燻製ビール!残りわずか!の話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

2樽限定燻製ビール 生樽!

シュレンケルラ・メルツェン

本日、
12月1日(木)
残りわずかで 売り切れそうです!

もう多分 この先、
“生樽” で 入る事は、中々ないと思います。

興味のある方は、

是非、早い時間にお越しください!!

あと、
今週も植田さんの畑から、
サラダで イケル “春菊” が 届いたので、

「 春菊ルッコラおじゃこ ちょこっとサラダ 」

480円 を ご用意しました!!

が、昨日で 売り切れました!!

ありがとうございます!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

SARU畑☆便り 11/16

11/3 以来 の SARU 畑入りは、

ランチタイム 終了後の 16 時前\(^o^)/

この日は「芽キャベツ」の お世話!

小さかった苗が、大きくなってきました!

葉をめくって、

地面に 近づいてみると、

ほら!!!

葉っぱ の つけ根に、
小さな 丸っこい “わき芽” が
でき始めているの… 見えますか?!

これが、芽キャベツ なんデス ♡

NHK テキスト『やさいの時間』に、

「下のわき芽に養分を取られず、
 上部まで栄養を行き渡らせるために、
 芽ができ始めたら、地際から10cm までの
 葉とわき芽は取り除きます。」

と、書いてあったので、

やってみることに!!

こんな感じで… 大丈夫でしょうか?

どうなんやろ…??

合ってるんかな…???

と、ハテナだらけ ?( ‘ω’)? で
作業を 進めていきます。

Before

After

何か、合ってる気がする!!

何株も 何株も やり進めていくうちに、
ハテナだらけ ?( ‘ω’)? だったハズが、
根拠のない自信へと 変わっていき… (*^m^*)

うん、
何か、それっぽい 姿だっ!!

( と、自分に 言い聞かせる。)

摘み取った 芽キャベツの赤ちゃん。

ちゃんと キャベツの香りがしました !!

それにしても、好きです ❤

芽キャベツ の 成長過程 ❤❤

面白い ❤❤❤

あとは、
人参の間引きをしました *\(^o^)/*

17時半には、暗くなってしまい、
強制終了☆

この日、長靴の足先が
ジーーン と 冷たくて <(T◇T)>
能勢に 冬が やって来た… と 感じました。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

P. S.
間引き人参 ❤
生のまま ポリッと 食べたら、
めちゃくちゃ 香りが 良くて、

めちゃくちゃ 甘くて( 特に ↑ 黄色 ↑ )
元気が出る味だったので、

江坂店で お出ししました!

とっても 喜んで 食べて頂けたようで、
とっても 嬉しかったです☆☆☆

西天満店は、あの樽生ビール!! 開栓です!!!

皆様、おはこんばんちは!
サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

江坂本店、
“シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン”
開栓されましたね!

ドイツで 飲んだ、思い出深いビール……
時間があれば、ぼくも こっそり
江坂本店に お邪魔したいくらいです ♪

さて、
西天満店でも、

本日より「1樽 限定 」
スペシャルな 樽生ビール、開栓します!( ≧∀≦)

遡ること2年前の「Xmas ☆ マーケット」で
↓ 大好評だった ↓   懐かしの あのビール!

“ シュナイダー・ヴァイセ オリジナル ”

満を持して 登場です!(^o^)

こちら、ドイツのシュナイダー 醸造所で
作られております!

白ビール専門の醸造所でして、
今月 多くのファンを作り、
大好評のまま完売しました、
“アヴェンティヌス・アイスボック” も、
この醸造所で 作られております!

1872年の創設当時のオリジナルレシピで作られている、
歴史ある伝統的なビール…

味わいは、白ビールの特徴である、
小麦特有のフルーティー な「香り」と「コク」は もちろん、
軽くローストした大麦を使用し、
奥深い味わいが 楽しめます ♪

この “ シュナイダー・ヴァイセ オリジナル ”
ドイツ研修旅行にて、
シュナイダー 醸造所の直営レストラン
「ヴァイセス・ブロイハウス」で

飲むことのできた 思い出深い ビールです (^o^)

ドイツ研修旅行、本当に 楽しかったです ♪
また 行きたいですね~ (* ´ ▽ ` *)

おっと、話がそれました。

そんな “ シュナイダー・ヴァイセ オリジナル ”

先週から メニュー 入りし、
すでに 大好評の “ 海老ドリア ”

“ 牡蠣ドリア ”

と、

是非、
食べ合わせて頂きたいなと思っています!

