『パウラナー ヴァイスビア』 開栓セレモニー at 西天満店☆

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです!

明日からは江坂店で、
来週火曜日からは西天満店でスタートする
オクトーバーフェスト 2014 に先駆け、
本日から、西天満店で
『パウラナー ヴァイスビア』の樽生が

2樽限定で登場します!

ドイツで 売上 No.1ヴァイスビアだそうです!

恒例の開栓式です (*^o^)/



来週からの
オクトーバーフェスト at 西天満店 での限定ビールは
「パウラナー オクトーバーフェストビア」なので、
2週連続でパウラナーを飲んで頂けますよ!

パウラナーは私が好きなビールのひとつなので、
とてもワクワクする2週間です!


皆様、ぜひ今週は
『パウラナー ヴァイスビア』


来週は
「パウラナー オクトーバーフェストビア」
お楽しみください (*^o^)/

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

オクトーバーフェストビア!!の話

どうも、サル・ベーコンのダイスケです!

『 オクトーバーフェスト 2014 』at  サル・ベーコン

近づいて参りました!

お料理の紹介があったので、
次はドリンクのご紹介!!

毎年恒例の特大ジョッキ!!

1300 cc 入るこのジョッキ、
ジョッキの重さが 約 1.2kg
ビールが入ると 2kg を軽く超えます!

この鉄アレイのようなジョッキ、
ドイツのオクトーバーフェストでは
これが標準。らしい。

今回もお祭り大特価、
このジョッキのレーベンブロイが
1000円ポッキリです!!

そんなに 飲まれへん!
という方には、700 cc ジョッキも

680円とお安くでご提供します!

本場ミュンヘンのオクトーバーフェストでは、
認められた 6つの醸造所しか
テントを出せないそうです。

そのうちの 一つが、
当店の看板ビール『レーベンブロイ』なんです!

そして、今回はその 6つの醸造所のウチのもう 一つ、
『ハッカー・プショール』
オクトーバーフェスト専用ビール限定入荷!

かなりレアです。

しかも、

樽です、生樽です!!

ちなみに、珍しいビールなので、
私も飲んだ事がありません!

なので、味の説明は出来ないのです!!

届いてからのお楽しみということで☆

先ほどのジョッキほど大きくはない、

このジョッキで 680円!

30リットルの樽が2樽のみ!

3日目くらいで 売切れてしまうかもしれません・・・

でも、完全予約で、
ドイツからやってくるこのビール。
6月に予約受付 終了でした。

ですので、追加注文は出来ないのです。

日本ではあまりお目にかからないレアなビール!
是非お早めに飲みに来て頂けると嬉しいです!!

味の感想はまた飲んでから。

ちなみに西天満店のオクトーバーフェストでは、
6つの醸造所のうちの 一つ、
『パウラナー』オクトーバーフェスト専用ビール
が、生樽で登場!

これで、今年は、
サル・ベーコンの2店舗で
本場6種類の内、3種類が 飲めちゃうんです!!

しかも、樽です!

イイ!

これは、イイですぞー!!

来年は、残りの 3つを・・・
と密かな 願望があります。

さぁ、7日の火曜日から始まる
『 オクトーバーフェスト 2014 』

みんなで プロースト ( 乾杯 )!! しましょう☆

今日は、オクトーバーフェストビアの話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

フェストメニュー 発表☆

こんにちは!
「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店
と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!

さて、来週の火曜から江坂店にてスタートする
Oktober Fest  2014 

今日は、
フェストメニューの紹介をしたいと思います (^o^)/
・・・・・・・【 料理編 】・・・・・・・

まずは、何はさておき、
自家製ソーセージ!!
◆ 自家製 ニュルンベルガー ソーセージ ¥500

ドイツは ニュルンベルクの名物 ・ 焼ソーセージ。
絹挽きのボイルソーセージが主流のドイツ
では珍しく、荒挽きの焼ソーセージながら、
「 ドイツ中で 一番 美味しいソーセージ!」
と言うドイツ人も多いとか。
そんなドイツのレシピを元に作りました☆
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◆ 自家製 ソーセージ 3種 ¥600

・ 自家製 フランク(スモーク)
・ 自家製 チョリソー(スモーク)
・ 自家製 ハーブソーセージ(ノンスモーク)
を 各1本付けた “お試しセット” です。

「SARU BACON、初めてやねん!」 という方や、
いつも “焼ソー 4本” という方は、是非コチラを♪

燻製をかけたソーセージ(スモーク)と、
燻製をかけないソーセージ(ノンスモーク)の違いを
お楽しみください (^o^)/
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◆ 自家製 ソーセージ盛合せ ¥1000

「自家製 ニュルンベルガー ソーセージ」 と
「自家製 ソーセージ 3種」
を 盛り込んだ、お得な盛合せ!!!
オクトーバーフェストらしく、
豪快にいきましょー (^o^)/

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つづきまして、
◆ 名物 オクトーバーフェスト盛り 2014
(2人前)¥1000


ビールはもちろん、
肉の祭典でもあるオクトーバーフェスト☆
現地で見たモリモリのハム盛りをイメージして、
自家製の「イベリコ生ベーコン」「生ハム」
「ビアシンケン」「ロースハム」「鴨の燻製」
など、自家製三昧を盛り込んだ、
充実&お得な盛合せです!!

