こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！
今年もあと
2週間足らずになりましたね。
この時期ヤスんちでは
お正月用のお餅を
近所の和菓子屋さんに注文しておく
のが恒例行事になっています。
あんこの入った餡餅をいくつか。
そう！
お察しのお通りお雑煮用です！！
ぇ、、お察しじゃない？
香川出身のヤスんちでは
お正月のお雑煮はあん入りの
お餅の入ったお雑煮なんです！
砂糖(和三盆)の産地でもある香川県、
日頃は農家さんは出荷用、
庶民の方々には高級品、
お正月くらいは
日頃 口にすることが少ない
贅沢品を何でも入れちゃえ精神で
餡餅をというのがいわれ。
(諸説ありです )
各地におんなじような理由で
変なもん入っているお雑煮が
いろいろあるみたいですよ。
他県の方にいうと
最初 気持ち悪がられるのですが、
甘じょっぱい感じがクセになる
美味しいお雑煮です！
まあ 地元でも
賛否が分かれるところですが
僕は大好きで、これがないと
一年が始まりません！
さあ、そんな年の瀬、
年末も年始も飲食楽しみたいですよね。
火曜日のサル・ベーコン、
美味しいお野菜
大阪のてっぺん・能勢の
植田さんとこの畑から
届いております！
今日は、
白ねぎ、小カブ、ヤーコンです！！
白ねぎは焼きで
小カブ（あやめ雪）身が詰まってあま～い！
ヤーコンは体にとっても良い
お野菜です！
忙しい方が多いこの時期！
サル・ベーコンで
一息つきませんか？
旨いビールと
旨いソーセージに
旨い能勢野菜！！
そしてスタッフの笑顔で
お待ちしていまーす！！
火曜日は能勢野菜の日！
ヤスでした～！！！
自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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