今日から３日間、
クリスマス限定メニューとともに
ご用意させて頂きます、
＼ Special Bier ／
エルディンガー ヴァイスビア（白ビール）
いい感じで濁ってます！
フルーティ 且つ
スッキリとした味わいで、
ピルスナー好きの方も
好きだと思います！ この白ビール！！
“ 瓶 ” で 飲んだ
「エルディンガー ヴァイスビア」とは、
また 味わいの奥行きが違って、
ヴァイツェンの華やかさもあり、
ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）とも
しっかりマッチしそうです！
間もなく、始まります！！
SARU BACON の Xmas は …
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焼ソーセージ を はじめ、
いつものメニュー は いつものままに。
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＋ Xmas 限定料理 も ご用意♪
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江坂本店 ＆ 西天満店 ともに
2019. 12/23 (月)・24 (火)・25 (水)
の３日間です♪
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どうも、
サル・ベーコン の タップスターこと、
ダイスケです！
先日、ドイツの
３大クリスマスマーケットの１つ、
ドレスデンのクリスマスマーケットに
行かれたお客様より、
お写真頂きました！
いいですねぇ！
ドイツの冬の風物詩！
ということで、
３大クリスマスマーケットの
もう一つ、
ニュルンベルクのクリスマスマーケット
専用ビール
「トゥーハー・クリストキントレスマルクトビア」
入荷しました！
なんとも呪文の様な言葉。
クリストキントレスマルクトとは、
「クリスマスマーケット」の事です！
トゥーハーというのは、
ニュルンベルクのトップブランドの、
ビール醸造所です！
当店の焼ソーセージも、
ニュルンベルクの
ニュルンベルガーソーセージを参考に
作られています！
サル・ベーコンで、
明日から登場します、
xmas 限定メニューにて、
今回 初めて、こちらのビールを
お出ししようと思います！！
明日からの、
12月23・24・25日の３日間
期間限定、数量限定です！
ちなみに、
トゥーハーの瓶ビール以外にも、
限定の樽生ビール も 登場します！！
それは、明日からのお楽しみに！！
今日はそんな話。
ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
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＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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寒くなってきましたね！
江坂店 ホマレです
寒い時は 体 温めたいですよね？
ネギは 体を温める効果があり、
中でも 下仁田ネギは、
たんぱく質 や 硫化リアル (辛み) が
他のネギの３倍多いんです！
なので、加熱すると
トロ～リ甘みも強い、
ということで！
ポタージュにしてみました！
白と青の部分で切り分け
白い部分を弱火で炒めていきます。
柔らかくとろ～りしてきたら
牛乳で 弱火でコトコト煮込んで
ミキサーにかけて滑らかにします。
青い部分は茹でて
オリーブオイルと混ぜてネギオイルに
これが 良い差し味に。
駆けつけ一杯、体を温めてください
江坂本店 限定です！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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こんにちわ！
西天満店 いなちゃんです！
家に帰ると出迎えてくれる
きらきらのクリスマスツリー
大人になっても嬉しくなります
街のイルミネーションも綺麗ですが
家のクリスマスツリー は
ほっこりしますね ️
サル・ベーコンのサンタ達は
来週月曜からのクリスマスに向けて
せっせと準備中です
是非 お待ちしております
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、
地下鉄 谷町線「南森町駅」より
徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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こんにちは！
江坂の１２５分 の１の 秀才こと、
リンタロウです！
12月も後半に突入し、
街中にジングルベルが溢れる中、
我らが サル・ベーコンでも、
来たるクリスマスに向け、
恒例の大試食会が開催されました！
新メンバーも多く迎えての、
今回の試食会。
まずは 乾杯！プロースト！
今回のビールは
スッキリとした飲み口が特徴の
エルディンガー の “ヴァイスビア” と、
当店の焼ソーセージと同郷、
ニュルンベルクのビール、
トゥーハー の
“ クリストキントレス・マルクト・ビア ”。
そして いよいよ 本題、
お料理の試食に突入！
クリスマスの定番、
ローストビーフ＆ポーク！
今年は自家製ブルーチーズムースの
パルフェと共に登場！
続くはドイツの定番料理、
シュニッツェル！
クリスマスということで
チキンをカツレツに。
付け合わせのカリフラワーにも
注目です！
ミュンヘン定番の、
白ソーセージ と ブレッツェル、
白ビール との 食べ合わせや、
去年の大好評を受け、
さらにカニを増量した
贅沢な カニリゾット を試しながら、
お客様にご提案する、
最高の食べ方 を イメージ。
デザート の 自家製タルトタタン
が 出たところで、
準備は整いました！
というわけで、
僕達が 自信を持ってお届けする、
サル・ベーコン の Xmas 限定メニュー は、
江坂本店・西天満店 ともに
12月23日 (月)・24日 (火)・25日 (水)
３日間 限定で 登場！
是非！是非！！お見逃しなく！！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ ＼安カッコイイ／
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）
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＜江坂本店＞ ０６・６３１０・３６５５
＜西天満店＞ ０６・６３１２・３６５５
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