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そして、そして、
◆ 自家製 プレッツェル (1ケ)¥200

ドイツの酒場のおつまみパン♪
今年も西天満店のナツが 一から作ります!!
1日 限定12個です☆
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◆ シーフード唐揚げ ¥580

市場でその日に仕入れた新鮮な魚介を、
シンプルに揚げて、レモンをキュッ♪
と搾って食らう幸せ♪♪♪
間違いなく美味! ビールがすすむぅー!!!
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◆ 根菜たっぷり!!  収穫祭サラダ ¥580

ビールの祭典! 肉の祭典! とはいえ、
野菜がないと、ちょっとしんどい・・・
∴ ごぼう・レンコン・さつまいもなど
秋野菜を素揚げにした “軽めのサラダ” 作りました♪
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そして、最後は、
◆ 〆のあかねの焼リンゴ ¥430

ドイツのリンゴは、酸味があって小ぶり。
アップルパイなどお菓子づくりに欠かせない“紅玉”
の交配種で、すがすがしい酸味が特徴の“あかね” で、
Bratapfel(ブラートアッフェル=焼リンゴ)を
作ってみました!! 1日 限定10個です☆
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以上、大充実でございます!!!

Oktober Fest  2014 
■ 江坂本店 : 2014. 10/07 (火) ⇒ 10/11 (土)

■ 西天満店 : 2014. 10/14 (火) ⇒ 10/18 (土)

どうぞ、どうぞ、お楽しみに!!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

オクトーバー♪

10月が 始まりましたね!

英語では October
ドイツ後では Oktober

SARU  BACON では、
Oktober Fest  2014 の試作が、
終盤を迎えています☆



今年は、
■ 江坂本店 : 2014. 10/07 (火) ⇒ 10/11 (土)
■ 西天満店 : 2014. 10/14 (火) ⇒ 10/18 (土)

以上の日程で開催します!!!

江坂では、昨日から、予告メニューも登場☆

月初に今月のスケジュールを組まれる、
働きマンの皆様へ☆

まずは、スケジュール帳に、
「 10/●●  19:00  SARU 江坂 」
「 10/●●  17:30  SARU 西天満 」
といった感じで、
サルスケジュールを
組み込んでおいてください (*^^*)

また『 オクトーバーフェスト 2014 』
詳細につきましては、追々お知らせ致します!

・・・・・・・・・・・・・
苦手な月末仕事を終え、
事務所でこっそりご褒美♪

ハーゲンダッツより
期間限定で登場の「和栗」
・・・・・・・・・・・・・

秋ですねぇー。
まさに、オクトーバー♪

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

能勢便り 9/27

9/23 以来の能勢入り。

この日は、ランチタイム後に
オクトーバーフェストの試作会がある為、
畑の滞在時間は、1時間厳守 (ノ><)ノ

早速、前回の「ベビーキャロット」の続きに、
千鳥植えで、大根の種まきをしようと
思いますです (^-^)ノ゙

毎度の手順で、
レーキ + 平鍬?で 畝を整え、石拾い。
いつ雨が降ったのか、土が湿っていて重たい… 。

軽く土を鎮圧し、約20cm 間隔で穴をアケ、

長さ20cm 位の円筒形になるという
ミニ大根「小太郎」の種まきをしようと思います♪

大根って、
あれだけの長さが土に埋まっているわけで、
それだけ、高い畝にしなければならないので、
大変そうだし、石の多い SARU畑には厳しそう…
と避けてきましたが、

周りの方から
「 大根は簡単やし、
  放ったらかしの畑にぴったりやし、作ったら?」
と何度かオススメしてもらったこともあって、
初チャレンジです!!

とはいえ、高い畝を立てるパワーも土量もないので、
ミニ大根「小太郎」をセレクト☆

種、デカッ!!!

人参の種って、
1粒だけ指先でつまむ、なんてことができるような
大きさではないので、植えるのもなかなか大変。
で、結果、超ザックリ、
豪快にまいてしまうのですが (^_^;)

それに比べると、大根はデカくて楽チン☆

「1穴に 3・4粒」
と書いてあったのですが、
種がデカくて、気もデカくなり、
贅沢に 1穴 6粒ずつ投入 (^┰^)

土を軽くかぶせたら、終了!

これで ジャスト1時間☆☆☆

もう1袋「小太郎」が 控えているので、
近々また、まかねばネバネバ♪

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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