ ” 等に
よく登場する、ジャガイモ料理です!

簡単に言うと、
アコーディオンの様に スライスしたポテト
を 焼いたものです。

じっくり 焼いた ジャガイモに、

サル・ベーコン 流 (!?)   おがG 流 !^^! で、
自家製ベーコン、旬のズッキーニを 挟んで

グリルで 焼き上げ、

ハーブの効いたホイップバター を のせると、

切れ目に バター が 溶け出し〜 (^o^)

はいっ!
お肉料理 の “ 付け合わせ ” とは、
もう 言わせません!!

ビールと 一緒に 最高です ♪

皆様、この時期ならではの、
じゃがいもメニュー 楽しんでください (^^)

それでは、サンキュー でした !!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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