四月初旬
五月山公園

少し自然に
触れたい

風の音
鳥の囀り

新緑
と
坂

足を進める
頭の中もスッキリしていく

最後に 綺麗な桜も見れて 満足

良い気分転換になりました

江坂店 ホマレでした。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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まいどです！カッシーです！

旨いビールと、心地良い？！^ ^
鼓笛隊の演奏♪
至福の時間ですね☆

そして 宴も いよいよ 大詰めです！

熱のこもった演奏に続いては、
体があったまるようにと酒粕を使って、
洋と和の二つのお鍋を用意しました☆

「春野菜の酒粕クラムチャウダー」

貝出汁の効いたクリームスープに、
旬の春野菜がたっぷり入って

濃厚な味わいに。

〆は、
贅沢にも 白アスパラを
ふんだんに使ったリゾットに。

削りたてのパルミジャーノと、

酒粕バター が アクセント ^ ^

んーっ！

ヴァイツェンとの相性が最高☆

「醸し人 九平次 の 酒粕鍋」

宮崎県産 日南鶏に、
キノコと野菜をたっぷり使って
こちらは あっさり白味噌仕立てに。

これには 日本酒！

安ちゃん オススメの大阪・能勢の酒、
秋鹿 の いっちゃん ええヤツ☆

そして、頂きモノの鳥取・境港の酒、
力強くしっかりした 純米吟醸☆

大盛り上がりで
一升瓶２本 が あっという間に 空に？！

「肉巻きロングアスパラ」

長ーーーっ！

突如現れた 50cm 超 ロングアスパラ！

香川県産 さぬきのめざめ。

長ーーーっ！

皮を向いて豪快に肉巻きにして、

炭火でで焼いて頂きました！

長ーーーっ！

最後は、

「食堂名物・カッパ汁」能勢日 ver.

和牛の出汁が効いたところに、
葱と新生姜をたっぷり、
柚子の香りを効かせて。

あったまったー！

今日も 楽しかったー！

いやー お腹いっぱい！

胸いっぱい！

春の恵みと充実したひと時を、
目一杯 味わえた 能勢日となりました ^ ^

次回は５月！

乞うご期待！

蛇。

少し間が開きましたが、
先日のＢＢＱの続きを…

こんにちは！
鼓笛隊 隊長 リンタロウです！

昨年末の納会にて 御披露目となった
サルの鼓笛隊！
やっぱり、うまいビールには
音楽が欠かせない…

というわけで、
この日も 登場させていただきました！

まずは、オクトーバーフェストでもお馴染みの

『 Ein Prosit (アイン プロージット) 』で

Prost～！！( 乾杯 ) ← 何べんすんねん！笑

ボーカル・オニさんの調子も
上がってきたところで、

江坂本店のBGMでも使用中の
『 Schutzenliesl (シューツェンリーゼル) 』
に 突入！

この曲は なんと ぶっつけ本番！

途中 何度も

迷子になりましたが

なんとか 着地！笑

そんなこんなで、
まだまだ 未熟ではありますが、

１０月のサル・ベーコン の
オクトーバーフェストでの
生演奏！？を目指して

ますます 結束の強まった 鼓笛隊なのでした！

つづく