暑くなってきて、ビール日和ですねぇ！

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

今日は能勢で仕入れて来たお野菜が
たくさんあります！！

暑い日はさっぱりサラダ！！

能勢のルッコラと菊菜をつかって、

サラダをお作りします！

味付けはオリーブオイルと炭塩、
レモンとシンプルに！

自家製の豚バラの燻製をのっけて、

『ルッコラと菊菜の豚燻サラダ』580円

あとは、能勢の若ゴボウが入ってます！

若ゴボウは、葉っぱも茎も根っこも
全部食べられるとの事です！

暑い日は、ビール！
ビールには揚げ物！！

ってなわけで、
若ゴボウの葉っぱと茎と根っこを全部使った、
『若ゴボウのビールフリット』380円

最後は、葉玉ねぎ！
可愛らしい小ぶりの玉ねぎ、
葉っぱも美味しいんです！

これは、3種の春野菜のビールフリットに
入れていこうかと！

言って頂ければ、単品でもご用意しますので☆

暑い日はサラダ！！

暑い日はビール！！

ビールにはフリット！！

ってな感じで、
数量限定、江坂本店限定で販売です！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

誰も一人では生きられない

その通りですよね ……
あ、おはこんばんちは～
サル・ベーコン西天満店のおくちゃんです (^∇^)

上の 一文が解った方、
あなたとはいい酒が飲めそうだ (笑)

先日、柏木さんの先輩さんがご来店されました。
先輩さんは、サルブログを
よくご覧になっているらしく、
ぼくを発見したときも、

『 ブログのおくちゃんだ！本物だ！』

と奥さまと共に言ってくださいました ♪
やー 嬉し恥ずかしとはまさにこの事ですな (  ＾∀＾)

と、僕のブログもよく見てくださっている
先輩さんから、ななななんと！
おみやをいただきました！

以前、コーヒー好きで、
ミュンヘンに行ったときも、
ダルマイヤーへ行きました～ と
ブログで書いたのを覚えておられ、
こんな素敵なものを頂きました!!

やー さすがダルマイヤー、
侘び寂びを感じずにはいられない
パッケージですねぇ……
ん？こ、これは…『お茶』だ！！(^∇^)

そういえば、ミュンヘンの
↓ ダルマイヤーでも ↓

ウインドウの 一角が
日本コーナーでした！(^∇^)

本当にありがとうございました (^∇^)
もう海の向こうへお帰りになったので、
この場を借りて御礼申し上げます (^∇^)

美味しく頂きました！
おせんべいがすすみます♪

あ、話は変わりますが！
明日、28日から西天満店にて
『 アスパラ祭 』が、はーじまーりまーすよー！(^∇^)

王道なアスパラフライ！
蒸しアスパラ！
アスパラ × ベーコン！

小川さん考案のアスパラ豆腐！
ナツさん考案のアスパラババロア！

ドイツでは定番のシュパーゲルズッペ！

いやいや、楽しみになってきましたよ！

それでは今日はこの辺で
さよなら bye bye ♪

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

今月初旬から樽生で販売しております！
クロンバッハダーク！

飲んで頂いたお客様の反応は、
上々でございます☆
ありがとうございます^_^

今日も快晴、ビールが旨い！

土曜日 恒例、昼飲みタイムに
〆の昔プリンとクロンバッハダーク！
コレ、私イチオシの食べ合わせです☆

今日は、プリン見習い中のナツカちゃんが、
盛り付け担当してくれてます^_^

不思議なポーズですが、本人頑張ってます (笑)

もちろん美味しいソーセージもバッチリ用意して、
今日も元気にお待ちしております！

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！！

私は仕事上がりの晩酌を楽しみに
毎日頑張ってますが、
時々シャレオツな晩酌をします！

それは、趣味であるアロマをたきながらのビール！
お洒落でしょう？(笑)

家の電気を暗くして…。

えっ、お洒落じゃなく暗い？
いやいや、女子らしいと言ってください！(笑)
私がアロマなんて「意外だ！」と
ツッコミがはいりそうですが…

ところで、意外なことと言えば、
実は私、パティシエ経験あります！！

サル・ベーコンには、
元パティシエが 二人いるんです。
もうひとりは、江坂店 安藤さん。
でも私、安藤さんよりは意外ではないですよね？(笑)

ということで、
今回のアスパラ祭のデザートは、
西天満店は私が、江坂店は安藤さんが 担当します！

そうです、デザートが各店舗で
限定になるということですね (*^o^)
西天満店は私考案のアスパラババロア、
江坂店はアスパラシフォン。

「ババロア」はフランス語で
「バイエルンの」という意味だそうです。

「へぇーー(^.^)」

フランス人のシェフが、
ドイツ・バイエルン王国の貴族に作ったのが
始まりという説と、
パリのカフェでバイエルン気質の貴族達が
流行らせた飲み物が「ババロアーズ」
と呼ばれており、
そのお菓子版で「ババロア」になった
とする説があるそうです。

「へぇーー(^.^)」

ババロアは過去に作ったことはありますが、
ドイツが絡んでいるとは知りませんでした！！
勉強になりました (笑)

しかし、今までのパティシエ経験上、
アスパラを使ったことはなく、

今回はかなり苦労しました。

アスパラ感を感じられる

美味しいデザート！！

難しかったです。

皆様もアスパラのデザートは
あまり食べたことないのでは？

完成イメージは ↓こちら↓

詳しいご紹介はまた後日いたしますー！！

『 アスパラ祭 2015 』
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 西天満店 ◆
4月28日 (火) 〜 5月1日 (金)
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 江坂本店 ◆
5月7日 (木) 〜 9日 (土) と 11日 (月)
・・・・・・・・・・・・・・

お楽しみにー (*^o^)／

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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どうも、サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

突然なんですが、

今知ってビックリした事があります。

スマホの文字入力で、『あした』で変換すると、

『2015年4月24日』って出る！！

『あさって』とか、『きのう』とか、
『らいねん』とか、全部でる！

凄い！！

便利かどうかは人それぞれだが、なんか凄い！

はい、それだけです。

ではまた。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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