皆様 おはこんばんちは！！

サル・ベーコン西天満店、
おくちゃんです！

入社して１年経ち、
今までは他のスタッフの皆様のブログに
ちょこちょこ出現していましたが、
本格的にブログデビューすることになりました♪

ということで、初回は恒例の自己紹介をします。

名前は奥田祐一郎。
こう見えて …29才です。
本当ですよ!?　なんなら証拠もありますよ!?

…すみません、とりみだしました。

血液型はAB型です。
実はなんと私 誕生日、血液型、干支まで
あの反町隆史さんと同じなのです！
顔も似てほしかったです (涙)

生まれは江坂らへんですが、
栃木県に行ったり 堺市に行ったりと 引っ越しを重ね、
今は西天満店の裏にひっそりと暮らしています。

サル・ベーコンに入社するまでは
大阪電気通信大学を卒業し、
サラリーマンしてました。

機械いじったり、プログラム書いたりですね。
アルバイトで某有名ファーストフード店で
長いこと働いていましたが、
飲食経験はゼロに等しかったです。

なんで、飲食業界に就職しようかと思ったかは、
まぁおもしろそうだったからですかね。
人と話したり料理作るのは大好きなものでして♪

で、色々な飲食店に面接にいき、落とされまくり
サル・ベーコンに出会いました。
で、面接してくださったガブさんに惚れ込み、
ガブさんの元で働きたいと思ってたら
採用されました。

それから１年、修行を重ね、
今ではソーセージの腸詰めまでやってますよ！！

西天満店では、あの炎の料理人カッシーさんから
少しずつ厨房を任されつつあります！

あ、得意料理は「海老ピラフ」です！(`･ω´･ ｡)っ

先輩方やお客様に可愛がられ、
今ではサル・ベーコンのスタッフであると共に
大ファンでもあります♪

ちなみにこう見えて武道家でして、
剣道２段を所持しています。
しばらくやってないんで錆び付いてきてますが (笑)
他には教員免許ももってます。

趣味はカラオケ、ゲーム、
食べること、寝ることです。
まぁ見た目通りオタクです。
サル・ベーコンでは
明るいオタクと言われています。
ちょっとよくわからないです (笑)
特にロボットや昔のジャンプコミックが好きですね。
喋りだしたら周りが見えなくなって
よく怒られます (笑)

特技は子供と動物に好かれやすいことですかね～？
何事も広く浅くやって来たので
今年は自慢できる特技を身に付けたいです。

好きな言葉は『なんとかなる』ですが、
最近はアルバイトの愛ちゃんにいわれた
『ピンチはチャンス！』が気に入ってます。
よく呟いてます♪

好きなビールは
「ヒューガルデンホワイト」です！
サル・ベーコンに来てドはまりしました！
美味しいです！

好きな食べ物は、鶏の唐揚げです！
見かけたらとりあえず頼みます (笑)

最近のブームと言うか
今年は本気で彼女を作りたいと思っています。
これ今年の始めにスタッフ全員の前で発表したら
拍手が沸き起こりました (笑)

長くなりましたが、こんな感じの人間です。
店長目指して日々修行の毎日ですが、
毎日楽しく働いています♪

皆様これからもよろしくお願いいたします。

さよなら バイバイ (⌒0⌒)／~~

ps. 写真撮ってたら颯爽と現れたガブさん。
男前です！！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

土曜日はバレンタインデーということでしょうか、
西天満店は、比較的 ご夫婦や、カップルでの
ご来店が多かったように思います^_^

私達スタッフもお客様のご好意で
プレゼント頂いちゃいました☆


嬉しいお心遣い、ありがとうございました！

イベント事にうとい私は、
もっと気のまわるマメな男に
ならないといけないなぁと思いました (^^;;

と、いよいよ始まる
「インビス祭 at 西天満店」♪

今回は担当の料理の中から私イチオシの
リンゼンズッペ（レンズ豆のスープ）のご紹介！

レンズ豆ってなんぞや？
って方も多いと思います。
聞きなれない豆の名前ですよね。

西アジアが原産の豆で、
カレーやスープ、煮込み料理など、
インド料理やイタリア料理、フランス料理で
使用される食材のひとつなんです。

こんな感じで、
赤、黄、緑といろんな種類があって

カラフルでかわいいでしょ！？

理科の実験なんかで使われる「レンズ」の語源は、
このレンズ豆からきていて、作成された凸レンズが
レンズ豆の形状に似ていたことから
この名前が付いたんだとか。

僕がドイツに行った時に、
１番ウマくて印象に残ったスープが、
このリンゼンズッペ！

いつか作りたいなぁ〜…と
思っていたところで、今回のインビス祭！
ようやく機会が訪れました☆

今回 使うのは、
ドイツで仕入れてきた

緑のコイツ。

今まで付け合わせには、使った事はあったんですが、
実際にスープで出すのは初の試み。

何度も試作を重ね、現地にまけない
美味しいリンゼンズッペが出来ました！

サルの自家製ベーコンと香味野菜を、
じっくり炒めて煮込んで仕上げました。
そのまま食べても、パンと一緒に食べても
あったまること間違い無しです♪

今日は、ズッペの紹介でした。
さぁ、準備に仕込みに、ラストスパート！
皆さん「インビス祭」楽しみにしていてくださいね！

フェスト中もマメに
ブログ更新していきま〜す☆

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです！

いよいよ、火曜日から
サル・ベーコンで、初となるイベント
「インビス☆フェスト」at 西天満店
が始まります！！

またまた私はプレッツェル担当です！

ドイツのインビスではどこでも必ず
プレッツェルがありました！

プレッツェル専門のインビスも
ありましたね！

レストランでもプレッツェルが
ドサッとカゴに入ってテーブルに置いてあり、

ホントにドイツではプレッツェルを
よく食べるんだなぁという印象でした！

そしてインビスでは、
プレッツェルにバターやクリームチーズ
＆アサツキがサンドされて売られているものが多く、

今回、インビスフェストということで、
初!!  プレッツェル～クリームチーズ＆アサツキ～
を登場させてみることにしました (*^^*)

ドイツで食べたプレッツェルは
すごく美味しかったですが、
それに負けないよう私も愛情をこめて
毎日作りたいと思います！
よろしくお願いいたします！

そして、インビスフェスト限定の『樽生』ビール
「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア」も

ヴァイツェンマニアとしては、
かなり好きなビールです！！

そしてただいま登場中の
「シュナイダー・ブロンド」も
大好評につき、インビスフェストでも登場です！

（↑お客様のブログより、許可を得て拝借♪ ）

このブロンド、私がシュナイダーの中で
一番イチオシなビールなんです！
シュナイダー を数種類 置いている所でも
なかなかブロンドを置いていないので、
ブロンド好きの私は嘆いていましたが
それが今回、サル・ベーコンに入荷され、
かなりテンションあがっています (*^^*)

この濁り～酵母の匂い～！！
ヴァイツェンマニアにはたまらないです (笑)
と、ウキウキな期間になりそうです！！

では私はあと、
フェスト用に買った衣装を着る練習をしたり (笑)

最終準備に入りたいと思います！！

サル・ベーコンの「インビス☆フェスト」
お楽しみに～！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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