こんばんは！
西天満店の蛇年生まれ、
猫舌のカッシーです (=^ェ^=)
今日は江坂本店、西天満店とも
SARU畑のラディッシュが届きました！
葉っぱは柔らかくて、
苦みも少なくマジ旨いです☆
シンプルにお塩でどうでしょう！
ソーセージとビールの間の
お口直しにピッタリです♪
数量限定ですのでお早めに！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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どうも、
サル・ベーコン江坂店のダイスケです。
『ホットワイン 始めました』
夜は寒くなって来ましたね。
寒い夜にはホットワインですよ。
ホットワインとは、まぁそのまんま、
あったかいワインなんです。
ホットワインというのは和製英語で、
英語では、モルドワイン、
ドイツでは、グリューヴァイン、
フランスでは、ヴァンショー などと呼ばれ、
世界中で飲まれている飲み物です。
ただワインを温めただけではなく、
シナモンやスパイス、糖類などをいれて、
風味豊かで、少し甘口のホットカクテルです。
サル・ベーコンのホットワインは、
シナモン、クローブ、レモン、
蜂蜜などが入っており、
隠し味にラムを少々使っております。
寒い夜には、おでんに熱燗、が定番ですが、
たまには、ソーセージとホットワイン、
なんてのも悪くないのではないでしょうか？
江坂店では、既に販売中です。
西天満店でも、もうじき始まります。
お楽しみに！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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10/11 以来の能勢入り。
小雨降る中、
ミニ大根の「小太郎」を
１穴３本から１本に間引き (^O^)/
ちっちゃくても、既に大根の輪郭♪
いつもながら、間引きって、
何だかもったいない気はするのですが、
30分後 ☆ スッキリ!!
大きくなぁーれ！！
隣の畝に目をやると、
「ラディッシュ」の葉っぱに混じって、
というより、
ラディよりも「 我、主役ぞ !! 」とばかりに
ワインレッドの葉を広げる「フリルレッド」。
春に種を蒔いて収穫した、
収穫後の種が、飛んで根付いたんでしょう。
こんなに立派にイキイキ育って… ♪
と感動しているところへ、
ガブさん号、到着！
今日は、先日の台風の影響か、
倒れかかっていた柵を、
直してもらおうと、助けを呼びました（^人^）
早速、セメントを練って
支柱と土の間にできてしまった隙間に、
セメントと小石を流して、
暫し固定。
Before
After
ガブさん、サスガでございます！！
では、もう１つ、
力仕事をお願い（^人^）します！！
（ ガブさんが畑入りした時がチャンス！！）
というわけで、
ピークをとっくに過ぎたトマトの片付けを
お願いしました♪
ガブさんが動くと、
とにかく早い！
サクサク片付いていきます！！
ありがたやー（^人^）
こちらは、
勝手に育ったフリルレッドに味をしめ、
そこかしこの畝の端っこに、
顔を出しているフリルレッドを、
空いた畝に植え替えしてみました♪
これで根付いたら、
結構サラダに使えるかもん♪ カモーン♪
最後に、
「芽キャベツ」の脇に勝手に生えてきた
「グリーンマスタード（からし菜）」と、
前述の「フリルレッド（赤からし水菜）」を
収穫したら… この日の作業、終了☆
その足で、江坂店に運び、
「春菊とワサビ菜の豚燻サラダ」に、
彩りを添えました (*^^*)
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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本日の西天満店の営業前の 一コマ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日から季節メニュー入りした
（ 江坂店は 一昨日から!! ）
海老ドリアを食べる、ガブさん＆カッシー。
湯気があがるスプーンの先を見つめながら、
微動だにしないカッシー (^▽^;)
海老と目でも合ってるのか … ?(^▽^;)?
いや、ひょっとして、
カッシー、猫舌？(^w^)！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日みたいな肌寒い晩の 〆は、
SARU の 秋・冬定番 !!
「〆の海老ドリア」 ￥650
をハフハフしながら食べてください☆
´ﾟﾉ3ﾟ)≪ ｺｺ ﾀﾞｹﾉ 話
ドリア専門店ができちゃいそうなくらい、
美味しいと思うんです ! ! !
うちのホワイトソース ♪ ♪ ♪
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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こんにちは！
西天満店カッシーです！！
先週のオクトーバーフェストには、
本当に沢山のお客様に来て頂き
ありがとうございました！
西天満店オープンして以来、
最高調の賑わいで大盛況のお祭りになりました☆
ありがとうございました！
さて、昨日から季節メニューを変更した
江坂店に続き、
西天満店は明日の水曜日から
季節メニューを変更致します！
ということは…
現メニューの中で、ダントツ一番人気だった
「丸ごと一匹 燻製サンマ (すだち×燻製醤油) 」が
今日で食べ納めということです！！
燻製サンマの旨さに取りつかれている方は、
本当に今日で終わりですよ！お急ぎを！！
明日からの季節メニューの中で、
僕が個人的に好きなのは
「春菊とワサビ菜の豚燻サラダ」
そう！こないだの “オクトーバーフェスト盛り”
にも入っていた豚燻です！
お客様の「美味しい!!」との声が多かった、
あの豚燻がサラダになったんです！
フェスト中には、
豚燻を気に入られ、フェスト盛りを２皿 !!
召し上がられたご夫婦もいらっしゃいました (>.<)
その豚燻と、ほろ苦い春菊とワサビ菜の
シンプルサラダ… 旨くないはずがありません！
その他の季節メニューも
勿論 美味しいですよ☆
さぁ、今日の仕込み、明日の仕込み (>.<)
それでは皆様のご来店を、
西天満店でスタッフ一同お待ちしております♪
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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