ランチの王様。

お早うございます!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

今日は久々にランチ紹介♪

サル・ベーコンのお昼は、
江坂の働きマンの皆さまの胃袋を満たすべく、
ガッツリランチ( = ガブガブランチ!)をお出ししています☆

メニューは3種類。

まずは、ランチで唯一のソーセージONメニュー
「ナポリタン 自家製フランクのっけ」 680円

自家製フランクフルトが
ちょんまげのような御姿です。

←お好みで、粉チーズ・タバスコをどうぞ♪

ちなみにオススメは、
一口食べた後の “ 粉チーズ全ぶっかけ!”

次に、薄切り豚を生姜醤油ベースのソースでソテーした
「ガブガブランチ」 780円

そして、当店の “ランチの王様” 的 風格漂うガッツリランチ☆
厚切り豚をウスターソースでソテーした「トンテキランチ」 850円

ナイフを皿に差し込んだ 挑発的な御姿。
ワイルドだろー!

「ガブガブランチ」 と 「トンテキランチ」には、
どちらも、オムレツのような “だし巻” が付きます!
このふんわり卵が 密かに人気☆
あっ、勿論 どちらも ご飯・スープ付きです。

ではでは 「トンテキランチ」 いっただっきまーす♪

肉、ブ厚ーぃ! 濃いーぃ!! ご飯がススムー!!!
ウスターがしっかり絡んで、濃ぃ濃ぃのなか、
豚の脂の焼けた旨みが感じられて、
なかなかワイルドで ウマイんだぜぇ(^-^)/
( 以上、江坂より スギちゃんの中継でした☆ )

では、江坂の働きマンの皆さま !!
ランチタイムは 11時30分-14時(売り切れ次第終了)
にて、皆様のお越しをお待ちしておりまーす !!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)
**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

能勢便り 7/8

6/24 以来の能勢入り。

Σ(||゚◇゚)ヒィィーーっ! 見事な草の海!!

リベンジの「三寸ニンジン」

草の中で何とか健闘中!
草抜き&ちょこっと間引き。

「ラディッシュ」も成長しているものの

雨続きだったからか、土の上にラディ君が
浮き上がり過ぎているのが 気になりつつ、
草抜き&ちょこっと間引き。

「ミニトマト」

いっぱい実を付けてまーす♪
誘引&芽かき。

トマトのそばで作業していると、
清々しい青いトマトの香りがして、
気持ちがいい♪

まだ小さいゴーヤのそばにいくと、
これまたちゃんと苦ーぃあの香りがするし、

「バジル」をちぎったら、

スキッとしたその香りで疲れが癒される気分♪
+ トマト料理が食べたくなるーっ!!!!!

随分と成長したコチラは、お試しで植えた
ガブさんこと パプリカの「ガブリエル(赤)」

可愛い白い花が!

赤パプリカなのに、白い花なんや・・・
と、うっとりしてみたけど、
そら、別に関係ないか・・・

トマトの花は黄色やし、
キュウリの花も黄色やし、
ゴーヤは? 黄色か。
黄色が多いな・・・
あっ、でも茄子は紫か・・・ 思考停止(って、浅っ)。

で、本日のメイン。
「じゃがいも」掘り!

小ぶりだけど、茎と葉がカラカラになりつつある
「キタアカリ」の1畝だけ、掘ることに♪

あれ?
「アンデス」混じってるやん・・・

サツマイモみたい・・・

それにしても、
半分にカットして植えたこの種芋が、

こうなるって、面白いなぁー

この日の収穫はこれくらい (少なっ(´ω`。)
コレで、全体の 1/3 くらいの収穫かな?

素揚げ+塩 くらいで、
シンプルに食べたいですねぇー!!!


草刈り&草抜きして、

18:00  time over.

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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密かにアスパラ祭り☆

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

昨日、
北海道は小清水より届いた直立不動の逸品☆

何でしょう?

Yes !

グリーンアスパラガス・・・ 約80本!


昨日すでに60本ほど売れてしまい、残りわずかですが、
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
『 生でも食べられる小清水町の斎藤さんのアスパラガス 』
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
シャキッと感が残る程度に ホントに少しだけ、
ササッと固茹でにしました♪
炭塩 or 自家製マヨネーズでシンプルに召し上がれ。

アスパラって・・・ 甘い・・・
と、感じて頂けるストレートな一皿です。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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ネコ科の話

サルとネコめ!

