皆様、
お待たせしましたーっ＼(^o^)／＼(^o^)／
ついに、
『 トマト祭り 2016 』at 西天満店
開幕しましたーっ＼(^o^)／＼(^o^)／
では、改めまして、
４日間のフェスト限定フード を、
ご紹介しまーす＼(^o^)／＼(^o^)／
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
◆ SARU ピンチョス４種盛り ￥680
今年のトマト祭りは、
ちょこっと “スペインの風” を 吹かせてみよう ♪
と、 い・う・わ・け・で、
ピンチョス (スペインのおつまみ) を ご用意＼(^o^)／
① パン・コン・トマテ（パン with トマト）
② ポルボ・ア・フェイラ（タコのガリシア風）
③ 豚トマボール（ブラバスソース）
④ イワシのエスカベッチェ（南蛮漬け）
これはもう、
ガリシア州の地ビールと 一緒に、
お楽しみ頂きたーい＼(^o^)／＼(^o^)／
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
◆ ソパ・デ・アホ ( アホのスープ ) ￥450
「 アホ (ajo) 」＝ スペイン語で「にんにく」
たっぷりのにんにくスライスに、
たっぷりのパプリカスパイス、
たっぷりのバゲットを浮かべた、熱々のスープ！
見た目より、ず～っと優しい味で、辛さもなく、
元気が出るスープです＼(^o^)／＼(^o^)／
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
◆ SARU カプレーゼ ￥580
－ SARU 畑の ミニトマトの 燻製トマトオリーブOil で －
一昨日、SARU 畑で 収穫してきた、
無農薬のミニトマトを、約４時間かけて 燻製し、
オリーブオイルに 一晩 浸け込んで作った
“ 燻製トマトオリーブオイル ” を、
トマトとモッツァレラの上からかけて バジルを散らした、
トマト祭り定番の SARU 特製カプレーゼです＼(^o^)／
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
◆ 焼トマハンバーグ 2016 ￥700
－ 赤ワインソース & 桃のピューレ で －
ソーセージ屋 の 豚 100％のパテの上に、
夏野菜と、オーブンで２時間かけてじっくり焼いた
大玉トマトをのせ、赤ワインソースで 仕上げました !!
今年は、桃のピューレで、
ちょこっと 味の変化をつけてみました＼(^o^)／
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
◆ 〆の ちょこっと ムール貝カレー ￥550
じっくり飴色にソテーした玉ねぎと、焦がしトマト、
ムール貝 と 甘海老の頭 と 帆立からとった、
贅沢なスープベースで作った、
シーフードトマトカレー。程よい酸味とコクで、
ちょこっとサイズでも、満足感アリ☆☆☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
以上、
『 トマト祭り 2016 』at 西天満店
・・・・・・・・・・・・・・・・・
期間：2016. 08/16 (火) ⇒ 08/19 (金)
・・・・・・・・・・・・・・・・・
お楽しみくださーい＼(^o^)／＼(^o^)／
ではでは、皆様、
¡ Salud !（サルー ＝ 乾杯 
）
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