冬メニュー の 話

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

いよいよ、本格的に寒くなってきましたねぇ。

なんか 急に寒くなったなぁと思ってたら、

やはり 松岡修造さんが、カナダに行ってました。

ということで、

秋メニュー の 代表格、
『燻製サンマ』は、今週いっぱいで 終了です!

来週からは、

『牡蠣ドリア』
『牡蠣アヒージョ』
『にんにくポタージュ』

が 登場します!

あと、
能勢の地卵と、能勢の新米と、サルの燻製醤油の、
『卵かけごはん』も、今週で終わります!

地卵がある分だけになりますので、
お早めに!

今週はご飯を営業が始まって
すぐに炊いておきますので、

いつでも言ってください!

燻製サンマ(450円)と、

卵かけご飯(350円)で、

「燻製サンマ定食」(800円)

( ↓ 食べかけでスミマセン ↓ )

と、ビール(480円)で、

1280円(税別)の、幸せ!!

仕事帰りに サクッといかがですか?

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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能勢便り 10/29

ずっと 探してたんです。
でも ほぼ 諦めてたんです。

それが 見つかったんです。

この時期にして、

芽キャベツの苗。

植木屋さん?にあった、
いかにもシーズンを終えた感が漂う、
「芽キャベツ」15 苗。

全部、連れて帰りました\(^o^)/

昨年 試しに植えてみて、
成長の過程が楽しかった「芽キャベツ」

今年は、たくさん 植えようと思っていたのに、
苗を入手すべき9月上旬のワタシ…
何をしていたのやら…
あまり9月の記憶がありません…

さて、
10/16 以来の 能勢 SARU畑入りは、

ランチタイム終了後の愛子と ♪

20日ほど前に、
ガブさんにお願いして、
かなり念入りに 耕してもらい、

立ててもらった1畝を、

クワやら レーキやらを使って整え、

目立つ石を拾ったところで、

植えたいと思いまーす\(^o^)/

苗と苗の感覚は 約 50 cm に ♪

 

 

振り返ってみれば、
昨年 植えたのが、

2014 / 09 / 13

そして、今年が、

2015 / 10 / 29

冬の寒さ厳しい能勢。。。

いくら芽キャベツが 寒さに強いといっても、
1ヶ月半も 植え付けが遅れている上、
こうやって 見比べてみると、
昨年と苗の大きさも全然違う (;>_<;)

こんな遅植えで ちゃんと育つのかしらん…
かなり… 不安です。

が、試してみなきゃ、
分かりません!!!

そして、最後。。。

人参の間引きをしている間に、

 

こんな真っ暗に。。。

まだ、18:00 前なんですけど (・・;)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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