月: 2013年5月

むかん！

/ saru / コメントする

整理されていない画像フォルダから探しモノをしていたら、
１ヵ月ほど前に大阪駅周辺で撮った写真で手が止まる。

皮むき冷凍みかん「むかん」

むかんでいい冷凍みかん、むかん。
素晴らしい!!!

コレ、出張土産に面白いじゃん！
と何故か東京弁で妄想が始まり、
脱線してネット検索開始。

へぇー！
ローソンでも売ってるんだ。
でも、江坂のローソンでは見たことないような・・・
2個入り198円？
おー、九州名物「しろくま」のたっぷりカップと迷うかも・・・
でも、１回 食べてみたいな・・・

そんなこんなで時間経過 ||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||
あかん！！
整理整頓、月末の事務仕事・・・ やっぱり、むかん！！！

お店では、
『 二周年☆感謝祭 』のオニオンフライの盛り付け検討中♪

一昨日はこんなだったけど、

今日はこんな感じ。

な・る・ほ・どー♪
どっちが、お客さん、喜んでくれはるかなー？
どっちが、SARU っぽいかなー？

じゃあ、これが出てきた時のお客さんの反応、ヨロシク！

↓ 一昨日ヴァージョン

↓ 今日ヴァージョン

ダイスケ・・・
演技派俳優には・・・ むかん！ (^▽^;)！

そんなこんなで 更に時間経過 |||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||||||
あかん！
整理整頓、月末の事務仕事・・・ やっぱり、むかん！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ビールが安い話とワインの話

/ Daisuke / コメントする

どうも、今週からやっと本格的に現場復帰しております、
サル・ベーコンのダイスケです。

体調も徐々に回復してきましたので、
今日は来週の月曜日から始まる、
『 二周年☆感謝祭 』のドリンクの話を少し。

今回はとにかく、ビールがデカイ！そして安い！！

イベントの時のみ登場する
恒例の大ジョッキと特大ジョッキなんですが、
今回、この1300cc入る特大ジョッキが、
通常1300円のところ、

なんと、
980円！

あちこちで開催されてるオクトーバーフェストでは
2000円以上で出されているサイズです。
通常の価格でもかなりお得なのですが、今回は破格です。
しかも杯数制限はありません！

これは安い！
一杯でも十分満足できる量が入ってますが、
強者はどんどんお代わりをしてください！
（ちなみに、過去最高は６杯飲まれた方がいらっしゃいます・・・）

700cc入るジョッキも680円と、かなりお値打ちです！

今回はこのどでかいヒューガルデンも
980円で登場！

これまた破格です。
ヒューガルデンの価格破壊をしてしまいました、ダイスケ、
いや、サル・ベーコン！！

今回は二周年の感謝祭という事で、
お客様への日頃の感謝の気持ちを込めて、
サービス価格にさせて頂きました！！

スモーク＆ノンスモークの太いソーセージ
2種で200円というのも、
感謝祭ならではのサービス価格です。

皆様のおかげで無事に二周年を迎えられる事ができ、
本当に嬉しく思います！
その気持ちをソーセージとビールをガッツリ食べて貰えるイベントで
還元できたらなぁと思い、今回のイベント内容になりました！

とにかくビールがデカくて安いこのイベント、
私もお客さんで来たいと心から思っておりますが、
入院騒動でさんざんお休みを頂きましたので、
スタッフとして頑張っていこうと思います。←当たり前

この特大のジョッキは重いので入れるのも大変。
毎回手首が腱鞘炎になるのではと心配しながら入れております。

なお、このレーベンブロイの特大ジョッキは、
もう生産をしていないらしく、
このジョッキで飲めるのは江坂広しとはいえ、
サル・べーコンくらいではないでしょうか？

暑くなってきましたので、来週の月⇒水曜日は、
特大ジョッキで浴びるほどビールを飲んでください！！

あと、久しぶりのワインの話題も少し。

今週から南アフリカのワインも数量限定で入っております。

2007年のボーランド・セラー・シラーズ（赤）と、

2008年のボーランド・セラー・シャルドネ（白）です。

どちらもかなり美味しいオススメのワインです。
もちろん両方2,000円です！
個人的には2,000円でお出ししているワインの中で、
今までで一番の当たりです☆
数量限定ですので是非お早めに！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

間もなく、二周年☆

/ saru / コメントする

こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON （サル・ベーコン） です！

雨、降り始めましたね・・・。
傘、手放せませんね・・・。

さて、
『 二周年☆感謝祭 』 まで、１週間を切りました！

期 間 ： 6月3日(月) ・ 4日(火) ・ 5日(水)

昨日から、店内の各テーブルに、
予告メニューを置かせてもらっていますが、
そろそろブログでも、ちゃんとご紹介せねば、ですネ☆

以下、
ココロを込めてご用意させて頂く予定（ ! ）の
感謝祭Food & 感謝祭Drink デス♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 感謝祭Food ①　
二周年ソーセージ 【二周年☆特別価格】 ２種 ￥２００
二周年☆感謝祭用に、特別に仕込み中の自家製ソーセージ！
同じタネ & 同じサイズで作ったソーセージを、
スモークしたもの、ノンスモークのもの、各１本お付けします♪
どちらがお好みか、是非お聞かせください☆

※ お二人様につき ２種一皿まで

■ 感謝祭Food ②　
Special モクモク盛り ￥１０００
オープン当初より人気の燻製盛合せ「モクモク盛り」に、

初登場の「鶏のササミの燻製」などを盛り込む、

気合と感謝の “Special”モクモク盛り☆

■ 感謝祭Food ③　
アンチョビポテトサラダ ￥４００
いつもの甘めの男のポテサラとは一味違う、
大人の男のポテサラ、でござる!!