仲良くしおって!!

イヌなんてこんな扱いですよ!

はい、サル・ベーコンのダイスケ(イヌ年)です!

なんか、イヌは 『犬死に』とか 『負け犬』とか、
悪い事の例えで使われる事が多いと思うのは 気のせいでしょうか??

『猫なで声』とか 可愛いものとして使われている気がする。
『ネコ耳』も 可愛いアイテムな気がする。

さて今日はそのネコの話。

いや、ネコではなく
ネコ科でも最強クラスの動物、『ライオン』ですよ!

『獅子』ですね!

よく王様的ポジションで扱われていますよね!
ジャングル大帝レオでもホワイトライオンが王様でしたね☆

好きやったなぁ、あのアニメ☆懐かしい☆

軍隊アリの出てくる回が怖すぎたのを今でも覚えております。

ライオンキングに出てくるライオンもカッコ良かったなぁ☆

優しく、強い王でした!

まぁ現実はこんな感じなんでしょうが。
自然界、弱肉強食。

サル・ベーコンで 獅子といえば なんですか?

キング・オブ・ガブさん?
ノンノン!

ちょっとネコっぽい目の金井さん?
違ーう!

そう!
『レーベンブロイ』(獅子のビール)ですよ!!

はい、相変わらずの無理やりっぷりでビールの話。

レーベンブロイは、ビール純粋令に基づき
原料は麦芽とホップと水のみで、
副原料を使用しない伝統的ミュンヘン式ビールです。

レーベンブロイは、ドイツ語で「獅子のビール」を意味します。

1383年に”Zum Löwen”(「獅子の宿屋」)の主人により
初めて作られて以降、長い歴史のあるビールです。

1810年以降は、
ミュンヘンで行われるオクトーバーフェストで出すことを許されている
6つの醸造所の1つともなっています。

レーベンブロイの醸造所は、
1945年に空襲による爆撃で破壊され、その後作り直されました。

と、まぁここまでが ウィキペディア参照です。

サル・ベーコンで圧倒的に一番出るのがこのビールです。

クセがなく飲み易い!
そして香りが良い!

何と言っても、ソーセージに合う!

そりゃあドイツ生まれのビールだから、そりゃあそうですわ!って感じ。

そして当店は三度注ぎで入れているので、更に飲みやすく、料理に合う合う!

イヌ年の私もドヤ顔ですよ!

ってなわけで、だんだん暑くなってきましたが、
ノド越しのよい『レーベンブロイ』で、夏を乗り越えましょう!

今日はネコ科の王、ライオンからのビールの宣伝の話☆(笑)

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

「豚の燻製と自家農園の葉っぱサラダ」

こんにちは!
江坂で 「自家製ソーセージ & 樽生ビール」の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!
いつもありがとうございます!!

昨日、追伸にてチラリとご紹介した
「豚の燻製と自家農園の葉っぱサラダ」 650 yen
好評にて、本日もご用意しました☆

能勢の葉っぱの中に、
山桜のチップで燻製した豚クンの薄切りが隠れてます。

葉っぱには、オリーブオイルと塩でシンプルに味を付けていますが、
是非、レモンをキュッ! と搾って、爽やかにお召し上がりください♪

野性味あふれるというのか、何とも男っぽい直球な一皿で、
「SARUっぽい!!」 と ご好評を頂いております!
(って、コレ、褒め言葉ですよね!?!?!)

能勢の元気な葉っぱたち、
特に “グリーンマスタード(からし菜)” が、
時々パンチを効かせてくるので、受けてやってくださいませ♪

昨日は早い時間帯に売り切れてしまったのですが、
今日も数に限りがありますので、お早めにどうぞ☆

あっ、あと、
まだ自家農園のトマトではありませんが、
「ミニトマトのピクルス」 も 仕込みました。

酸っぱすぎず、ほんのり甘くて、
色々なスパイスが ギューッ! と しゅんでますが、
特に クローブのエキゾチックな香りが キイテマス!!
なかなか 美味いッス!!!
ソーセージのお供にも ぴったりッス!!!!
コチラ 280 yen デス!!!!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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