月: 2022年12月

「サル流☆ヴァイス X’mas」

/ nattsu / コメントする

こんにちは☆
サル・ベーコンのビール注ぎのナツです！

さぁ、本日より
X’masスペシャルメニュー登場！

X’mas限定ビールもご用意しました！
ドイツより
『シュナイダー・ヴァイセ／オリジナル』
ヴァイスビア専門の
老舗醸造所の歴史あるビールです！

白ビールなのですが
軽く焙煎した麦芽を使っている為、
色は少し茶色がかかっています！（写真 右側）

こちらに合わせてほしいのは
サル・ベーコンでは

１年に この時期しか食べれない
『ヴァイスヴルスト』

ふわっと軽い白ソーセージで
皮を剥いて甘いマスタードをつけて食べます！

ドイツに行って
この白ソーセージの虜になって
帰って来られる方が多いほど
人気なソーセージ☆

そしてドイツ・ミュンヘンでは
・ヴァイスビア
・ヴァイスヴルスト
・ブレッツェル

伝統的で王道な
最高の食べ合わせと言われています。

この食べ合わせを

サル・ベーコンでも
楽しんで頂けますよ！

＼ 皆さん！／
X’mas は サルで
ミュンヘンっ子気分は いかがですか？

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

火曜日は能勢野菜の日！

/ YASU / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

今年もあと
2週間足らずになりましたね。

この時期ヤスんちでは
お正月用のお餅を
近所の和菓子屋さんに注文しておく
のが恒例行事になっています。

あんこの入った餡餅をいくつか。

そう！
お察しのお通りお雑煮用です！！

ぇ、、お察しじゃない？

香川出身のヤスんちでは
お正月のお雑煮はあん入りの
お餅の入ったお雑煮なんです！

砂糖(和三盆)の産地でもある香川県、
日頃は農家さんは出荷用、
庶民の方々には高級品、
お正月くらいは
日頃 口にすることが少ない
贅沢品を何でも入れちゃえ精神で
餡餅をというのがいわれ。
(諸説ありです )

各地におんなじような理由で
変なもん入っているお雑煮が
いろいろあるみたいですよ。

他県の方にいうと
最初 気持ち悪がられるのですが、
甘じょっぱい感じがクセになる
美味しいお雑煮です！

まあ 地元でも
賛否が分かれるところですが
僕は大好きで、これがないと
一年が始まりません！

さあ、そんな年の瀬、
年末も年始も飲食楽しみたいですよね。

火曜日のサル・ベーコン、
美味しいお野菜
大阪のてっぺん・能勢の
植田さんとこの畑から
届いております！

今日は、
白ねぎ、小カブ、ヤーコンです！！

白ねぎは焼きで

小カブ（あやめ雪）身が詰まってあま～い！

ヤーコンは体にとっても良い
お野菜です！

忙しい方が多いこの時期！

サル・ベーコンで
一息つきませんか？

旨いビールと
旨いソーセージに
旨い能勢野菜！！

そしてスタッフの笑顔で
お待ちしていまーす！！

火曜日は能勢野菜の日！

ヤスでした～！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈サル•ベーコンに〜 リンゴが〜〉

/ 林太郎 / コメントする

来たー！！

今年もサル•ベーコンに
青森県の齋藤農園さんより
紅玉が届きました！

このリンゴを使って仕込むのが
クリスマスマーケット限定の
タルトタタン！

タタン1個につき、この紅玉を
約１個分 使っちゃいます！

クリスマスマーケットの準備も
着々と進んできています！
いよいよ来週、乞うご期待！

リンタロウでした！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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来週21日から、X’mas限定メニューが登場！

/ nattsu / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン ナツです！

来週21(水)～24(土)は
X’mas限定メニューが登場！

サルのヴァイス(ﾎﾜｲﾄ)X’mas

・ヴァイスヴルスト
(白ソーセージ)
・ヴァイスビール
(白ビール)
・ブレッツェル

ドイツ・ミュンヘンでの
伝統的なこの食べ合わせが
サル・ベーコンで できるのは
１年でX’masの４日間だけ！

他にも
毎年大人気の
「シュニッツェル」や
今年初登場の
『牡蠣チャウダースープ』

『タルトタタン』

などなど
限定メニューが多数登場！
お楽しみに～！

そして
X’mas限定メニューに
先駆けて
ドイツ・シュナイダー醸造所より
『シュナイダー
LOVE　BEER』
登場中！

可愛いラベルと王冠で
X’mas前を盛り上げてくれています！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日は、能勢野菜の日！

/ YASU / コメントする

こんにちは！
サル・ベーコン、ヤスです！！

冬の鍋料理などに欠かせない
白ネギ。
能勢の植田さんとこの畑でも
美味しく育っています！

白ネギはその名の通り、
太くて白いあの部分を食する
美味しい葱♥

あの白いところを作り出す為に
「寄せ土」と言いまして、
成長に合わせでどんどん土を
被せて育てているんです。

あの白くて長いとこ、
せっせと土をかぶせていった
農家さんの賜物なんです。
何気なく食べていますけど
手間かかってるんですね~

美味しいだけではなく、
体を温めて、疲労を回復する
効果があるそうです。
疲れた体に良さそうですね～

先日ご紹介したターサイと同じく
寒くて霜があたったりすると、
甘みが増して美味しくなって行きます！

これから美味しいお野菜ですね。

はい、旬でございます！

さあ、今日は件の白ネギを始め、
大根、チンゲン菜が
届いております！

白ネギはご説明の通り！
焼いたら更にあま～いです！

冬の大根も美味しい！

チンゲン菜も旬の名残り、
まだまだ美味しいです！

寒くなって、美味しいお野菜も
いろいろ出てきます！

旬のお野菜で元気を回復！！

旨いビールでエネルギー充填！！！

さあ！
師走のエナジーチャージは
サル・ベーコンで！

メガネのヤスも
キッチンで待ってまっせー！

ではお店にて

火曜日は能勢野菜の日！

今日もお届けはヤスでした～！！！

@saru_bacon

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON 〚 サル・ベーコン 〛
TEL：06 / 6310 / 3655
大阪府吹田市江坂町１丁目18-18

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