こんにちは！
「自家製ソーセージ ＆ 樽生ビール」の店
と言えば ・・・
SARU BACON （サル・ベーコン） です！
さて、来週の火曜から江坂店にてスタートする
『 Oktober Fest 2014 』
今日は、
フェストメニューの紹介をしたいと思います (^o^)/
・・・・・・・【 料理編 】・・・・・・・
まずは、何はさておき、
自家製ソーセージ!!
◆ 自家製 ニュルンベルガー ソーセージ ￥500
ドイツは ニュルンベルクの名物 ・ 焼ソーセージ。
絹挽きのボイルソーセージが主流のドイツ
では珍しく、荒挽きの焼ソーセージながら、
「 ドイツ中で 一番 美味しいソーセージ！」
と言うドイツ人も多いとか。
そんなドイツのレシピを元に作りました☆
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◆ 自家製 ソーセージ ３種 ￥600
・ 自家製 フランク（スモーク）
・ 自家製 チョリソー（スモーク）
・ 自家製 ハーブソーセージ（ノンスモーク）
を 各１本付けた “お試しセット” です。
「SARU BACON、初めてやねん！」 という方や、
いつも “焼ソー ４本” という方は、是非コチラを♪
燻製をかけたソーセージ（スモーク）と、
燻製をかけないソーセージ（ノンスモーク）の違いを
お楽しみください (^o^)/
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◆ 自家製 ソーセージ盛合せ ￥1000
「自家製 ニュルンベルガー ソーセージ」 と
「自家製 ソーセージ ３種」
を 盛り込んだ、お得な盛合せ!!!
オクトーバーフェストらしく、
豪快にいきましょー (^o^)/
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つづきまして、
◆ 名物 オクトーバーフェスト盛り 2014
（２人前）￥1000
ビールはもちろん、
肉の祭典でもあるオクトーバーフェスト☆
現地で見たモリモリのハム盛りをイメージして、
自家製の「イベリコ生ベーコン」「生ハム」
「ビアシンケン」「ロースハム」「鴨の燻製」
など、自家製三昧を盛り込んだ、
充実＆お得な盛合せです！！
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そして、そして、
◆ 自家製 プレッツェル （１ケ）￥200
ドイツの酒場のおつまみパン♪
今年も西天満店のナツが 一から作ります！！
１日 限定１２個です☆
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◆ シーフード唐揚げ ￥580
市場でその日に仕入れた新鮮な魚介を、
シンプルに揚げて、レモンをキュッ♪
と搾って食らう幸せ♪♪♪
間違いなく美味！ ビールがすすむぅー!!!
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◆ 根菜たっぷり!! 収穫祭サラダ ￥580
ビールの祭典！ 肉の祭典！ とはいえ、
野菜がないと、ちょっとしんどい・・・
∴ ごぼう・レンコン・さつまいもなど
秋野菜を素揚げにした “軽めのサラダ” 作りました♪
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そして、最後は、
◆ 〆のあかねの焼リンゴ ￥430
ドイツのリンゴは、酸味があって小ぶり。
アップルパイなどお菓子づくりに欠かせない“紅玉”
の交配種で、すがすがしい酸味が特徴の“あかね” で、
Bratapfel（ブラートアッフェル＝焼リンゴ）を
作ってみました！！ １日 限定１０個です☆
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以上、大充実でございます！！！
『 Oktober Fest 2014 』
■ 江坂本店 ： 2014. 10/07 (火) ⇒ 10/11 (土)
■ 西天満店 ： 2014. 10/14 (火) ⇒ 10/18 (土)
どうぞ、どうぞ、お楽しみに！！！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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