SARU畑☆便り 11/22・29

2017年11月30日 / saru / コメントする

畑へと車を走らせる道中。

燃えてるねぇ～ (*^^*)

木の下に立って、

空を見上げるの好きです (*^^*)

はいっ！

11/9 以来の SARU 畑☆便り (^人^)

・・・・・・ 11/22 ・・・・・・

前回、

ビッシリ生えた草の

小さな白い花が何気に… キレイ (*^^*)

なんて言ってた草ですが、

寒さからか一気に枯れて、

茶色っぽい冬っぽい景色に。。。

人参の葉っぱ以外は、

ホント茶色の世界。。。

滞在時間は１時間限定。

「芽キャベツ」のお世話と、

半畝分の「人参」の間引きで、

あっという間に、終了。

間引き人参、持って帰ります！

・・・・・・ 11/29 ・・・・・・

小雨予報のこの日も、

滞在時間は１時間！

前回やり残した、半畝分の「人参」

の間引きと土寄せ。

集中してやれました！

間引き人参が、黄色ばかりで、
彩りが寂しいので、

先月、収穫を終えた ↓ こちらの畝 ↓

一部収穫せずに、
土の中でストックしていた人参を
抜いてみました !!

うん、全然イケル !!!

連れて帰って、

キレイに洗って、

お客様のもとへ☆

多分、今年最後の
貴重な “ 間引き人参 ” です！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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P. S.

2017年11月30日 / Okuda / コメントする

ちなみに、西天満店の

「本日の新鮮!! シーフード唐揚げ」は、

“ スルメイカ ” と “ イワシ ” です！！(^o^)

西天満でも珍しく、
スルメイカが手に入り、ウキウキでした ♪

新鮮なシーフード唐揚げ、イカがですか？？

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交通：各線「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より徒歩７～１０分♪
電話：０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ソーセージ ☆ ちょこっと豆知識♪

2017年11月30日 / Okuda / コメントする

皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです (^o^)

◎ サル・ベーコンあるある ⇒ その１ !

レーベンブロイのオーダーを通すときの、
「レーベン、１丁です！」の “レーベン” を、
“冷麺”と聞き間違える。

◎ サル・ベーコンあるある ⇒ その２ !!

何度かご来店くださっているお客様は、
「ヤキソーと、ポテサラ！！」など、
スタッフ間の略語で、つい注文してしまう。

◎ サル・ベーコンあるある ⇒ その３ !!!
ソーセージご注文時に、
「ウインナー！」とおっしゃる方もおられる。

さて、

“ソーセージ”　“ウインナー”　“フランクフルト”
など色々な言い方がありますが、
何が違うかって、ご存知ですか？

ソーセージの名前の定義は、
日本とヨーロッパで違います。
日本は「太さ」によって名前が変わります。
( 昔は使う腸によって名前が違っていたとか )
20mm 未満の太さが “ウインナー”
20mm 以上 36mm 未満の太さが “フランクフルト” です。

ちなみにヨーロッパは、都市の名前がつきます。
“ ウインナー ” は、ウィーン発祥のソーセージ、
“ フランクフルト ” は、フランクフルト発祥のソーセージ、
みたいな感じです。

そして、“ ソーセージ ” は、
その他色々なソーセージ、
全て引っくるめた名称なのです！！

ちなみに、サル・ベーコンのソーセージ。
“ 焼ソーセージ ” は… ノンスモーク（燻製なし）
“ 荒挽きフランク ” は…　 スモーク（燻製あり）
という違いもあります！

何本でもいけちゃいそうな
優しい味の “ 焼ソーセージ ”

バリッとした食感の
ガッツリ系 “ 荒挽きフランク ”

是非一度、食べ比べてみてください ♪

お供には、
“ 樽生レーベンブロイ ”

が最高ですよ！

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

緊急イカ速報！！

2017年11月30日 / Daisuke / コメントする

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

「本日の新鮮!! シーフード唐揚げ」

「スルメイカ」

今年、市場にスルメイカ全然いないんです！
スーパーでも生のスルメイカ見かけません。
冷凍モノはあるんですが、それはイカんです。

今日、市場にて発見！

やはり値段は少し張りますが、
かなりピカピカで、サイズも大きい！

ここで買わねば、今年はもういないかも！

と思い、仕入れました！！

江坂本店、本日限定！

「新鮮!! スルメイカの唐揚げ」500円

イカがですか？？

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お気に入りビール♪

2017年11月29日 / Homasan / コメントする

こんにちわっ！
寒くなってきましたねー

まだそんなに寒くない９月
去年落ちた記憶が甦る・・・

受かりました！

日本ビール検定２級！！

( 点数はさておき )

気持ちが落ち着きました！

ということで
最近鍋会があったので
お気に入りのビールを持っていきました

パウラーナーヘーフェヴァイスドゥンケル

ローストモルトの香ばしさと
フルーティーな香り ♪

コク・甘みは強いですが
スッキリした飲み口

大好きです

鍋会は炊き出し感満載で
楽しく過ごせました

おわり

江坂のホマサンでした！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住所：吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より地下鉄御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
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