月: 2020年5月

サルの朝の購買部！

/ nattsu / コメントする

お久しぶりです！
サル・ベーコン 購買部
江坂本店  ナツです！

西天満店が休業中の為、
今は、江坂店 購買部員として奮闘中です！

江坂店 購買部は、
朝の８時からオープンしております。

朝の購買部は、
自家製ハムやベーコンを使った
軽食メニュー等をご用意しております (*^^*)

そして、昨日から登場の
「フィッシュガーガー」

白身魚のフライに
タルタルソースにレタス、と
みんな大好きな組み合わせ！
ボリュームもあり 食べごたえアリ (*^^*)

日によって、
「ベーコンレタスサンド」が 登場したり

ラインナップは 日々少しづつ
変わっていきますので、お楽しみを！

そして、密かに人気のバナナジュース！

サルといえば の “バナナ”🍌
牛乳とバナナだけで シンプルに！！

お昼前には お弁当も 登場しますよ (*^^*)

はい！
今日も楽しんで 購買部オープンです！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

これで何度目かの・・・

/ Daisuke / 2件のコメント

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店 の ダイスケです！

緊急事態宣言が
解除された事を受けまして、

またまた営業時間の変更です！

明日、土曜日のランチは
やっぱり継続！！！

また、
ディナーのラストオーダーを、
フード、ドリンク共に 23時に。
23時半で 閉店とさせて頂きます！

また、
来週月曜日より、
「朝の購買部」が 復活となり、
８時より 活動を再開します！

人員や仕込みも安定してきたので、
地域の皆さんの健康と食事に
少しでも 貢献したいと思います！

なお、毎週金曜日は
購買部は “休部” させて頂きます！

目まぐるしく変わっていく情勢の中、
何度も営業時間を変更させて頂き、
ややこしくてスミマセン！

緊急事態宣言は解除されましたが、
手洗いや、アルコール消毒など徹底し、
気を緩めず、やっていきたいと思います！

さぁ、
暖かくなってきました！

久しぶりの
「生ビール」と「焼ソーセージ」

唇が震えるほど、
美味しいですよ！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#江坂テイクアウト

/ saru / コメントする

サル・ベーコン の テイクアウトで、

１番 売れているのが ↓コレ↓

このカップ…
何が入ってると思いますか？

このカップ…
ホットドリンクを入れる
カップなんですが、

カップを開けると…

＼サル・ベーコン の 名物／
焼ソーセージ が 入ってます！

南ドイツのニュルンベルクで食べた
ブラートヴルストをイメージした、
優しくて、クセのない、
細くて 短い、ノンスモークソーセージ。

＼10本 750円／

まさか、この自家製ソーセージ を
カップに入れて売り出す日がくるとは、
思ってもいませんでした。

この１ヶ月、緊急事態につき、
「テイクアウト」の 世界に
初めて 足を踏み入れましたが、
まぁ～、もぉ～、 ホント～ に
大変な世界でした。

葛藤だらけでした。

１本１本 また１本、

お客様の酔い良い顔♪をイメージしつつ
仕込む、手作りソーセージ。

本当は、焼きたてスグ！を、

店内で ビールと一緒に 食べて欲しい！！

でも、叶わない。。。

でも、
そんなフラストレーションは、
いつも 酔い良い顔♪を見せてくださる
皆様だって、同じはず。。。

そんな状況下、
「 冷めてもイイし、持って帰れる？」
と 求めてくださる お客様に、

少しでも温かい状態で、且つ カジュアルに
お持ち帰り頂きたい… と思って、

この保温効果のあるカップにしました！

ところがどっこい、このカップ、、、

思いのほか 深さがあって、、、

開いた時に「 少なっ！」
と 感じてしまったので、

容器代もかかるし、袋代もかかるし、
ホントは とっても 厳しいけれど、

こんな時でも、こんな時こそ、
「 得した！」と 思って頂きたくて、
10本 750円 ⇒ 650円で ご用意しています！
（テイクアウトって… 難しい…）

あっ、

店頭の樽をテーブル代わりに、
スタンディング ＼外呑み／ 出来ます！

・・・・・・・・・・・・・・・

この１ヶ月、
色々なことにトライしました！

朝の購買部も テイクアウトも
パンも お弁当も
ウーバーイーツの申込みも… 。

色々なことにトライする度に、
スタッフのみんなが
底力と強い前進力を発揮して、
たくさんのお客様が
いっぱい応援してくださって、
この１ヶ月を生き抜くことが出来ました。

