寒くなってきましたが、
仕事あがりのビールは 変わらずうまい！

サル・ベーコン 西天満店 ナツです！

季節メニュー 変更 の お知らせです！

新作ポタージュは すでに、
ホマさんから 紹介がありましたが、

サルの冬の大人気メニュー
「牡蠣」登場です (^O^)

「 牡蠣 & 白葱 の アヒージョ 」￥680

「 牡蠣ドリア 」￥680

ほんとに 牡蠣メニュー は、毎年 大人気ですね！
私も 毎年 楽しみにしているメニューです！

そして、
「 洋梨と生ハム の カルパッチョ 」￥480

初登場！
今、サルで 流行中 の 自家製ミートソースを使った
「 ミートソースグラタン 」￥580

自家製 ミートソース と
自家製 ベシャメルソース が 絡んだ マカロニ！！

幸せです (^O^)

あったかメニュー も 増え、
充実のラインナップです！

あったかメニュー と 旨いビール で

寒さも 乗り越えられる気がします＼(^-^)／

それでは！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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キノコメニュー＆
あったか ポタージュ 第２弾！

『 マッシュルーム の ポタ～ジュ 』

明日、24日 (金) から スタート

林君は 昔 ビートルズに憧れ、

マッシュルームヘアー していたらしい・・・

余談 余談。

グツグツっ
ブラウンマッシュルーム

コトコトっ
ひらたけ しめじも～♪
入ってます！

仕上げに キノコソテー のせて～

完成

江坂のホマサンでした！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです。

毎週 火曜日は、
植田さんの朝どれ新鮮、無農薬野菜が
届く日です！

本日は、

・大根　・人参　・白ネギ

です！

毎週 ご紹介してるので、
今日は、これらの野菜の効能について！

「大根」は、
胃腸の働きを助ける消化酵素や、
ビタミン C  が 豊富！
消化酵素は 熱に弱いので、
生で食べるのが オススメ！

焼き魚に 大根おろしは 鉄板ですが、
肉との相性も抜群！
食物繊維の働きで、大腸ガン予防にも！

「 ソーセージ と 大根スティック 」

◎です！！

「人参」は、
野菜の中で カロテンの量が ダントツ！
カロテンは 免疫力アップ！
皮膚や粘液を 強くする！

ガンや心臓病、
動脈硬化などの予防に 効果あり！

人参とキャベツの食べ合わせは、
老化防止、疲労回復に良い！と 言われています！

「 人参 と ザワークラウト 」

◎です！

「白ネギ」は、
白い部分には ビタミン C と
血行を良くする 硫化アリル。
青い部分には こちらもカロテン！
カルシウムやセレンというミネラルで、
活性酸素と発ガン性物質の抑制効果！

アリシンという成分には、
脳卒中や心筋梗塞防止！

硫化アリルは、
ビタミン B1 の 吸収促進なので、
ビタミン B1 の 宝庫、豚肉との相性良し！

「 白ネギ と 炙りベーコン 」

◎です！

と、まぁ、どんな野菜にも
色々と健康成分は入ってますので、
色んな種類のモノを、
適した調理法で、食べて欲しいと思います！

今日の情報は、この本で 勉強しました！

疲労回復には、
豚肉 と 野菜！！

元気に 寒さを 乗り切りましょう！！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン 西天満店 の おくちゃんです (^o^)

11月も 終わりに近づき、
いよいよ 冬が 近づいてきました ♪

季節の変わり目と言えば……
そう、サル・ベーコン の
季節メニュー の 変わり目！！

↓ ↓ サル・ベーコン の 秋の風物詩 ↓ ↓

色々な食べ方が楽しめる
『 キノコのホイル焼き 』￥500

春菊たっっっっぷり！！
『 鱈 (タラ) の アヒージョ 』￥680

そして、今年も 大人気でした！！
『 丸ごと一匹 燻製サンマ 』￥450

これらの 秋メニュー が、明日で 終了します！！！

今年も サンマ目当て、キノコ目当てに、
たくさんのご来店、ありがとうございます！！

次は、来年の旬が来るまで 食べれないので、
皆様！ 今日か 明日のうちに、是非 是非、
食べ納めに お越しくださいませ～ ( ≧∀≦)ノ

ではでは、さよなら bye-bye (⌒∇⌒)ノ”

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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