白! ×  白!
白ビール!
ホワイトソース!
小麦ビール!
 と ホワイトソース!

この食べ合わせ、
間違いないのではないでしょうか?

是非、お試しに お越しくださいませ~(^o^)

ではでは、
1樽 限定 なので、飲み逃しなく!

さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
********************

燻製ビールの生樽! 開栓式!!!の話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

「2樽 限定 」「 江坂本店 限定 」燻製ビール、

『 シュレンケルラ・メルツェン 』

開栓です!!

ドイツの世界遺産の街バンベルクで
1678年 ( 338年前 ) から 作られている、
歴史の長〜いビール!

バンベルクでは、

街中が このビールの匂いがしました!

3年間 寝かせた ブナの木で
麦芽を燻製してからビールを作ります。
なので、スモーキーな風味と、
ドッシリとしたコクのある個性的なビールです!

燻製ビールというのは、
ドイツの中でも、かなり珍しいスタイルです!

飲めば 飲むほど クセになります!

ボトルではグランドメニュー に
ラインナップされておりますが、

今回は「樽生」です!!

グラスのサイズ は2種類!

「小」500円 / 「大」880円

大のほうがお得ですが、
お試しの方は、小でどうぞ!
ハマる人は、きっと 次は「 大で!」
となると思います。笑

さて、前置きはこのくらいにして、

開栓!!

現地で飲んだ感動、

再びです!

寒い季節にぴったりの 深みのある味です!

旨い!!!

※ 写真 は「小」サイズです

樽生は、かなりフレッシュ感があり、
ボトルよりも 飲みやすく、
ブナの木の香りが 爽やかです!

バンベルクの街を思い出します!

この生樽に入ったビールも、
ヘラー醸造所の工場長のナブさんが
作ってくれたのでしょう!

大規模な機械式な施設では無く、
小規模な醸造所で、
丁寧に作られた 愛情を感じますねぇ☆

2樽 限定!

売り切れ次第 終了ですので、
皆さま、是非 お早めに!!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

P. S.
シュレンケルラのヘラー醸造所から
絵葉書が届きました☆

限定樽生ビール 入りまーす!

こんにちは、
サル・ベーコンのビールマニアこと
江坂本店 ナツです!

最近の 私の楽しみは、
コンビニに寄って、このビールを買うこと!

『グランドキリン ディップホップ ヴァイツェンボック』

アルコール度数は 7.5 % と 少し高めで
まろやかで しっかりとした味わいで、
寒くなってきた 今の時期に ぴったりです (^O^)

ダイスケさんや カッシーさんも
このビールに はまっているらしいです!

好きなビールに 出会えるって 幸せですね (^O^)

ところで、

サル・ベーコン 江坂本店
限定樽生ビール が 登場します!

『 シュレンケルラ ラオホ メルツェン 』樽生!

こちらは、ドイツ旅に行った時に
醸造所に見学に行き、

出来たてを 試飲した、

思い出のビールです!!

ラオホ=煙という意味です!

燻製した麦芽を使って作られたビールで、
少しクセがありますが、、

『 最初は 抵抗があるが
  3杯目からは クセになり 止められないビール』
といわれてます!

そのとおり、私も最初は 抵抗がありましが、
今は大好きなビールです (^O^)

ドイツで 飲んだ時、

ほんとに おいしかったなぁー (^O^) (^O^)

楽しみで 仕方ありません。

28日 (月)  から
江坂本店 限定!
2樽 限定!
で 登場です!

楽しみすぎます (^O^)

では、次は 開栓式で (^O^)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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P. S.
西天満店 は、別の 限定樽生ビール
入荷するそうですヨ!!!