初日の昨日は、
早い時間からたくさんのご来店ありがとうございました！

入れなかったお客様、すみませんでした！

本日は日曜営業なので、ゆっくりかなと思っております。

どうも、サル・ベーコンのダイスケです！

昨日の出数トップは 『前菜２種盛り』

能勢の秋鹿酒造さんの酒粕を使ったエビマヨと、
牡蠣の燻製の盛合せに、からし菜とバケットを添えました。
迷ったらまずはこれ！！

提供をした際に 「おぉ〜！」と驚いて頂けたのが、
『スティック野菜』

フェブフェス恒例のメニューではありますが、
中身とディップは毎回変わっております！
今回は、あやめ雪というカブが入っていたり、
皮も食べられる若セロリなど、変わり種もちらほらと。
白味噌とマヨネーズでアレンジしたガブさん特製ディップでどうぞ！

あとは、野菜がガッツリの上に、
サル自家製のローストビーフがたっぷりのった、
『自家製ローストビーフサラダ』

野菜、ガッツリ食べられます！
肉も、ガッツリ食べられます！
ドレッシングももちろん自家製です！！

『ポトフ』 は言わずとしれた
フェブラリー☆フェストの人気メニュー！！

今回も 自家製ソーセージ、豚の燻製、根菜がたっぷり！
スープまで飲み干して欲しい一品です！

最後は 『〆のナポリタン』

ランチとはまた違う、少し太めの麺と昔懐かしいソース！
具材は玉ねぎ、ピーマン、よく炒めた自家製ビアシンケンが入っており、
いい味を出しております！
上には更にビアシンケンと目玉焼き！！
そして 決め手は、タバスコ代わりにかけて頂く 「サルサトマト」！！
これをかけて完成です！！
お好みで粉チーズをかけても◎

と、まぁ今回のフェストのラインナップを
簡単に説明させて頂きました！

日、月、火と、あと3日開催していますので、
お時間がございましたら是非お待ちしております！！

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

バタバタの中オープンで、
ブログアップする時間が無くてすみません！

今日から 『 フェブラリー☆フェスト 2014 』
始まっております！

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

今回のドリンクの目玉がこちら！

3ヶ月連続クロンバッハシリーズ、最後のビール！

クロンバッハ・ダーク！！

黒生ですよ！サル・ベーコン初の黒の生ビール。

ドイツから海を渡りやってきました。

味は、カラメル香とコクはありますが、甘くはなく、
キリッとした黒ビールです。

料理に合わせ易く、グイグイといけそうです。

そして、今回の目玉第二弾！

当店の看板ビール、
レーベルブロイとクロンバッハダークの『ハーフ＆ハーフ』

生のドイツビールと生のドイツ黒ビールの
ハーフ＆ハーフが飲めるなんて、
江坂広しとはいえ、
サル・ベーコンくらいではないでしょうか？

味は更にキレを増すので、
コクのあるピルスナーといった味ですね！

これは黒が苦手な方でも美味しく飲んで頂けると思います！

ガブさん、お味は？

ご満悦のご様子で☆

60リットル限定入荷ですので、是非皆様、お早めに！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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連休中です、

どうも サル・ベーコンのダイスケです。

今回は 「断捨離（ダンシャリ）休暇」 ということで、
部屋の掃除からスタートです！

いらないものを捨てましょうとの事で、
まず我が家でかなりの場所を締めている、
本と漫画！

これらを、いる本といらない本に分けようと思って、
作業スタート。

あ、そういえばこないだ
伊坂幸太郎さんの新刊を買ったのに、
まだ読んでいませんでした。

まずはこれを読んでから断捨離スタートです。

果たして本当に断捨離スタート出来るのか！？

では、皆様、また連休明けにお会いしましょう☆

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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サル・ベーコンのダイスケです。

取り急ぎ、今日からの新メニューの目玉商品。

「蒸し野菜盛り」の画像をパチリ。

550円。
カニ味噌マヨネーズとお塩で召し上がってください。

ホタルイカと菜の花のメニューも今日からです。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

今週の金曜日から1週間のお休みに入ります。

その前に少しだけ季節メニューを変更します。

休み明けからにしようかとも思ったのですが、
明けからフェストもありますし、
旬の短い食材を使うので、取り急ぎ少しだけ変更。

今回は旬の食材、「菜の花」を使おうかと。

・ 菜の花のフリット

・ ホタルイカと菜の花のアヒージョ

あとは旬の野菜を使った蒸し野菜をしようかと。

明日から始めるつもりです。

なので、今日で終わりのメニューが、
・ カキメニュー（フェストでは、牡蠣の燻製として復活します！）
・ 下仁田ネギ（これはもう旬が終わり、市場から姿を消しました）

あと、洋風おでんは、今仕込んでいる分が無くなり次第 終了です。
（フェストでは、ポトフが登場します！！）

という感じです。

今週は月曜～木曜までの営業となりまして、
明けは14日の金曜日のディナー営業からのスタートです。

では、本日は「節分」！

ということで、

恵方巻きとイワシと豆をご用意して、

おりませんが、

ソーセージとビールをご用意して、お待ちしております。

あと、本日は、植田さんからお野菜も届いてますので、

菊菜、ほうれん草、のペペロンチーノ炒めができますよ☆

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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