シンプル旨くてビールがススム!!

■ 感謝祭Food ④　能勢の植田さんの
2013 新玉ねぎのオニオンフライ ￥４５０
植田さんの新玉ねぎでオニオンフライを作ってみたくて、
SARU用に、8ヵ月かけて育ててもらいました!!
雨が心配ですが・・・ 収穫は今週末デス☆

■ 感謝祭Food ⑤　〆の挽き肉カレー ￥７８０
夏を前に、SARUにふさわしい〆カレーを開発中!!
さぁー、二周年☆感謝祭デビューなるか？！？

※ 一日１５食 限定！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■ 感謝祭Drink ①
樽生レーベンブロイ（特大ジョッキ）￥９８０
　　　　　　　　　 　（大ジョッキ）￥６８０
■ 感謝祭Drink ②
樽生ヒューガルデンホワイト（特大グラス）￥９８０
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
↑ これら Drink ↑ の爆発的なお値打ち度合いについては、
雄弁なダイスケに任せまして、

ご来店くださる皆様に楽しんで頂けるよう、
この一年間の感謝の気持ちが伝わりますよう、
6月3日 当日ギリギリまで、
試作 & 調整をかけていきたいと思います！！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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能勢便り 5/23

/ saru / コメントする

5/12 以来の能勢入り。

この季節のお馴染、
草、もりっもりの景色。。。

中ほど手前の土が見えてる部分が、
10日前、ラディッシュ & ルッコラの種を蒔いた畝。

お天気だのみで水は一度もやってませんが、

ここ最近の夏日の中でも、

ちゃんと芽が出てますねぇー！

エライぞ!!

喜んだのもつかの間、
ルッコラに花が。。。

キレイだけど、、、トウ立ちだわ (T△T)

フリルレッドにも花が。。。

キレイだけど、、、トウ立ちだわ (T△T)

こちら、ジャガイモ畑☆

（ って、どこが？？？）

こちら、トマト畑☆

（ って、どこに？？？）

さて、この日 のマスト作業は、
「トマトとトマトの間に “コンパニオンプランツ” を植えること。」

SARU畑は、除草剤や防虫剤などの農薬は一切使わないので、
草は生えまくるし、一般的には害虫もやってき放題。
そこで、“コンパニオンプランツ” といって、
お互いに良い影響を与えあう相性の良い植物を隣に植えることで、
病気にかかりにくくなったり、害虫を寄せ付けなかったり、
成長を促進したりする、らしいんです☆

というわけで、
毎年トマトには、これを実践しております♪

ちなみに、トマトの “コンパにオンプランツ” は、
・ トマト×パセリ ・・・ 益虫を呼び寄せる・風味が良くなる
・ トマト×ミント ・・・ 益虫を呼び寄せる・アブラムシを寄せ付けない
・ トマト×マリーゴールド ・・・ 病害虫を防ぐ・生育の促進
などなど、色々あるのですが、

SARU畑は、今年もコレ↓

・ トマト×バジル ・・・ 蚊やハエが寄りつかない・生育の促進

何と言っても、
食べる方も楽しめますからね、トマト×バジルは♪

そんなわけで、
トマトの苗を邪魔している草だけ引いて、

苗と苗の間に、バジルを10苗 植えました☆

あとは、ジャガイモの苗周りの草引き。

劇的 Before

↓ ↓
After

そろそろ 芽かき & 土寄せをしてやらねば!!

最後に、
少しだけ残っていたラディッシュを20個ほど収穫☆

これで当分、収穫物なし、かな。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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ビール指数１００☆

/ saru / コメントする

こんにちは！
江坂で 「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON （サル・ベーコン） です！

今日も暑かったですねぇー！！！

大阪のビール指数、本日も文句なしの１００でした☆
（ ナント 心躍る指数ヨ!! ）

さて、今週のサル・ベーコンのドリンクは、
島根出身・元パティシェのナツが、
マイペース 且つ にゃぁー♪ な笑顔で担当しております。

まだまだ至らぬところ多々ですが、
ダイスケ仕込みの美味しいビール☆
は、お出しできているかな！ と。 ( 本人談 (〃∇〃)

それにしても、こう暑いと、
一瞬?!  食欲が落ち気味になる方もおられるようですが、
是非とも暑さに負けないよう、
更に熱いグッツグツのガーリックオイル煮、
New!! 「マッシュルームのアヒージョ」 ￥650

なんぞつつきながら、
ビール指数１００の日々を楽しんじゃってください♪

『 二周年☆感謝祭 』 まで、あと１０日！

昨日、今日、明日、、、
一日一日を大事に積み重ねていきたいと思っています。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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