〈 鱧祭り!〉

今週末!
大阪のお隣の京都では
祇園祭がクライマックスを迎えます!

京都出身の僕としては
毎年心がウキウキする季節です。

そんな祇園祭は別名、]
“鱧祭り”
と呼ばれています!
関西人はやっぱり皆、
鱧が好き!
(鱧祭りの由来は、
また調べてみてくださいネ!)

もちろんサル・ベーコンにも
鱧料理はございます!

“鱧と白身魚のフィッシュ&チップス”

“鱧のアヒージョ”

祇園祭に負けじと
サル・ベーコンも鱧料理で
盛り上がっていきましょう!

リンタロウでした!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

*****************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
*****************

『SARUピザ』

暑すぎる毎日ですが
仕事あがりのビールが旨すぎる(^^)/\(^^)

サル・ベーコンのビール注ぎことナツです!

今日もビールが進んじゃう
SARUメニューの紹介です!

隠れ人気メニュー
『SARU ピザ』

ビールと相性バッチリのパイ生地に
ソーセージ、ニンニク、オリーブ
とシンプルトッピング!
密かに人気のある
ビールplease!な一品!

まずは
樽生ビールに

焼ソーセージ!

そしてビールおかわりの際にたまには
SARUピザを!

今日も旨いビール
ガンガンお注ぎいたします!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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夏の茄子

こんにちは!
サル・ベーコン ヤスです!

秋茄子は嫁に食わすな!

などと申しまして、
秋に美味しくなるお野菜の
イメージがあります。

ですが 茄子の旬は夏!
夏野菜の代表選手でもあります。

秋茄子が美味しいとされるのは、
涼しくなって
水分を吸い上げる量が
少なくなり、
その分身が詰まって
凝縮された味になるため。

逆に夏の茄子はみずみずしく、
お日様の光を
たっぷりと浴びた皮は
濃い紫色でつやつやしていて、
抗酸化作用のある
ポリフェノールもたっぷりです。

夏と秋、
それぞれの良さが
あるというわけですね。

体に良いのは圧倒的に夏、

汗をかいて
塩気の多いものを取って
塩分過多になりがちなこの季節、

茄子には
体の余分なナトリウムを
排出する作用のあるカリウムが
豊富です。

暑い夏に、体を冷やす効果もあり、
このあたりが
ご懐妊中のお嫁さんを気遣って、
茄子を食べて体を冷やさないように
ということで
秋茄子は〜
ということらしいです。

知らんけど 笑

能勢で作る植田さんとこの茄子も、
そろそろ美味しくなって来ていますよ!

さてさて、
今日はどんなお野菜が
届いているのでしょう。

・米ナス
・白ナス
・モロッコインゲン
・ツルムラサキ

が 届きました!!

#米ナス は
たっぷり能勢果肉
焼いたら美味いですよ〜

#白ナス は
英名のエッグプラントの
由来にもなった白いやつ!

#モロッコインゲン も
いよいよ旬ですね♥

#ツルムラサキ も
これからですね!

おっ、
週間天気予報を見ていると、
今週はいよいよ
梅雨明けですかね?

気分上がって来ますね!!

そんなときには
サル・ベーコンの旨ビールで
乾杯!

楽しすぎます!

今日はそんな話。

それでは今日もお店にて!

サル・ベーコン ヤスでした〜!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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〈 ピラフ!〉

夜営業、キッチンの中。
我らが料理長ヤスさんが
フライパンを振る姿。

何を作っているかって?

それは〜
ピラフです!!

サル・ベーコンの
〆といえば
コレですよね!

“海老ピラフ”

今日も
自家製 焼ソーセージ

樽生 ハートランド

で 楽しんだあとは、

ピラフで!

ビシッと〆て!
最高の夜が一丁上がりです!

リンタロウでした!

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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『 予告です!』

こんにちは!
サル・ベーコン ナツです!

予告です☆
来月8/2(水)~5(土)の
4日間
『スペインナイト(仮)』
開催します!

いつもはドイツ色を感じる
サル・ベーコンですが
4日間限定で
スペインの風 吹かせます(^-^)/

限定のスペイン樽生ビールや
限定フードが登場!

なにやら試作も
始まっております(^-^)/

ぜひぜひお楽しみに!

ますます暑くなってきましたがその分
お仕事あがりのビールが旨い!
今日もガンガン旨いビール
お注ぎ致します(^-^)/

自家製ソーセージ&麦酒
SARU BACON( サル・ベーコン )江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で4分 →「江坂駅」より 徒歩3分
電 話 : 06・6310・3655
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