こんにちは！
サル・ベーコン ナツです！
新しく季節メニューに仲間入りした
「ポルチーニ風味のきのこリゾット」
ご好評いただいております！
季節のキノコに
サルのベーコンとポルチーニの
旨味をプラスした
リッチな風味のリゾット。
お米をアルデンテ
(ちょっと芯が残るように)に
仕上げてますので
まずはすぐに
一口食べてくださいね！
いつもは
「海老ピラフ」or
「ガーリックピラフ」で 〆の方も
今日は『リゾット』で 〆もイイかも！
もちろんビールのアテにも
ぴったりです(^-^)/
そして
限定ソーセージ
『能勢の原木椎茸ソーセージ』
こちらも現定数ですが
ご用意あります(^-^)/
お楽しみに～！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！
今日は能勢野菜の日！！
良いお野菜が届くと
ヤスはとりあえず生で食べて、
その後すぐに
焼いてみたくなります。
生は 素材の味や 風味の確認を。
焼いてみるのは
火を通したらどのように
美味しくなるのか？
素材が良ければ
シンプルに焼くのが
一番旨いんですよね~
なので
植田さんに届けて頂く野菜は
“焼き” で オススメすることが
多いです！
そこに
サル・ベーコン自慢の
自家製の調味塩やソースなどを
かけてお出ししていますので
美味しさは倍増です！
今日は
今まで 焼きまくった
能勢の旨い野菜たちの画像を
アップしてみました！
（ あ、これ参考商品です ）
そして
＼本日のラインナップ／
・金美人参＆紫人参
・チンゲン菜
・白ネギ
が 届いております！！
金美人参＆紫人参は、
色目も楽しく、あま～いです！
チンゲン菜も今が旬！
白ネギはしっかり太くて
旨味タップリに育っております！
さてさて11月もあと２日。
お忙しい方も多いのでは？
疲れた身体に、
サル・ベーコンの旨いビールを
注ぎ込んでくださいませ！
旨いもん たくさん食べて
師走に乗り込みましょう！！
では、お店にて！
ヤスでした～！！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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BOSSザル・ガブさんが
久々の季節の戯れソーセージ
仕込みました！
まずは
能勢の原木椎茸を乾燥させて
旨みも 栄養も 全開に引き出した後、
超粗挽＆スパイスやさしめの生地に投入。
敢えて ミキサーは使わず あまり練らず
手で ざっくり混ぜる程度に。
豚腸に詰めたり 羊腸に詰めたり
気の向くままに…笑
試食。
「 ええやん。」
ボソッとした肉感と
旬の原木椎茸の旨みが滲む
スペシャルソーセージ
「能勢の原木椎茸ソーセージ」
＼ 本日 登場！／ ＼ 是非っ！／
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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寒〜い冬。
温かいお風呂に入浴剤を入れ
リフレッシュするのが
マイブーム！
リンタロウです！
そんな僕の
最近のヒット商品が‥
その名も、”サルのきもち”！笑
いい湯でした！
と、こちらは “骨休め”の話。
話は変わりまして
サル・ベーコンの “箸休め”
の 一品として
人気なのがコチラ！
“季節の菜っ葉のレモンナムル”
市場や直売所で仕入れた
季節の葉物を、
レモンとオリーブオイル、
ブラックペッパーで、
西洋風のナムルに仕立てました！
レモンの香りで
口の中はさっぱり！
ソーセージの合間に食べると
もう箸が止まりません！笑
ソーセージのお供、
いつもは、ザワークラウト！
のあなたも
今日は、レモンナムル！
で いかがでしょうか？
では 本日もお待ちしております！
リンタロウでした！！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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こんにちは！
サル・ベーコン ナツです！
本日、23日(祝) は
サル・ベーコンはお休み頂いております。
来られる予定でおられた方は
申し訳ございません。
36 CHOPPERS は 営業しております！！！
さて、来月は毎年大人気の
『クリスマスマーケット』を
開催いたします！
期間は 12/21(水) ⇒ 24(土) の４日間！
限定の樽生ビールや、
サルのクリスマスの定番
ヴァイスヴルスト ( 白ソーセージ ) が 登場！
サラダ や スープ、
シュニッツェルなど、
只今 限定メニュー 考案中です！
お楽しみに～ (^-^)/
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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