12/21 以来の能勢入り。
1週間のお休みの最終日は、
恒例行事の能勢の土作りDAYでした☆
9/27 に種まきした、ミニ大根の「小太郎」
長さ20 cm 位の円筒形になるということでしたが、
まさに、それくらいのサイズ感♪
9/13 に植えた苗が、こんなに大きくなりました!!
芽キャベツは、
葉と葉の付け根にできる “わき芽” なので、
それをつぶさないように抜くのが難しく、
「 おー、おーっ!!! つぶれてるやんけ!!! 」
と、突っ込まれるカッシー。
小川くん&ガブさんもセーフ!!
初挑戦の芽キャベツ。
基本、放ったらかしでしたが、
そこそこ大きく育ってくれましたヽ(*^^*)ノ
もっと、茎を高く伸ばしてやれば、
もっと実 ( 芽?! ) が付いたのかな???
やっぱり支柱が必要なのかな???
来年の課題です。
次は、「人参」
種まきの時期が予定より2週間ほど遅くなり、
あまり成長しなかったので、
間引きもさぼり気味に。。。
収穫は諦めてましたが、
スティック人参で食べられそうなので、
収穫、収穫。
さて、“パワーチーム” の
土おこし作業 = 天地返し が 始まりました!!
「天地返し」とは、寒さの厳しい時期に、
土の表層と深層を入れ替える作業です。
これによって暖かい土の中で越冬している虫を
死滅させたり (土壌消毒の代用) 、
雑草の宿根を寒さにあてて、
春に生えてくる雑草を抑えるために行うのですが、
土を柔らかくすることによって、
種まきしたり、植えつけた時に、
根がしっかりと張って、
野菜たちが丈夫に育ってくれる効果もあるんだとか。
我らSARU畑では、農薬はもちろん、
防除剤や市販の化学肥料の類も一切使わないので、
この時期のパワフルなこの作業・・・ 必須なんです。
でもって、手作業の天地返しの後は、
耕運機で土を耕します。(その② へ)
自家製ソーセージ+炙りベーコン
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<江坂本店> 06・6310・3655
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