最近はすでに
７月のような暑さを感じるようになりましたね。
今日なんかは 更にじめじめしていたり。。。

どうも サル・ベーコン江坂店の
暑さとじめじめには 滅法弱いユウヤです(><)/

今日はそんな暑さとじめじめ対策に
キュウリをご紹介しようかと思います！

キュウリはよく「世界一 栄養がない果実」
なんて言われますが、
実はこの暑さとじめじめと言う分野においては
かなりの優等生さを発揮するんです!!笑

まず、キュウリの 約90%は水分です。
熱中症にはこまめな水分補給が有効です。
ちょっと「水ばっかり飽きたなー」なんて時には
キュウリが 一番です！笑

その水分の中には毒素排出効果もあるそうで、
腎臓結石を溶かしたりもするそうですよ！笑

そしてキュウリには、身体を冷やす効果があります。
これは内からも外からもだそうで
食べてよし! パックにしても good だそうです。
この暑い夏、キュウリパックをして寝れば
顔周りが涼しくなって保水にもなるなんて、
一石二鳥ですね☆笑

他にもいろんな成分が入っているキュウリ、
「世界一 栄養がない果実」なんて
ギネスに載っていても食べないよりは
無限倍お得じゃないですかね ♪(^^)/

サル・ベーコン江坂店では、
植田さんが能勢で作ってくれたキュウリを
ピクルスでお出ししております。

少量しか仕込めていませんので、
早い者勝ちでお願い致しますm(__)m

ソーセージ等の箸休めに如何でしょうか？

では、サル・ベーコン江坂店で
ユウヤがお待ちしておりまーす＼(^o^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

だんだん本格的に暑くなってきましたね！

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

夏本番になる前に、
夏バテについて少し調べてみました。

夏バテの症状とは、
食欲減退、疲労感などを感じる事だそうで。
そのまま放っておくと、
秋の始まる頃にはなんとなくヤル気が出ないという
倦怠感に悩まされてしまうそうです。

では、何故 夏バテになるかというと、
ビタミンＢ1 の 消耗が原因の一つのようです。

ビタミンＢ1 は、発汗による消耗が著しい。
暑いとついつい食べてしまうアイスや
ジュースの糖質の分解で、
大量のビタミンＢ1 を 消費してしまう。
などの理由で、ビタミンＢ1 が 少なくなると、
夏バテになるのだそうです。

では、どうやって、予防するのか。
やはり、夏といえば、ウナギ！！
ビタミンＢ1 が 豊富で、夏バテにもってこいです。

が、欠点が少し。
まず、高価。
僕もウナギは大好きですが、最近 高いのがネック。
あと、栄養面でいくと、ビタミンＣ が無いのです。

ビタミンＣ は、Ｂ1 に 次いで疲労回復に重要で、
ビタミンＣ を 摂ると風邪をひかない、
と言われるほど、年中必要な栄養なのです。

そこで、ビタミンＢ1 と ビタミンＣ の
両方が豊富な食べ物があるのです。

そう、もうお気づきでしょう！

それは、『豚肉』です！！

これは夏に向けての朗報ですよ☆

最近 疲れてるなぁと思ったら、
是非『トンテキランチ』を！！

ビタミンＢ1 、ビタミンＣ がたっぷりの豚肉を、
夏こそガッツリと！

そして、付け合わせのキャベツも
ビタミンＣ が 豊富！
葉っぱ 2〜3 枚で １日分のビタミンＣ が 摂れます！
これは、レモン半分 食べるのと同じ。

そして、ランチのスープの
ダシに使っているタマネギには、

アリシンという成分が多く含まれております。
アリシンはビタミンＢ1 の
吸収を高めてくれる成分です。
まさに夏バテ予防にピッタリ！！

もう、名前を『トンテキランチ』から、
『夏バテ予防ランチ』に変えたいくらいです！

どうですか、
土用の丑の日はウナギかもしれませんが、
日常的に食べられるほど安価ではありません。

しかし、トンテキランチなら
日常使いができるはずです！

そして、夜は豚肉を使った
ソーセージとベーコン！！

そして水分補給のビール！！

もうね、名前をサル・ベーコンではなくて、
『夏バテ予防バル』に変えたいくらいですよ！

と、いうことで、今回の合言葉は、
「 土用の丑の日はウナギ、平日はトンテキ！！」
です。（ ※ 江坂店は土曜はランチはお休みですので ）

西天満店は、
土曜もトンテキ！ 平日もトンテキ！ です。

今日は夏バテの話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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夏ですねぇ！

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです！

黒板メニューが、
夏メニューに少し変更しております！

『３種の夏野菜 の Beerフリット』400円

甘長、ゴーヤ、ミョウガと、
３種類の夏野菜を、
ヒューガルデンホワイトで溶いた衣で
揚げております！

焼き野菜『空芯菜』380円

ニンニクとオリーブオイルのソースが
かかっております。
今が旬の空芯菜をシンプルに！！
アンチョビの塩味が隠し味です☆

『水茄子のオイルマリネ × 生ハム』450円
こちらも旬の水ナスを使ったシンプルメニュー！
大阪の夏といえば水ナスですよ！！
暑い夜にさっぱりと！
ビールにもよく合います！

今回は、この三品が新登場です！

どれも、
『ザ・夏』
『ウィズ・ビール』 のメニューです！

ソーセージと、

夏野菜と、

ビール！！

これらがあれば
夏もなかなか楽しいものです！

今日はそんな話。

P. S.  江坂店はもう新メニューは登場していますが、
西天満店は準備中です！
近日中には登場しますのでお楽しみに！

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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