皆様、おはこんばんちは！
サル食堂のおくちゃんです！( ＾▽＾)
今日は、
サルチームの横浜遠征のつづきを。
キリンビールの工場見学 で
キリンビールの歴史、
一番搾りの美味しさを体験し、
いい感じの 酔いっぷりで
“ スプリングバレー ブルワリー ” で、
再び 乾杯タイムです！！
ビール工場横にそびえ立つ、
赤レンガのモダンなレストラン。
実は 私、
昨年の東京遠征にて、
代官山のスプリングバレーブルワリー に 行き、
おしゃれで 洗練された店内に、
クラフトビールの飲み比べ、堪能しました！
横浜にも 行ってみたい！
と 思っていたので、
とても 楽しみにしていました！
入ってすぐに、
醸造釜 や 昔の資料が お出迎え ♪
天井は高く、解放感あり、
『 横浜っぽい！！』
と 密かに 感動していました ( ＾▽＾)
まずは、
スプリングバレーブルワリー 自慢の
６種のクラフトビール の 飲み比べから。
イケメンスタッフ の 本庄さん から、
各ビールの説明や、ビール作りへの想いを
語っていただきました。
一番人気の ” 496 “
エールっぽい 華やかな香りありながらも、
ラガー のキレも感じれる、バランスの良いビール！
一番人気も納得の美味しさです！
本当に美味しいピルスナービールを！
という想いで、日本のビール産業の祖で、
スプリングバレーブルワリー の 創設者
の 名前をとって 作られた ” コープランド “
ネルソンソーヴィンというホップを使い、
白ワインのような香りで 大人気の
白ビール ” on the cloud “
等々
色々なスタイルを楽しみました！
昨年も 飲みましたが、
今年は ビールへの想いを聞いた上なので、
より いっそう美味い！
さらに！
上記のビールに、
フルーツやホップ を 染み込ませる、
“ インフューズド ビール ”
というビールも いただきました！
この日は、
黒ビール の “ Afterdark ” × オレンジ
ラズベリーのフルーツビール”JAZZBERRY” × みょうが
“ 496 ” × オーストラリア産 の
“ ギャラクシーホップ ”
ここでも、
イケメンスタッフ 本庄さんが 注ぐと、
黄色い 歓声が (笑)
それぞれ 面白くて美味しかったですが、
個人的には、
ギャラクシーホップの華やかさが プラスされた、
“ 496 ” が 一番 美味し！でした☆
それらのビールとの相性も楽しいフードは、
スモークの盛り合わせ
季節野菜のビールピクルス
生ハムとクレソンのサラダ
白レバーのブリュレ
ヨーグルトフライドチキン
等々……
次の店があることも忘れて
満喫しました ♪
そんなこんなの ツアー 初日。
最後を飾ったのは、
キリンビール の 営業さんが
オススメ の “ ホフブロウ ” さん。
再度 乾杯！！
名物のスパピザや、ナポリタン。
ハンバーグ 等々
洋食メニュー を たらふく頂きました！
ツアー 初日は、ここで 一旦 お開き。
明日に 備えて、ホテルへ……
なんてことはなく。
ホテルニューグランド にも ほど近い、
“ 横浜中華街 ” へ 繰り出した、
サルチームでした ( ＾▽＾)
深夜の中華街編は、
各店のスタッフまで どうぞ。
ビールに 洋食に、
と 楽しく学んだ１日目は、
これにて 終了！！
楽しく美味しいツアー は、
２日目 へ 続きます☆
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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トンテキ・洋食・ビール サル食堂
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＜本町店＞ 06・6233・3633
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