こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！
朝晩とひんやりする日も
多くなって来たこの時期、
能勢の植田さんいわく、
「そろそろ根菜類が
美味しい季節になって来ましたよー！」
先週の人参も
味わい深くて美味しかったですよね。
大根なんかもこれからの季節、
どんどん甘みが増して
きめ細やかになってきます。
この大根、
栽培の歴史が紀元前とあまりにも古い為、
野生種は見つかっておらず、
地中海や中央アジアが
原産ではないかと言われています。
昔のエジプトではピラミッド作りながら
大根なんかも食べていたんですって。
とはいえ、当時の大根は
二十日大根のようなものだったとか。
日本にも弥生時代には伝わっていたそうで、
シルクロードっぽいルートを通って
お米と一緒にやってきたのかもしれませんね。
和食のイメージが強いですが、
実のルーツはオリエンタルな発祥なんて、
なんか面白いですよね〰。
さあ、季節の能勢野菜、
今日はどんなお野菜が来るのやら。
☟本日のラインナップ☟
／大根＼ ／黒枝豆＼ ／ロメインレタス＼
が やってまいりましたー！
来ました、大根！
黒枝豆は
茹であげて塩でいきましょう！
ロメインレタスは
意外と炙ったら旨いんですよね〰。
これからどんどん海から山から
美味しいものが出てきます♥
旨い食材に、
先ずは サル・ベーコンの
三度注ぎ旨旨ハートランドで ＼ 乾杯！／
秋食の宴を
存分に楽しみましょう！
それでは 今日も お店にて。
月のキレイな 今日この頃、
仕事の帰りは 深夜の散歩。
ハロウィン！ヤスのお届けでした！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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