あんちょん 3分クッキング

皆さま こんにちは

あんちょん 3分クッキングのお時間です

本日のソーセージの仕込みは

ハーブソーセージです

まずは 豚の挽き肉に
スパイスを 加えていきます

はい では しっかり混ざりましたら

何処の御家庭にも有る 羊の腸に

詰めて いきましょう

ここで 大切な ポイントです

詰め方が 甘いと 食べた時の食感が
スカスカした感じになるので
きっちり 詰めましょう

はい 詰め 終わりましたら

同じ 長さに スピーディー に
結んでいきましょう

はい 結べましたら きっちり熱を加え

中心まで 熱が入れば いったん冷まして

結び目を 切れば 完成です

後は 食べられる前に 軽くボイルし

焼き目を付けて お食べください

レモンなど 添えられると

より さっぱり致します


あんちょん 3分クッキングでした

ここで 訂正です
3分と 表記しておりましたが
最低でも 2時間クッキングの誤りです

慎んで お詫び致します

笑顔 推進委員会  安ちゃんでした

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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ビールの旅 ~CRAFT BEER LIVE 編~

こんにちは、
サル・ベーコンのビールマニアこと
江坂本店 ナツです。

私、最近
ビール好きなお客様に 刺激を受け、
更に ビール熱が 熱くなってきました (^O^)

全国各地で ビールのイベントが
沢山 開催されてますね!

私も イベントに 参加するぞー!!

今回は、
なんば・湊町リバープレイスにて行われた
『 CRAFT  BEER  LIVE 』編 です。

ホントに 沢山の人!

みんな 楽しそう!
ビール人気を 再確認 (^O^)

まず、チケット7枚セットを購入 (^O^)
シール1枚につき1杯と交換です!

関西の 27 のブルワリー が 出展していて、
ビールの種類は 120種類以上!!

7杯! どれにしようか 迷います・・・
しかし これが 楽しいですね!

まずは、やはり 限定ということで、

箕面ビール『 ホッピーヴァイツェン 』

おっと、これも 限定!
『 ボスザル IPA 』

ガブさん\(^_^)/これは 飲まなきゃ!

あとは
ハーブ入りヴァイツェン

レッドエール

山田錦ヴァイツェン などなど

7杯は 結構 酔っぱらいます (笑)

しかし 色んな種類のビールが飲めて
とても お得なイベントでした!

よし、次のイベントも 楽しむぞー!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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今週も 植田さんの野菜、届きました!!

皆様、おはこんばんちは!

サル・ベーコン 西天満店のおくちゃんです (^o^)

さて 今週も、植田さん 自ら、

丹精込めて育てたお野菜達を
届けてくれましたよ!

今週のお野菜は、
ロメインレタス・大阪しろな・スナップエンドウ

です!

焼いても 炒めても 美味しい「ロメインレタス」

今週は、
植田さんの ロメインレタス
  SARU ベーコン を 使った、シーザーサラダ☆』

¥500
で お出しします!

毎年、大好評なんです、
このシーザーサラダ☆

自家製のベーコン & クルトン をのっけて、
特製のシーザードレッシング
& 削りたてのパルミジャーノチーズを
たっぷりかけちゃいますので、

皆様、是非 是非、
ロメインレタスで くるくるっと巻いて、

かぶりついちゃってください ( ≧∀≦)

リピート続出 の シーザーサラダ☆
間違いない 美味しさです ♪

なくなる前に、
サル・ベーコンへ お急ぎくださーーーい!!!(^o^)

そしてそして、
「大阪しろな」は、しっかり焼いて
~ にんにく × オリーブオイル ~ で、

「スナップエンドウ」は、

Beer フリットにて
サクサクフワフワで お出しします ♪

どんどん 暑くなってきましたね!

自家製 ソーセージ

樽生 レーベンブロイ

そして、植田さんの無農薬の野菜で
暑さ ぶっとばしちゃいましょーーー!!!

ではでは、さよなら bye-bye ( ≧∀≦)ノ

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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豆小僧。

先月、香川の酒場で食べた、
「しょうゆ豆」が 美味しかったので、

旬の空豆を買ってきて、

作ってみることに ♪

空豆の服を脱がせたら、

レシピを チョチョイと 検索して、
なんと、ビックリ!!(゚ロ゚;)!!

「しょうゆ豆」って、
乾燥そら豆で 作るんだそうな。

知らなかったぁ・・・

ってか、
乾燥そら豆なんか、
見たことないわ・・・

「 ヾ(^o^;) オイオイ、はじめに 調べとけよ!」

小憎らしい。。。

気にしない! 気にしない!

『 男児 厨房に 入る 』

フライパンで 焦げ目が付くくらいに
空豆を煎ったら、

醤油・砂糖・ハチミツなどで
5分ほど 煮詰めて… ハイ \(^o^)/終了\(^o^)/

超 カンタン!!

煮汁ごと 器にとって、

このまま ひと晩 冷ますと、

「しょうゆ豆」完成です\(^o^)/

足が 酒屋に、、、

向かってしまいます。。。( ´艸`) ムフッ

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビールサル食堂 」
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目3-4
大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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本日、月曜日! 江坂本店に キビナゴ唐揚げ!の話

どうも、
サル・ベーコン 江坂本店のダイスケです!

本日、月曜日!

暑いですねぇ!

暑い日は、ビール!!!

と、揚げ物が 食べたい!!

という事で、

ピカピカ光る「キビナゴ」

仕入れましたので、

唐揚げにして、レモンを キュっと絞って、
シンプルに!!

ドイツでは「ニシン」を 良く食べるそうですが、
この「キビナゴ」も ニシン科のお魚です!

数量限定!
売切れ次第 終了です!

お楽しみに!!

今日はそんな話。
ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
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