みんなに、皆様に、
本当に 感謝しています。

明日から、また、営業時間を変更し、
新たな段階へと 歩みを進めます。

それを前に、
書かずにはいられませんでした。

いつも 本当に ありがとうございます！

サルチーム 一同

黄金コンビ ☆

/ saru / コメントする

購買部に、新顔 が 登場しております！

ビアヴルストサンドから
バトンを受けましたのは、

自家製 ベーコンレタスサンド

黄金の組み合せですね！

生ベーコンなのか 炙りベーコンなのか
厚めが良いのか 薄めが良いのか
いくつもの組み合せを試作した結果…

＼ コレに 決まり！／ 炙り３㍉Ｂ／

軽くペロッと 食べられちゃいます♪

今日も、のり♪のり♪のり弁、

ございますヨ～♪

日々、のり弁愛 が 溢れてる
翔太のメッセージのり弁?! は、
１日１個 限定です ヽ(*´∀｀)ノ

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

営業時間 変更のお知らせです！

/ Daisuke / コメントする

自粛要請の段階的解除を受けまして、

サル・ベーコン 江坂本店でも、
営業時間の変更をさせて頂きます。

[ ディナー営業 ]  17時30分 ～ 22時
アルコール の ラストオーダー：21時
フード の ラストオーダー：21時半

メニュー を 絞り込んでいた
店内グランドメニュー も
来週より復活となります。

これに伴い、

朝の購買部 が [ 昼の購買部 ] に 変わり、
10時半オープンとなります。
[ 昼の購買部 ]  10時30分 ～ 14時
( ※ 売り切れ次第 終了 )

朝の８時前からオープンさせて頂き、
沢山のお客様に応援して頂いたので、
時間短縮は 非常に 心苦しいのですが、

ディナー営業時間の変更 や、
店内グランドメニュー の 仕込み人員の
確保の為、やむなしの決断となりました。

朝の沢山の応援、
ありがとうございました！

毎朝 本当に、勇気と元気を沢山もらって、
早起きして本当に良かったなぁと
思っています！

明日、土曜日は、
朝８時オープンの最終日となります！
最終日、よろしくお願いします！

また、来週からは、
朝の購買部、改め、
10時半ＯＰＥＮ の [ 昼の購買部 ] を
宜しくお願い致します！

そして、夕方からの
[ 持ち猿 (テイクアウト) ] も、
店内営業の拡大により、

来週から
17〜19時 (売り切れ次第 終了) となります。
( ※ 土曜のみ 16〜18時 / 売り切れ次第 終了 )

持ち猿も、
皆様からの熱い応援により
成り立っていました！
本当に 感謝しかありません！

こちらも店内のお客様の料理提供に、
ご迷惑をお掛けしない為の時間短縮
とは言え、苦渋の決断でした。

色々とややこしいとは思いますが、
これからも自粛要請を受け、
臨機応変に 対応・変更していこうと
思いますので、

何卒、宜しくお願いします！

また、夜営業は延長となりますが、
新型コロナウイルスの感染拡大防止には、
しっかり気をつけ、
手洗い・うがい・換気をはじめ、
衛生面に 気を配っていこうと思います。

日々 変わっていく サル・ベーコン を、
温かく応援してくださるお客様に、
本当に、毎日、感謝しております！

ありがとうございます！！

サル・ベーコン 江坂本店
ダイスケより。