【 レナーニア 想像以上に 大好評 】

はい、ついつい韻を踏んでしまいました。
字余りですが。

はい、サル・ベーコンの松尾芭蕉こと、ダイスケです。

ついつい春になると詠んでしまいますなぁ。

ちなみに季語はレナーニアです。（無理矢理）

「レナーニア・アルト」
飲んだお客様からかなりの高評価を頂きました。
嬉しい限りです☆上限の二杯飲まれるお客様 続出でした。

30L限定なので、金曜日までもつか心配です。。。

さて、今回の春のイベント『アスパラ祭』には
春を意識したメニューがいくつかあります。

暖かくなってきたのでポタージュは冷製に。

ホワイトアスパラのオランチーノソースも冷製です。

野菜スティックはもちろん旬の野菜を使い、
見た目も緑が多めになっております。

もちろん冷製です。

そして、

名前に「春」が入っているこのメニュー。

「豚巻グリーンアスパラの春巻」

もともと、春巻の語源は、
タケノコなど春の食材を巻くので春巻といいます。
英語では、「スプリング・ロール」です。

春を祝う気持ちも込められているようです。

春の食材・アスパラを巻いているこれは、間違いなく、
「春巻」ですね！

ディップは “ディル” というハーブを使ったディップです。

春らしい爽やかな香りが、アスパラと豚肉によく合います☆

ディルには鎮静効果があるみたいです。
と、いうことは、

この料理は冷製ではありませんが、

冷静になれるようです。

お後が宜しいようで。

ではまた。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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