〈 NEW!〉

速報!

サル・ベーコンに
初夏の #新作ソーセージ
が 登場しております!

その名も
“山椒ソーセージ”

旬の実山椒を練り込んで作った

“小さなハム” と言った方が
皆さんのイメージに合うかもしれません。

スライスしてそのまま
冷製でお召し上がり頂きます。

ピリッとした辛さと
清涼感のある香りで、
スターターとしてもピッタリ!

是非、
焼ソーセージ!

樽生ハートランド!

と一緒にお楽しみください。

以上、リンタロウでした!

@saru_bacon

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON 〚 サル・ベーコン 〛
TEL:06 / 6310 / 3655
大阪府吹田市江坂町1丁目18-18

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#大阪グルメ #吹田グルメ
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⏩テイクアウトは @36_choppers へ

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#ドイツビール🇩🇪 も樽生で!

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『自家製 フランク』

こんにちは!
サル・ベーコン ナツです!

今日もビールが進んじゃう
ソーセージの紹介です!

まずは名物
『自家製 焼ソーセージ』
を 食べて頂きたいのですが

『自家製 フランク』
も オススメ!

焼ソーセージは
ノンスモークソーセージですが

フランクは
スモークしており
燻香をしっかり感じ
太くてバリっとした食感!

ドーンと焼き台で
焼いちゃいます!

焼ソーセージとは
また違った味わいで
こちらも間違いなく
ビールプリーズになります

フォークでグサッと刺して
かぶりついちゃうのがオススメ!

ぜひぜひビールのお供に!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
*****************

暑さに強い葉っぱ「空芯菜」

こんにちは!
サル・ベーコン ヤスです!

暑くなって来て、
能勢の畑にも
カンカンと太陽の日差しが
照りつけるようになってくると

なかなか路地の葉ものの収穫が
難しくなって来ます。

ですが、
なかには暑さに強い葉っぱも
あるんです。

そんな葉っぱのひとつが

空芯菜!

先週ご来店いただいた方は
もう召し上がっていただけた、
またはご存知の方、も
多いと思いますが、

中国由来のお野菜で、
茎の中心部が空洞のため
「空芯菜」という名前で
目にすることが多いと思います。

通り名の中国名は「ヨウサイ」
台湾由来の「エンサイ」という名前でも
よく出回っています。

ナス目、ヒルガオ科、サツマイモ属

、、、というなんの類?
と思うほどの植物学的分類 笑

日本に入って来たのは
いつ頃かは分かりませんが、
南の方から沖縄経由で
入って来たそうです。

南方由来なので、暑さにも強く
日本の真夏でも
しっかり葉を伸ばすことから
これからが旬のお野菜と
されています!

油と非常に相性がよいので
サッとソテーしたり
炙って、ガーリックオイルを
回しかけたりするのが
おすすめです!

さあ、
今日はどんな旬のお野菜が
来るのやら。

本日のラインナップ!

空芯菜!甘長とうがらし!
モロッコいんげん!
が届いております!

今週も来ました!

件の #空芯菜

#甘長唐辛子 も
これからがが最盛期ですね!

#モロッコいんげん などの
豆類などもこれから旬ですね。

ヤスの能勢野菜ブログも、
担当させていただいて
一年がたちました!

ヤスの野菜ブログ!と
仰っていただけることもしばしば。

これからも
美味しいビール、
ソーセージとともに、
野菜も旨い!サル・ベーコンを
謳っていきたいと思います!

今後とも
どぞ、ヨロシクです!

それでは、
今日もお店にて!

火曜日は植田さんの能勢野菜の日!

今日もヤスのお届けでした〜!!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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〈 ソーセージのお供に!〉

今日も仕上がりました!
ザワークラウト!

こちらももちろん自家製!
ドイツ版の酢漬けのキャベツです!

ソーセージの合間につまんでいただくと、
お口の中はさっぱり!

ソーセージとザワーの
無限ループで、
ビール何杯でもいけちゃいます!

これで一皿¥120!お得!

っというわけで
華金もサル・ベーコンで
お楽しみください!

リンタロウでした!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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『自家製 豚バラの燻製』

こんにちは!
サル・ベーコン ナツです!

今日もビールが進んじゃう
メニューの紹介です!

柔らかくジューシーな
スペイン産 栗豚で仕込んだ

自家製『豚バラの燻製』

こちらは
名物『肉モク盛り』に
ラインナップされております。

肉モク盛りのアイテムの中でもトップを争う人気者!!

美味しくて足りなかった!
という方には
単品でのご用意もあります!

ぜひぜひビールのお供に!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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