『 スペイン☆ナイト 2023 』最終日！！

/ YASU / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン  ヤスです！！

楽しんで頂いてますか？

＼ スペイン☆ナイト 2023 ／

今回も大盛況！
＼ ありがとうございます！！／

最終日の今日は、締めの一品、

“ 蛸とイワシのアロスメロッソ ”
のご紹介！

スペインには
パエリアに代表されるように
お米料理もたくさんあります。

アロスメロッソは、そのひとつ。
他国料理ではリゾットや
日本で言う雑炊のようなお料理です。

実はこのメニュー、

試作段階での
我らが Bossザル (社長) の 一言

「イワシとタコとか… え〜と思うなぁ、
なんか意外と
スペインという感じがするなぁ」

の 声から生まれた一品。

そうなんです！
スペインの地中海に面した地方では
イワシやタコは常食で
日本の味わいにも通づるところがあります。

そこで、近海・瀬戸内の
蛸とイワシを店仕込みで
丁寧に料理していますので、
＼ 鮮度抜群！／

限定ビールの
“ エストレージャ・ガリシア ”
との相性もいいです！

今回も、締めにこれを食べて、

サル・ベーコン… 満喫したなぁ、
食ったなぁ、飲んだなぁ、

スペイン☆ナイト… 楽しかったなぁ、

と思って頂けたら、ヤスは 嬉しいです！

2023 の スペイン☆ナイトは
今日で 最後ですよ〜

さあ、
それでは 今日も お店にて！

ヤスでした〜！！！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『 スペイン☆ナイト 2023 』ガリシア×ガリシア！

/ nattsu / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン  ナツです。

スペイン☆ナイト 2023
本日、３日目です！

今回のメイン料理は
＼スペイン・ガリシア産／
『 栗豚と、牛肉のパリージャ焼 』

パリージャとは
グリル、網焼き、という意味！

ですので、

サル自慢の焼き台で

豪快に 焼いちゃいますよ～ (^-^)/

ガリシア産の栗豚は

カタルーニャ地方伝統のソース
“ロメスコソース” で、

牛肉は “焦がしガーリック醤油ソース”
と、お好みでワサビと一緒にどうぞ！

そして

スペイン・ガリシア地方の地ビール
『エストレージャ・ガリシア』

との

ガリシア × ガリシア！
の 食べ合わせがオススメ。

スペイン気分
感じちゃってくださいね (^-^)/

スペイン☆ナイトは
明日が最終日です！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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『 スペイン⭐︎ナイト 2023 』！２日目！

/ 林太郎 / コメントする

２日目の今日は
“トマト＆チーズ チョリソー ”
のご紹介！

スペインナイトの為に
トマトとチーズを練り込んで仕込んだ、
期間限定のチョリソーです！

トマトや赤玉、パクチーなどを
刻んだサルサソースと、
一緒に召し上がって頂くのがポイント！


是非、
＼限定樽生スペインビール／
” エストレージャ・ガリシア ”
と 合わせてみてください！

スペインの風が吹いてきますよ〜！！

っというわけで
本日もお待ちしております！
リンタロウでした！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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本日、開幕！『 スペイン☆ナイト 2023 』

/ nattsu / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン  ナツです！

今日からスタートの
『 スペイン☆ナイト 2023 』

いつもはドイツ色強めの
サル・ベーコンですが、

この４日間は！
スペインの風、吹かせます♬

まずは限定！
スペイン樽生ビール
『エストレージャ・ガリシア』
で乾杯！が オススメ！

実はこのビール、
私の好きなビール Best３に入るくらいの
お気に入りのビール！

このビールを飲める夏を
本当に楽しみに待ってました！

ほどよい苦味と爽やかな味わいで
のどごしが良い、
夏にぴったりのビール！

そして４日間だけのお料理は、

トマトと野菜の冷たいスープ
『アンダルシアのガスパチョ』

限定ソーセージ
『トマト＆チーズ チョリソー』
～ ピリ辛サルサソース ～

豪快！メイン料理
『栗豚と牛肉のパリージャ焼』

〆は
スペインの港町をイメージした魚介のリゾット
『蛸とイワシのアロスメロッソ』

と、

少し聞き慣れないメニュー名も
あるかもしれませんが、

この４日間だけは！
サル・ベーコンでスペインを感じる
料理とビールをお楽しみください (^-^)/

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日のお野菜！

/ YASU / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

先日、
夏に美味しい葉物野菜、
“空芯菜” をご紹介しましたが、

先週は、
夏に最盛期を迎えるお野菜
“ツルムラサキ” が
やって来ていましたね。

日本の夏に旬を迎える葉物野菜多くは、
東南アジアや熱帯地方の原産で
ツルムラサキも同じくです。

ツル状に伸びた茎の葉の付け根に
紫色の実をつけることから
ツルムラサキと呼ぶそう。

分類は
ナデシコ目、ツルムラサキ科、
ツルムラサキ属

東南アジア原産の野菜は
分類、種類もバラエティーに
富んでいて面白いですね。

カルシウムが たいへん豊富で
暑さで
イラッとしてらっしゃる方には
もってこい♥

さらに血糖値を下げる効果も
あるそうで、これまた、
心当たり、、、のある方には
是非、召し上がって頂きたいです！

サル・ベーコンの
ソーセージとの相性もバッチリです！！

さてさて、
野菜ウンチクはこれくらいにして

本日のラインナップ！

・とうもろこし
・甘長唐辛子
・丸オクラ

が 届いております！

今週も
#とうもろこし 来ました！

#甘長唐辛子 も最盛期、

#丸オクラ
美味しいですよね～！

明日から
サル・ベーコン 江坂店は、

『 スペイン⭐︎ナイト 2023 』
が 開催されますが、

その前哨戦として
スペイン⭐︎ナイト予告メニュー
を眺めながら
能勢野菜と旨ビールで
一杯やってはいかが？

今日から８月！

会食の機会も多いこの時期、
旨いビールで
お仲間をお誘いするなら、
サル・ベーコン で 決まりっしょ！

楽しい集まりに 是非！！

それでは 今日も お店にて。
ヤスでした〜！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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