では、詳細な Spargel karte  を☆

ちなみに、「シュパーゲル カルテ」で
読み方… 合ってますでしょうか？？？

その昔、専攻はドイツ語でしたが、
Ich liebe dich. しか 頭に残っておりません。。。
お父さん、お母さん、ゴメンナサイ m(_ _)m

昨日から 江坂店で始まった『 アスパラ祭 2014 』
期間限定のフードメニュー ６品のうち、
まずは、３品をご紹介したいと思います！
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最初に… 唯一のホワイトアスパラメニュー☆
「ホワイトアスパラのオランチーノソース」 ￥550

茹でたホワイトアスパラに、
レモン + バター + 卵黄
がベースの “オランデーズソース” を
かけて食べるのが一般的ですが、
隠し味に自家製ベーコンを少々入れたのが、
SARU流 “オランチーノ (俺ん家ーの) ソース”！
（ ※要解説なネーミングが、、、たまに傷?! ）
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次に、酒場でアスパラと言えば、コレ!!
しかも、サル・ベーコンで “アスパラ祭”
とくれば、そりゃもう、コレがテッパンでしょう!!

「SARU流 アスパラベーコン」 ￥480

グルッとアスパラを巻いた
ちょっと厚めのベーコンは、

勿論、自家製デス (^o^)/
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次に、初日の昨日、
断トツの１番人気だったのが、
「肉巻アスパラフライ」 １本 ￥300

アスパラまるごと１本を、豚バラで
クルッと巻いてフライにしました☆

グラスの底に、
春らしい爽やかな香りのハーブ “ディル”

を使った “マヨクリームソース” を入れてあるので、
それに付けて食べて頂くのですが、
終盤、付けづらいのが、、、たまに傷 (^_^;)

フォークかお箸で救出してやってください m(_ _)m
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いずれも間違いなくビールを誘う一品☆☆☆

爽快なキレ味!! ドイツはミュンヘンの
樽生レーベンブロイは勿論、

瓶なら、
アスパラ祭☆限定入荷の
ドイツはケルン地方の「ドム・ケルシュ」で

どうぞお楽しみくださーい (^o^)/

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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